Saboroso aperitivo de pepinos no inverno

Inverno quere vexetais frescos. Pero, máis veces que na tenda vender insípido pepino e tomate tratadas con produtos químicos diferentes. preparación para o inverno - é unha boa opción para preservar vexetais e gozar o seu sabor durante a estación fría. Fácil de preparar e delicioso lanche será pepino no inverno. vexetais enlatados de varias maneiras. Aquí están algunhas receitas sinxelas.

pepino receita aperitivo

Produtos necesarios para a conservación de:

• pepinos - 3 kg (escoller non é moi grande e froita branda);
• peladas peso dentes de allo de 100 gramos;
• salsa fresca - un grupo de 30 gramos;
• azucre - non hai láminas de vidro (uns 200 gramos);
• G - 3 culleres de sopa. culler cunha lámina;
• vinagre terceiro bocal (6 ou 9%);
• Opcionalmente, pode engadir aceite vexetal e cebolas.

tecnoloxía

Aperitivo de pepinos no inverno é preparado deste xeito. En primeiro lugar, pepino debe ser cortado en franxas. Pique a salsa, allo prensa para espremer a través. Poñer os ingredientes nun recipiente separado, mesturar, temperar con sal, azucre, Despeje o vinagre. Mexa e coloque 12 horas marinados. Preparar os frascos esterilizados. En cada un deles hai que poñer unha culler de sopa de manteiga (pode facer sen el), compactadas e pepinos preto tapas de Capron. Snack pepino no inverno almacenado na neveira ou bodega. Se decide engadir a cebola, debe poñer antes da fase de limpeza.

Snack pepino no inverno

O segundo método de preparación dun Snack de pepino inclúe na súa pepinos composición, cenorias, cebolas, allo, Aneto e pementos doces. De vexetais pode ser alterado de acordo coas preferencias de desexo e gusto. Para a marina que cómpre tomar:

• auga potable - 3 litros;
• terceiro vaso (150 gramos) do sal;
• 1,5 cuncas (300 gramos) de azucre;
• 2 cuncas (400 ml), 9% de vinagre.

A tecnoloxía de preparación

Este lanche ingresos de pepinos frescos implica conservación. cantidade especificada de marina é suficiente para 6-7 litros recipientes. Todos os ingredientes son capas colocadas. En frascos secos e limpos, coloque endro picado, algúns grans de pementa perfumadas e 2 dentes de allo. A continuación, coloque os pepinos, corte en franxas. A capa seguinte a ser cortado ou raspado cubos de cenoria. A capa final será cebolas picadas en aneis / semianel. Cambiar os ingredientes ata que o recipiente está cheo.

Marina para a ensalada

Prepare a marina para a ensalada. Para este fin, nunha cantidade especificada de auga, disólvese o azucre e sal. Pon no lume e esperar ata ferver. A continuación, Despeje o vinagre e apagar o cociña. Pour marina preparada legumes picados. latas cheas colocados nunha pota funda, Despeje un pouco de auga e esterilizar por media hora. Logo prema a ensalada cubrir e chame bancos de cabeza para baixo. Envolve-los con un pano groso, deixe nesa posición por tanto tempo como a ensalada de ter arrefecido por completo. A continuación, elimina os frascos para o inverno no soto, soto ou armario. Lanche pode ser solicitado como leituga á segunda base de carne e peixe. Probe cociñar, e esta receita vai facer un dos máis amados.