Como cociñar sopa de polo e outros pratos. Consellos e trucos

Aves é un excelente substituto para o tipo vermello de produto. Non é só moi saborosa, pero considérase dietético. carne de polo pode ser usado para a preparación dos pratos segundo ou primeiro, ensaladas e cortes. Co fin de preservar o beneficio deste produto de proteína, asegúrese de saber como e canto tempo para cociñar polo.

Considero algunhas opcións para a preparación deste produto útil.

segundo curso

carne cocida de aves vai ben con patacas en calquera caso, con masas, con unha variedade de cereais e legumes. Para preparar os deliciosos pratos que ten que saber como cociñar polo.

Sopa entón podes usar o resto do caldo de galiña. Verter en auga pota a temperatura ambiente e poñelas carne de polo. Pon os pratos na cociña e levar o líquido a ferver. Despois diso, ten que engadir sal á carne virou insípida. Periodicamente trasfega o caldo e eliminar a escuma emerxentes. Despois de ferver, cociñar a carne por 20 minutos.

Como cociñar polo sopa

Usando toda a carcasa para caldo debes cambia-lo. Isto faise do seguinte xeito.

Despeje nunha pota de auga e colocar-lo no AVE. Traer a caldo fervendo e escorrer-o. Encha a auga tixela limpa e repita o procedemento soamente despois da fervura non drenar o líquido, e sal-lo.

En canto a cociñar o polo na sopa, dependendo do seu tamaño. Pequenas carcasa preparada durante corenta minutos. Big AVE debe ser fervida durante aproximadamente unha hora. Comprobar a dispoñibilidade, perforado cunha navalla afiada do peito. Se ves un zume vermello, isto significa que a carne aínda non está preparado. Illamento de luz ou un caldo transparente indica que o produto é cocido.

O caldo de división de polo

Como e canto para cociñar o polo na sopa Se xa usa cortado en anacos de carne? Pode escoller os pés de galiña, coxas ou ás. Todo depende das súas preferencias.

Cortar o ave sobre os anacos de tamaño desexado e lava-los con auga corrente. Se a parte seleccionada da galiña contiña ósos, hai que rompe-los con un tesouro culinarias especiais. Coloque o produto preparado na pota e encha con auga limpa. Ferver a auga e sal. Elimina a escuma formada tantas veces como el pode flotar na superficie. Debido a iso, será capaz de alcanzar un caldo transparente e clara.

Como a cociñar polo sopa despois de ferver? Debido ao feito de que use pequenos anacos de carne, o produto é cocido moi rapidamente. Dentro de 15 minutos de fervura o polo quedar brando, e pode engadir ingredientes adicionais.

ensalada de carne branca

Para a preparación de carne frío con adición doutros ingredientes, salsa recarreguen, tipicamente utilizar o peito de polo. Iso é o que a carne é a máis tenra e dieta útil. Para a súa preparación adecuada, vai ter unha pota con auga, sal e especias, así como o propio peito.

Engade polo en auga, engade as especias restantes e coloque no lume. Ferva o produto preto de 15 minutos, a continuación, elimina a ola do lume e deixar o caldo frío. Grazas a este método, a carne absorbe o zume será suave e saborosa.

Cando o líquido arrefriar, pode obter o polo e usalo para a súa posterior preparación de ensalada.

recomendacións

Agora que sabe como eo que cociñar sopa de polo, ensalada e prato principal. Probe cada unha das opcións propostas para a preparación das súas obras mestras culinarias.

Fervura galiña cantidade necesaria de tempo, periodicamente a comprobación de dispoñibilidade do produto. Para iso, furar cunha polpa garfo ou coitelo e observe o zume cor emitida. Se é brillante, limpo e claro, o paxaro para cociñar.

Sempre probe engadir o sal durante a cocción do polo, non despois da súa preparación. En caso contrario, o paxaro pode estar bastante seco e sen gusto.

Para preparar o curry de polo é perfecto. El engade temperado para o produto e dar aroma sedutor especial.

Cociñar con pracer e tratar os seus convidados obra e familiares. Boa sorte na empresa de cociña!