Como cociñar risoto con cogomelos?

Practicamente en todas as rexións de Italia enerxía solar afastado preparar risoto saboroso con cogomelos. Ademais do arroz e champiñóns nel engadir herbas aromáticas, polo, peixe e unha variedade de vexetais frescos, un bo viño seco ou crema. No post de hoxe vai atopar algunhas receitas interesantes que son incriblemente pratos nutritivos e deliciosos.

Opción con touciño afumado

Segundo a tecnoloxía descrita a continuación pode ser relativamente rápido facer un delicioso xantar ou cea, que é ideal para ocasións especiais. Preparar un risoto con cogomelos de ingredientes simple e axiña dispoñíbeis que podes mercar en calquera tenda. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de comprobar a na súa cociña:

• Medio quilo de arroz.
• Cristais dos pares de auga.
• 250 gramos de cogomelos frescos.
• 5 cuncas de caldo de galiña sen sal.
• 4 tiras de touciño afumado.
• allo francés pequeno (verde claro e parte branca).
• 30 gramos de manteiga.
• Un par de dentes de allo.
• bulbo de cebola.
• ¼ de cunca de viño branco seco.
• Colher de chá de sal.
• ½ vaso de queixo parmesano relado.
• ½ pementa colher de chá.
• aceite vexetal, salsa fresca e tomiño.

secuencia de accións

Asegúrese de seu alcance son todos os produtos necesarios para a preparación do risoto con cogomelos, unha receita con unha foto que será presentado no artigo de hoxe, pode comezar o proceso. A pota foi vertida auga e caldo de galiña. Tras o pote cuberto cunha tapa e enviado a tarxeta, asegurarse de que o líquido contido nel é quente, pero non ferver.

Nunha pota refogue separado, no fondo da cal xa existe un pouco de aceite vexetal, franxas espallados cogomelos fatiado e frite os ata quedar brando. cogumelos preparados son enviados a unha placa limpa e eliminar para o lado. Nunha pota engade os anacos vagos de touciño. Xa que el é bronce, tamén se cambiou a un recipiente limpo, e no seu lugar dous tipos de envío de cebola picada, herbas tomiño e allo picado. Todo isto é cocido durante uns tres minutos e, a continuación, caer no sono e lavou-se o arroz seco. Case inmediatamente despois este nunha pota vertida viño branco. Xa que é absorbida para os grans, non é gradualmente engade ao caldo de galiña quente. Case prato rematado é eliminado da calor, sal, pementa, engadir manteiga e queixo parmesano relado. Ao final da tixola frito estender anteriormente cogomelos. Todos mestura ben, estender-se en pratos á carta, decorados con touciño e servido na mesa.

Opción con crema

Segundo esta receita botan risoto moi perfumado e delicado con cogomelos. Os cogomelos son perfectamente combinadas con arroz e salsa de crema, polo que servir a un tal prato non pode simplemente monótono cea en familia, senón tamén para a chegada convidados. Preparándose a partir de compoñentes de baixo custo facilmente dispoñibles, a maioría das cales están sempre presentes en cada ama de casa prudente. Neste momento no seu arsenal que atopar:

• 200 gramos Arborio arroz.
• 500 mililitros de Pronta caldo.
• 400 gramos de cogomelos frescos.
• 3 colher de sopa de aceite vexetal.
• bulbo de cebola.
• 100 ml de crema de leite.
• cenoria media.
• 50 gramos de manteiga.
• dente de allo.
• 150 ml de viño branco seco.
• Sal e pementa de Xamaica.

Descrición do proceso

Cociñar risoto con cogomelos pode ser dividido en varias etapas simple. Primeiro na pota, untada con aceite de xirasol Calefacción, estender a cebola picada, cenoria, ralado nun ralador e frite-os co allo picado. Xa que os vexetais son fáciles de adquirir un ton dourado, engádense a eles un prato de cogomelos.

Nunha pota separada frito condición secou-se e lavou-se coa Fig. Cinco minutos despois, el derramou viño e atormentado, como mínimo, o lume, non se esqueza de trasfega ocasionalmente. Despois da evaporación completa do alcohol engádese ao arroz un pouco de caldo quente. Xa que incha, é enviado para a masa de cebola cogomelos e Despeje a crema. Todo ben mesturado e permitiu a ensopados en lume baixo. risoto listo nuns quince minutos con cogomelos e crema son dispostas nos pratos e sirva. Na solicitude, está decorado con ramas de herbas frescas.

Opción con verduras

Este prato sinxelo e saborosa é certamente apreciado por aqueles que adhiren a unha dieta vexetariana. Consiste nun gran número de vexetais, senón porque resulta que non só incrible delicioso, pero moi útil. Este risoto con cogomelos cociñados moi rapidamente e facilmente. Para non complicar a tarefa de ir por diante de vostedes, con antelación, asegúrese de que ten na man:

• 120 gramos de feixón verde.
• 500 mililitros de caldo.
• 200 gramos de cogomelos.
• tomates Primer maduros.
• 200 gramos de arroz amidón.
• cenoria media.
• 60 gramos de queixo parmesano.
• bulbo de cebola.
• aceite de oliva, sal e perexil fresco.

A tecnoloxía de preparación

Nunha tixola, no fondo da cal xa foi vertida nun aceite vexetal, cebola picada pouco frito. Así que se fará unha fermosa cor dourada, á cal engadiuse unha pitada de sal, anacos de feixón e cubos de cenoria picada. Todo ben mix e cocido baixo a tapa.

Un cuarto de hora a caer vexetais durmido lavada e seca-arroz. Todo isto caldo de vertedura, leve a ferver e deixar ferver. Xa fóra da tixola para evaporar todo o líquido nel engadir tomate pelado e cocido durante uns dez minutos. risotto ready-made con cogomelos e verduras son dispostos en pratos á carta e Espolvoreo con queixo parmesano relado. Antes de servir decorar con ramas de perexil fresco.