Como borrar rapidamente o peixe na balanza? Coitelo para peixes de limpeza

Os pratos de peixe, como case todo. Pero como limpar peixe na casa, a continuación, para a cociña non se parecía con unha casa de escalas? Isto será discutido neste artigo. Acontece que hai unha variedade de formas. Mesmo os dispositivos de limpeza.

Aparato para a limpeza

Antes de todo, precisa de polo menos un coitelo para a limpeza de peixe. É a opción máis común. O coitelo é en cada casa, pero todos os dispositivos son axeitados para a limpeza de peixe. O coitelo debe ser cómodo, ben afiada e lixeiro. Así, o dispositivo é así eliminado grandes escalas.

Os tempos modernos, ferramentas especiais vendidos limpeza de peixes. Externamente e na súa acción, eles semellan ralador común. Adaptacións teñen ocos na que os flocos caen e durante a fricción do peixe. Tales dispositivos son axeitados para a separación de finas escamas. Vendido e tarxeta especial cunha braçadeira. Como resultado, a carcasa para manter a cola non será necesario.

Como borrar rapidamente o peixe na balanza? Podes utilizar a boia de costume, con múltiples facetas. É cómodo de usar. E, ao mesmo tempo escalas son eliminados por varias liñas. E non voar arredor, estar dentro do flotador.

Como facer un dispositivo para limpar o peixe coas mans?

Facer un dispositivo para a limpeza de peixe poden independentemente. Isto esixe pequenos cravos, cubrir coas extremidades ranhuradas das botellas de vidro. É unha pequena placa. Para as uñas cravado algúns covers. Un tal dispositivo de improvisar para a limpeza de peixe tendo un gran escalas. En condicións de campo, en vez de un tal dispositivo pode ser usado dunha lata, tendo feito no fondo do burato irregular.

peixe limpeza

Como borrar rapidamente o peixe na balanza? Este proceso divídese en varias etapas:

• Peixes coidadosamente lavados en auga corrente. Neste momento, a partir de debaixo das escalas eliminados todos os detritos e moco, para evitar o deslizamento da carcasa. Cada lavada separado.
• Os peixes deben secar un pouco por uns minutos, para non escorregar das mans. Pero non por moito tempo, porque os flocos secos voar fóra da cociña.
• Se o peixe ten espiños afiados ou aletas, son pre-cortados por un coitelo ou tesoira de cociña.
• Peixes atopa-se nunha tarxeta de corte ou outra superficie. Mantelo debe ser polo rabo e raspar as escalas para a cabeza. A carcasa debe ser mantido firmemente. Se o peixe é pequeno, entón será máis doado para mantelo totalmente a man.
• Despois da limpeza do peixe lavada, e os residuos as escamas son eliminadas con auga.
• Eviscerar. Exclúe todas as aletas, e cortoulle a cabeza. Se é, a continuación, o burato cola está feito e cortar ao longo da barriga ata as branquias. Coitelo para peixes de limpeza debe ser pequena e afiada. Corte só precisa punta-lo, para non danar a vesícula biliar. Logo retirado e xogado todas as entrañas, excepto ovos e leite (se precisa). A carcasa é coidadosamente lavados en auga corrente.

Como borrar rapidamente o peixe na balanza: consellos

de limpeza de peixe proceso doado. Pero hai algunhas pasaxes e pequenos trucos para procesar máis agradable e rápido:

