Como preparar o zume de tomate para a dereita inverno? Como cociñar o zume de tomate?

Gran popularidade en Rusia e antigos países da CEI gusta o zume de tomate, que non é sorprendente, porque ten unha vantaxe enorme. Pode atopar unha gran cantidade de substancias orgánicas e inorgánicas, permitindo reforzar a saúde xeral. Estamos a falar sobre todo sobre os azucres naturais contidos en frutosa e glicosa.

Esta bebida non é barato nas tendas, polo que moitos se preguntan sobre como e canto para cociñar o zume de tomate. Esta é tema especialmente relevante para os xardineiro que todos os anos non saben o que facer coa colleita de tomates. Non é só o zume fresco, é posible preparar e para reservar, para beber no inverno.

Zume de tomate e os seus beneficios para o corpo

Comendo zume de tomate, unha persoa recibe a cantidade necesaria de ácido málico, ácido tartárico, ácido oxálico e ácido cítrico. tomates maduras e traer o corpo para o beneficio - conteñen ácido succínico. Para preservar os seus nutrientes, é importante saber como cociñar zume de tomate.

Máis en tomate (e zume) contén vitaminas C, xa que contén vitaminas dos grupos H, A, PP, E e B. ferro, cobalto, fósforo, magnesio, potasio, manganeso e calcio - todo isto pode ser obtido só por periodicamente beber un vaso de zume de tomate. As fibras dietéticas, hidratos de carbono, proteínas e graxas, tamén se pode obter a cantidade máxima posible de nutrientes.

Tomates e zume son unha excelente ferramenta para a prevención de enfermidades cardiovasculares, eles normalizar o metabolismo do corpo, e poñer en orde o sistema nervioso. É importante saber como facer zume de tomate.

Quen precisa beber zume?

Licopeno no tomate actúa como un antioxidante importante, pode evitar a aparición de enfermidades oncológicas. Ademais, a serotonina está presente no tomate, que tamén se chama hormona da felicidade. Así, permitindo que o zume para eliminar o estrés e se librar dos efectos do estrés. É importante saber que precisa para cociñar o zume de tomate, el non perden as súas propiedades nutricionais.

procesos anti-inflamatoria, antimicrobiana e cholagogue - é os seus lanzamentos desta bebida no corpo. Os médicos recomendan que as persoas que sofren de enfermidades intestinais usar o zume, porque evita que produtos de decaemento, e é capaz de traer todas as toxinas extra.

fumadores pesados tamén é recomendable beber zume de tomate, xa que é a prevención de coágulos sanguíneos. Para a prevención de enfisema pulmonar despois de cada cigarro se aconsella a tomar unha copa bebidas saudables. Zume de tomate recomendado por nutricionistas para os que pretenden perder peso. Se sabe canto tempo para cociñar o zume de tomate e vai cociñar na casa e comer regularmente, pode previr a aparición de enfermidades incurables.

Os stocks para o inverno

Como preparar o zume de tomate para o inverno? Para crear litros desta bebida terá 1,5 kg de legumes, dúas culleres de té de sal e azucre. Todos os tomates deben ser coidadosamente lavadas, e despois cortado en varios anacos en calquera forma. Despois diso, eles deben poñer nunha bandexa e Calefacción a un fluído a alta temperatura debe ser de ebulición case quente.

A seguinte etapa implica que todos os tomates deben ser coidadosamente esfregar a través dunha peneira, a continuación, obter unha pasta de tomate de alta calidade. Terá que engadir azucre e sal. Recomenda-se engadir temperado gradualmente, constantemente intentando beber o sabor. Para máis sabor se permite engadir un pouco de canela e 1,5-2 culleres de té de zume de perexil.

Cociñar zume coas súas mans

A resposta definitiva para a cuestión de que precisa para cociñar o zume de tomate, non. Só ten que só trae-lo a ferver, a continuación, Despeje en recipientes. Todos os bancos deben ser esterilizados con antelación, así que o zume é derramado revestimentos de rolos, debe ser cociñados.

Os bancos deben ser revertida, a continuación, enrole unha folla axeitado e deixar ese estado, sempre que teñan arrefecido. Manteña o zume se recomenda nas condicións ambientais, a unha temperatura superior a 24 graos precisa poñelas nas condicións máis frías. Para zume de almacenamento prolongado pode descamar, de xeito que a súa consistencia é totalmente restaurada, será necesario trasfega o bote.

Ferva o zume de pulpa de tomate

As tendas son moi difícil atopar zumes naturais. Os zumes vexetais son frecuentemente diluídos puré espesada. Zume de tomate creado a partir de extractos de tomate, así que pode facer-lo só con súas propias mans e non pagar na tenda. A cuestión de cantos minutos a ferver o zume de tomate, aquí é irrelevante, porque non ofrece receita culinaria. Falaremos máis sobre iso. Entón, prepare o zume de pasta de tomate.

receita

Na casa, como xa se mencionou, é moi sinxelo de preparar. 200 mililitros de auga debe ter 3 culleres de sopa de pasta de tomate e un cuarto colher de chá de sal, pementa se pode engadir, se procede e desexado. Zume non debe ser transparente ou moi groso, é unha condición previa. Prepare o zume de tomate para o inverno, deste xeito é imposible, pero iso se pode facer en calquera momento do ano e inmediatamente consumido.

