Como preparar unha mestura de peixe?

peixe frescos son altamente considerados polos seus beneficios para a saúde. As persoas que os utilizan todos os días, levar unha vida saudable e vivir máis tempo. Camerún, atún, salmón e peixe son ricos en ácidos graxos omega-3, as proteínas, vitaminas A, E e D, así como minerais esenciais como iodo e selenio. Omega-3 ácidos graxos reducir o risco de enfermidades cardiovasculares e da artrite, eles axudan a evitar a formación de tumores. É considerado beneficioso para as persoas con enfermidade cardíaca coronária comer peixe, como salmón, dúas veces por semana, para engadir ácidos graxos omega-3 na dieta. Hai moitas receitas e consellos, así os problemas que preparados a partir de mestura de peixe, non se pon.

Por exemplo, é posible preparar un delicioso paquete de sopa grosa peixe conxelados. En 375 gramos, hai cámara, lura, polbo, mexillóns e carne de caranguexo imitación. Sopa precisa máis touciño e leite. Outro prato de peixe mestura, que cociñar é fácil - é pasta con salsa delicioso. espaguetes cocido. Nunha tixola, frite a cebola, allo, marisco, albahaca (fresco é mellor!), Recheo pementa. Engadir a crema de leite e viño branco seco. Mesturado e servido en masa cocida.

receita 1

Outra receita extraordinaria describe como cociñar un mestura de peixe con polo. Obter un prato moi saboroso español, é ideal para a combinación do conxunto de produtos:

• 20 mexillóns;
• 10 o principal cámara purificada;
• 2 aneis de lura grandes peladas e cortadas;
• 2 colher de sopa de aceite de oliva;
• 2 kg de polo cocido (óso sen pel);
• 3 dentes de allo (finamente cortada);
• 1 pemento vermello (cortado en tiras);
• 2 tomates (cortados);
• 3 vasos de gran longo arroz branco;
• Unha culler de té de Paprika;
• 1 pitada de azafrán;
• chícharos verdes un vaso.

Nunha pota de auga salgada cociñar os mexillóns ata abriren. Drenar a auga, liberan mexillóns pechadas. En un vaso separado con gambas de auga salgadas e cocidos luras ata que se fan opacos (4 minutos). renunciar fluído. Vista quenta unha tixola grande a aceite, pór para fóra os anacos de polo e frito ata quedar cocido e dourado. Elimina os anacos de polo e reservase. Na mesma tixola frite o allo, pementa e tomates franxas ata que estean brandas. Figura preparado con azafrán e pementa vermella en 3 vasos de auga e sal á esquerda despois de cociñar marisco: traer a ferver, cuberto cunha tapa e Bates lume. Cociña 50 minutos ou ata que o arroz cocido e despois mesturado cos chícharos. Estender o arroz nun prato grande, en torno a distribuír legumes asados, polo, cámara, mexillóns. Sirva quente.

receita 2

Nesta receita, descríbese como cociñar unha mestura de peixe con robaliza e atún. produtos necesarios:

• 3 culler de sopa de aceite de oliva;
• Unha gran cebola, cortada;
• 2 zubochka allo, picado moi finamente;
• 1 colher de chá de pementa do reino;
• 1 cenorias raladas vaso, cun ralador groso;
• 4 cuncas de auga;
• ½ vaso chícharos verdes ;
• 12 mexillóns secundarias (purificada);
• 20 Camerún;
• 150 g de filetes de atún, cortada en cubos de 1,5 cm;
• 250 g de cámara medio;
• 4 cunca de caldo de peixe;
• 3 vasos de arroz cocido;
• 375 g filete vara é cortada en cubos de 1,5 cm;
• 250 g de aneis de lura purificadas corte de carcasa (un pouco máis do que 5 mm de ancho) colocadas enteiramente antenas;
• Un vaso pemento amarelo.

O aceite é Calefacción nunha tixola, frite a cebola nun minuto e engade o allo. Axítase a mestura continuamente minutos 2. Estender cenorias, chícharos, pementos e continuamente axitada durante un minuto 2. camiño para o vaso. Engadiuse auga, mariscos, cámara, os lombos de atún, cámara media, caldo de peixe, filetes de perda, lura con tentáculos. Cubrir a tixola. Cook (periodicamente axitación) ata marisco cocido, non máis que 5 minutos. Estender o arroz e pementón cocido. Axitado, servido na mesa.

receita 3

Como preparar unha mestura de peixe nunha ensalada de peixe, grella? Non é difícil, pero ten que dos seguintes ingredientes:

• 500 g de filetes de atún, cortadas en filetes, cun espesor inferior a 2 cm;
• 12 gran cámara descascada en bruto;
• 5 follas de leituga,
• Un Raminho rúcula;

Para a marina:

• ½ vaso de aceite de oliva;
• ¼ cunca de vinagre balsámico,
• 2 colher de sopa de vinagre de viño branco;
• Unha culler de chalotas, finamente picado;
• Unha culler de mostaza Dijon ;
• Unha culler de follas de tomiño fresco picado;
• ¼ colher de sopa de sal.

Prepare a marina: Nunha tigela pequena, mestura todos os ingredientes da marinada. bifes de atún e cámara grande mesturado con ¼ cunca ben marina. Seafood debe ser completamente cuberto con líquido. Cubra con unha tapa e deixar na neveira por unha hora. Grill Vista quenta a lume medio, frite o en ambos os dous lados do atún minutos bifes 5. Estender o cámara e siga a cociñar por uns 15 minutos do marisco do cámara debe ser rosa, e atún son facilmente separados en anacos individuais cun garfo. Estender leituga na súa peixe, para cortar en anacos e cámara, polvilhados co resto (non utilizado para marinar) vestir, decorados con un Raminho de rúcula e servir.

Algunhas suxestións xerais sobre como cociñar cócteles de peixe:

1. Seafood é necesario antes da preparación enxaguado en auga fría.
2. peixe marina deben arrefriados marina tras este procedemento, ten que tirar para evitar a contaminación con microorganismos patóxenos.
3. Peixe non pode deixar a temperatura ambiente durante máis de 30 minutos, xa que estas condicións son adecuadas para a reprodución de bacterias nocivas.
4. Para peixe branco pode ser servido viño branco e cociña-o con tomiño.