• É mellor para limpar o peixe fresco no canto de conxelados ou refrigerados. Live ten unha pel suave e lixeira, de onde vén facilmente escalas. Limpar o peixe é mellor inmediatamente despois da pesca ou facer a compra.
• Para Scale non dispersan, o peixe pode ser feita nunha bolsa de plástico transparente ou nun recipiente con auga (ou pía), en que a carcasa é totalmente inmerso. Ou manter os peixes durante a limpeza debaixo da billa con auga corrente. flocos húmidos non voar lonxe.
• peixe conxelados debe derreter completamente antes da limpeza.
• Se o moco e permanece carcasas tras o lavado, que é salgado e lavadas de novo despois de 3 minutos.
• Se o peixe frito é, a continuación, unha pequena xesta non é necesario. Escalas despois tratamento térmico pode chegar a ser fráxil e crocante.
• Se o peixe escalas de espesor e grande, pode ser retirada manual.
• carcasa limpa máis fácil a boca para descubrir e resolve-lo con un palito.
• As escamas son adxacentes uns ós outros con forza, eles deben ser pre-separación cun coitelo, sen danar a pel.
• Pequena escala perfectamente eliminado area ou sal. Peixes Espolvoreo e esfregar lixeiramente. Logo lavou-se en auga.
• Os peixes escorregar fóra de man, pode ser montado na tarxeta cunha sovela. Eles furaron carcasa no lugar do rabo. Ou involucre unha cola pano.
• As escamas son separados mal, o estufado de peixe ou colocado dentro del durante un minuto. Quere poñer o cadáver en auga quente, e logo no frío e, a continuación, manter limpo.
• Para facilitar a purificación de peixe conxelado sobre a fusión da carcasa é implicado con papel ou un pano.
• O peixe pode ser limpo co lado sen corte de coitelo ou utilizar un garfo.
• A carcasa que secado, debe ser humedecido con auga.

Métodos de limpeza do peixe do río

Como borrar o peixe do río na balanza? Eliminar-lo pode ser de varias formas. Pero o máis difícil de limpar paus e golas. Polo tanto, nun principio coas carcasas son cortadas todas as aletas espiñentas. A continuación, o peixe é colocado en auga fría por uns minutos. Un garfo ou coitelo fixo varias rañuras contra a balanza.

En Roach escalas débil, pero limpo difícil, tan forte espalla a cociña. Polo tanto, é mellor para limpar o dereito de peixe na lagoa. Na casa é mellor para limpa-lo directamente baixo a auga. Será suficiente para escriba-lo nunha tixela. Pode Espolvoreo o peixe con sal e fregar. Logo enxagua-se con auga.

Para limpar o peixe con escamas duras, máis adecuado ralador de catro lados. ave limpa, como sempre, do rabo á cabeza, contra a balanza. Pike. Perch e walleye pode escaldar con auga fervendo antes da limpeza. A continuación, as escalas caer facilmente. Eliminado baixo auga corrente.

Algunhas especies de peixes, como poleiro, para eliminación rápida e fácil de escala a partir da noite para engadir un pouco de sal e deixar arrefriar durante a noite. Peixe do conxelador non ten que ser descongelados por completo, de forma xusta e horas. Durante este tempo, a balanza vai descongelar e eliminar-lo sería fácil.

Algúns peixes non poden estar limpas de escalas. Por exemplo, o becerro ou salmón. Asado AVE enteira con escalas, como é suave e fino. Lin por un longo tempo antes de limpeza é lavado en auga. Se o peixe é moco, logo verter sobre auga fervendo paxaro. Logo Lin novo lavadas con auga corrente. Ou o xeito máis doado. Lin gotas en auga fervente durante un minuto, e, a continuación, a escala é eliminada da carcasa directamente á pel.

peixe grande

Limpeza peixe na balanza será moito máis fácil a boca carcasa inserir a vara stop. Tomar unha tarxeta de corte e foi cuberta polo xornal, que dobrado varias veces. Peixe completamente lavada. De limpeza comeza, como de costume, cunha cola, pero nun pequeno ángulo. A cola e as aletas dorsais son cortadas. Preto da cabeza fai un pequeno burato e coitelo afiado cortar a barriga ata o ano.

Se a evisceração sexa limpo todo o contido da carcasa. Off película branca, estendéndose ao longo do cume. Raspadas das paredes da película de vermello-marrón. A cabeza é cortada. Se ela saíu, as branquias son retirados das entrañas, se non, os peixes van sabor amargo.

