Como a cociñar cogomelos? receitas saborosas

Cogomelos poden ser considerados un produto delicadeza. Dependendo da súa utilización para a preparación de varios pratos. Cogomelos dar calquera aroma creacións culinarias e notas sabor delicioso. E se isto representantes forestais, o prato acabou invulgarmente apetitoso. Agora, descubrir como para cociñar cogomelos.

Primeiro de todo, ten que saber que tipo de cogomelos que pretende empregar. Nesta depende da natureza da tecnoloxía de alimentos e cociñar. O tipo máis común - é cogomelos. Poden ser fritos, cocidos, picles, sal, e mesmo secar. Ademais, son vendidos en calquera tenda. Co fin de preparar cogomelos fritos, tomar 500-600 gramos deste produto. Antes de cociñar os cogomelos, eles deben ser ben lavados e cortados en anacos. A continuación, Despeje na pota de aceite, e prenderon lume.

Pon os cogomelos e frite desbastados. No proceso de fritura aparecer humidade, que debe evaporar. Mentres tanto, finamente cortar unha cebola. Engadilo á tixola con cogomelos. Fry ingredientes xuntos durante 3-5 minutos. Agora podes engadir sal a gusto e engade o pementón cando desexe.

Logo tomar 200-250 gramos de crema ou nata. Engadila los aos cogomelos e cociña por preto de 5-7 minutos. Agora, os cogomelos están preparados e xa poden ser enviados para a cea de familia.

Outro tipo común de fungos, que está pronto dispoñible durante todo o ano, é a ostra. Este produto pode ser usado como ingrediente de calquera prato. Pero esta receita conservados cogomelos de ostra, que belamente decorar calquera mesa de vacacións. El que de preto de 500 gramos deste tipo de fungos. Elas deben ser ben lavados e secos. Logo pique os cogumelos en anacos pequenos.

Predefinido en pot lume e Despeje-o en auga. Cando a auga ferver, engada o os cogomelos e cociña por preto de 10 minutos. Entón a auga é drenada. A continuación, engade os cogumelos para un cuarto de colher de chá de sal, aproximadamente unha culler pequena de azucre, un pouco de pementa (a gusto), cravo finamente picado de allo e herbas picadas. Ademais, engade 2-3 culleres de sopa de vinagre e Despeje aceite vexetal. Tinxe fungos fermentación horas. Entón, poden ser comidos. Aquí está como a cociñar cogomelos de ostra.

Ben, como non falar sobre os cogomelos brancos? Este é verdadeiramente un cogumelo real. Polo seu valor nutricional é igual á carne. Como a cociñar cogomelos brancos dicir diante. Imos preparar unha excelente sopa. Tome 500 gramos de cogomelos brancos e corte en franxas. Por suposto, eles precisan de pre-lavado e limpeza de suciedade. Pon a pota no lume e Despeje a auga. Nós omitir-lo cogomelos e deixe cociñar. Cando a auga comeza a ferver, que é necesario para eliminar a escuma que aparece. A continuación, engade sal e pementa. Ata que os cogumelos son cociñados, cómpre limpar e cortar as patacas en cubos. Despois de 10 minutos omitir-lo nunha pota. Logo, imos dar unha cebola media e pique moi finamente, e un a tres cenorias nun ralador ou cortar tamén moi superficial. Fry todos os ingredientes nunha pota, engade o aceite vexetal. Coloque o contido da tixola para a sopa. Tras 10 minutos, engade as herbas e apagar o lume. Esta sopa debe ser servido con crema azedo. Isto é como cociñar os cogumelos de diferentes xeitos. Esta receita pode ser tomado como base e outros tipos de fungos que están dispoñibles.

Un lote de cogumelos, poden ser conxelados ou secos. Freezer levar só os mellores exemplares. Mira, que non son ou estragado carcomida. A continuación, os cogomelos ferver en auga lixeiramente salgada e xoga nunha peneira. Despois diso, eles deben ser colocados nun recipiente e poñer no conxelador.

Opcións sobre como cociñar unha morea de cogomelos. Cada hostess expertos ten a súa propia receita orixinal na man. Poida que teña atopado unha forma de preparación, que debe agradar vostede ea súa familia.