Como para condenar o inverno de legumes frescos?

Como caramba, non coñece todo o mundo. Este é un aperitivo ruso excepcional vigor a colleita de inverno, que está feito para o futuro durante o amadurecimento de tomates. Débese notar que, ao facer esta salsa fresca non é gran cousa. Polo tanto, realizar prescrición descrita baixo baixo o poder do mesmo unha cociña novato.

Picante de tomate hrenovina: a receita para o inverno

ingredientes necesarios para a preparación de:

• tomates vermellos grandes - 1 kg;
• gran allo fresco - 100 g;
• raíz de rábano novo - 200-300 g (dependendo do desexado visual);
• sal fino - Engadir a gusto;
• aceite de xirasol refinado - algunhas grandes culleres.

Selección do produto principal

Antes de como facer unha maldición, ten que mercar todos os legumes necesarios. Tomates para un lanche é mellor ter a grande, vermello e suave. Pero raíz de rábano debe ter unha rixidez particular e ser branco. Para tal unha salsa picante para mercar o produto, solto e amarelo, o motor de arranque non funcionará vigoroso, e, polo tanto, deteriorarse rapidamente mesmo na neveira.

Tratamento dos legumes

Como condenalo la para obter unha saborosa e suculenta? Para iso, todos os tomates comprados deben ser ben lavadas, sen talos, e despois seque con papel toalla. Logo, ten que lavar as raíces de rabaños, elimina a pel e corte de xeito que xa son ben atravesou o pescozo do muíño. Despois diso, ambos vexetal necesario moer o cociña no referido dispositivo, xa inserida nel unha bolsa de plástico. Este truco vai axudar a evitar respingos e rasgando de produto afiada.

Para entender como facer unha maldición para o inverno, debe recordarse que tal recheo inclúe cebola relado. Esta característica vai facer a peza máis saborosa e delicioso. A súa falta para pór para fóra os tomates esmagados e raíz-forte en conxunto con fina sal de mesa, e, a continuación, mestura ben.

Esboços proceso de soldadura

Para salsa vigor mantense o maior tempo posible no soto ou nun compartimento do frigorífico, é necesario para encher frascos esterilizados única. Despois de cubrir todo o tomate será distribuído en vaso de vidro, que é necesaria para cubrir unha capa de aceite (en 1 cm de espesor) e selado para revestimentos de rolos. Seguinte hrenovinu debe ser colocado nun lugar fresco e mantelo por 5-6 meses. Débese notar que o máis vigoroso salsa está no seu soto ou recinto frigorífico, máis perde súa beira. Polo tanto, non almacenar un posto de gasolina por moito tempo.

Como aplicar peza de inverno para a mesa

Agora que sabe como preparar a mínima para o inverno na casa. Este lanche poden ser consumidos inmediatamente despois a cocción. Normalmente é proporcionada á mesa como un hot salsa pratos como boliñas, boliñas, vexetais, cereais ou gornicións de masas. Ademais, a peza pode ser feito de forma independente e distinta goulash add con salsa.