Ten que usar un de alta calidade e foto-pegar e, só entón será capaz de obter un delicioso zume. Lembra: aínda que a pasta de tomate é moi caro, non hai garantía de que realmente é unha calidade. Polo tanto, teña coidado ao comprar. Ás veces, pode atopar o amidón, o que dá masa densidade adicional, non é necesario ter medo.

O zume da nosa propia colleita

xardineiro ávidos anualmente colleita de tomates, sempre interesados en como cociñar zume de tomate para obter un produto delicioso e natural. Para crear a bebida é mellor usar a froita madura, que acaban de ser arrincado do mato. Se isto non é posible, poña os tomates, que foron recollidos hai pouco, pero aínda non ten maduros.

Primeiro precisa para lavar os tomates, corte todo o talo e locais danados. Despois de que precisa para cortar os tomates en algúns dentes e levemente espremer o zume a partir deles, Despeje-o na pota. recipiente cuberto ten cubrir con Gaze e coloque as franxas de tomate sobre el.

Como cociñar o zume de tomate? Só cinco minutos, e logo, o pote debe ser eliminado da cociña. franxas de vapor de tomates necesitará para limpar a usar unha grande peneira, e despois mesturado co zume. Puré ten quentar a 85 graos para a tarxeta, e logo Despeje en bancos quentes. Capacidade aínda ser esterilizadas en auga fervente durante 30-40 minutos. Entón, as latas deben invertidos, ocultar pegada quente, para perder las nesta posición, ata arrefriar.

outra opción

Zume de tomate, a receita (na casa) preparación que é axeitado para calquera ama de casa, é moi útil e sabor. Para este proceso, será necesaria a utilización de tomates maduros, os cales deben ser lavadas e, a continuación, esmagar cun pila de madeira. A masa resultante é necesario para poñer nunha pota de esmalte, e, a continuación, axitando, levar a ebulición.

A masa resultante terá a moer a través dun gran crivo, a continuación, ser capaz de separar facilmente a casca e as sementes da polpa de tomate. Entón tes que para moer-lo de novo, pero esta vez a través dunha peneira ben fina ou Gaze, dobrado en varias capas. Se o desexa, engade o azucre eo sal, a principal cousa - non esaxere. A bebida quente debe derramar sobre colectores prefabricados e esterilizar frascos.

Zume de tomate con allo

Non é tan importante saber como cociñar zume de tomate, é máis importante saber os ingresos máis interesantes da súa preparación. Un dos máis delicioso é unha bebida con allo e especias. Para crealo terá 11 quilos de tomates vermellos, de 400 a 700 gramos de azucre (a gusto), 150-200 gramos de sal (a gusto), pementa doce, unha culler de sopa de esencia de vinagre, 0,5 colher de chá de pementa vermella, allo ( a gusto), ata 10 botóns de cravo, un pouco de noz moscada e tres culleres de té de canela.

Terá que lave os tomates, descascada-los por todo talos, logo cortado en varios anacos. Todas as pezas teñen que pasar polo espremedor para o zume sen as sementes e casca. A bebida debe ser derramado no pote, e, a continuación, colocar o lume. Se falamos sobre o que a cociñar o zume de tomate, é preto de trinta minutos. Ao final deste tempo que precisa para reducir a calor, e despois por dez minutos Dowar bebida, engadindo especias, vinagre e allo. Entón ten que beber máis a ferver por 10-20 minutos, Despeje en bancos e enrole.

Dieta e zume de tomate

Se sabe cociñar zume de tomate, será capaz de conseguir perder peso con ela. A esencia da dieta co uso desta bebida é que cada vez que tomar unha copa antes dunha comida. Pode beber entre horas. Asegúrese de limitar o uso de panadaría, alimentos doces, azucre totalmente exclúen recomendado.

O uso do sal debe ser minimizado, alimentos fritos cocidos substituído. Sempre que pode perder ata 5 quilos en un par de semanas máis para seguir esta dieta non se recomenda usar esta dieta. O efecto máximo só pode dar bebida preparada na hora, polo que, se sabe canto tempo para cociñar o zume de tomate e como facelo, pode obter os mesmos resultados para moito menos diñeiro por cociñar na casa só.

conclusión

Agora que sabe cociñar zume de tomate, pode facilmente ser capaz de agradar-lles os seus familiares e amigos. Con todo, ser consciente de que esta bebida pode causar sensación de peso no estómago. Beber debe ser medida, con pracer, entón o corpo será máis capaz de asimilar isto.