Peixe-gato, anguías e anguías son limpas por retirada da carcasa a partir da pel en conxunto coas escalas. Para iso, a cabeza é cortada, ea pel é puxada xuntos nun só movemento.

Os peixes mariños

Os peixes mariños a miúdo limpo de forma diferente do que o río. Para este fin, unha lámina afiada cunha lámina fina. O peixe é colocado sobre unha superficie sólida (por exemplo, tarxeta de corte). Na cola dunha pequena incisión. punta do coitelo suavemente levantada casca.

O resultado é un pequeno peto. navalla afiada, el comeza a ampliar aínda máis, movendo-se cara á cabeza. Con pel de peixe é eliminado en conxunto coas escalas, son cortadas dentro dunha lámina afiada.

Como borrar peixe salgado?

peixe salgado e xa vendeu inocentado de escalas. Resta só intestino. Ela retirouse da salmoira, cortar as aletas. E ao longo da incisión atrás. O mesmo e arredor da cabeza. Casca coidadosamente separada e eliminada na dirección do rabo dunha media. A continuación, el resgou a barriga, e limpou o interior. A solicitude se deixa só ovos e leite. O peixe é eliminado da película Black interior e enxaguado en auga fría.

Como borrar un poleiro?

Como borrar un poleiro peixe? É moi esvaradío, polo que use luvas antes do procedemento. Para non cortar nas aletas afiadas, son cortados con un tesouro. Para o proceso de limpeza foi máis rápido, o peixe entra no conxelador durante 20-30 minutos.

Despois diso, as escalas non será moito para espallar ao redor. E limpeza de peixe vai levar só uns minutos. Pero se vostede pensa para asar ou fritir vara no conxelador non pode poñer a carcasa. Durante a cepillado coitelo dirixida desde a barriga de peixe atrás. Cola neste momento firmemente presionado para o consello.

Zander

Como borrar un poleiro peixe? O seu corpo ten un rendemento acentuado. Son eliminados antes de limpar un tesouro ou un coitelo ben afiado. A capacidade é cheo con auga na que o peixe é totalmente somerxido. Se a limpeza se realiza cun coitelo, el mantivo un ángulo obtuso coas escalas.

Como borrar o pique?

Como é fácil de limpar peixe na balanza? Para rápido e eficiente pique de limpeza que preparar unha morea de espazo. para o coitelo de corte debe ser unha lámina ancha, ben afiado. Antes de limpar as aletas son cortadas tesouro de cociña. Entón cabeza para o pique caber a si mesmo e unha banda é tomado pola cola.

Escalas de gancho na cola, eo coitelo é transportada na dirección da cabeza do peixe. A lámina é difícil, aumenta a frecuencia de seu mantemento. Pero escalas nos mesmos lugares rascado diminuír. Para recoller as escalas coitelo totalmente se inclina nun ángulo de 100 graos a partir da carcasa.

crucian

Karas limpo nunha tarxeta de corte de ancho. Grande, de xeito que un dispositivo especial non é necesario para a limpeza de escamas de peixe de peixes. Pode usar unha man ou un coitelo común. Unha man agarrou a cola. Limpar as escalas para as miniaturas de cabeza. Ao aproximarse á cabeza, pode limpar o coitelo de peixe. Tamén - o abdome e preto da cola.

Como borrar o peixe, de xeito que as partes non voar a balanza?

Como borrar rapidamente o peixe na balanza, para que non estender para os lados? Ten unha estrutura fina. E co peixe, ás veces centos de flocos eliminados. Pode poñer o peixe nun saco plástico e limpa-lo. O movemento debe ser limpo e nítido.

Peixes comúns ben limpos colher de chá de unha banda tendo un borde fina. Xa que non é nítida, non arrincar, e para conectar escalas. É separada da carcasa a un ritmo máis lento e, polo tanto, non dispersan.