Deliciosas receitas: Pratos de cangrexos

Se adora peixe, o prato de carne de caranguexo será un engadido marabillosa para a súa dieta. Teñen un sabor agradable, rico en nutrientes, e á vez poden ser consumidos na dieta. A ferver adecuadamente cangrexos, eles deben ser mergullados en auga cando ela xa está en pleno curso e podsolit. Cando os cangrexos van ao fondo e cambiar a cor a vermello-alaranxado, pode tirar para fóra. Cangrexos pode preparar ensaladas e sopas, salsas e snacks.

Pratos de cangrexos: Julien

Ferver 400 g do caranguexo, limpo e dividir en anacos máis pequenos, durante a retirada da tarxeta de quitina. Axiña, 2 dentes de allo que cortar e fritir lixeiramente nunha tixola. Agregar a 100 ml de viño branco, carne de caranguexo e mexa, manter a lume baixo ata que o viño teña evaporado. 400 ml de nata para quentar e conectar coa mestura nunha tixola, para soster durante 6 minutos a lume baixo. Cando arrefriar, cómpre engadir o zume de limón, sal e pementa.

Un paquete de bolo do rolo de masa follas de 2-3 mm de espesor. Espremer un bolo de vidro pezas 18-20 círculos. Adíe metade ea segunda metade cun marcos de corte de vidro de menor diámetro. Estas llantas de poñer toda a cunca, cepillo con clara de ovo batida e poñer en 15 minutos no forno. Estes moldes ten encher a mestura de carne de caranguexo, desgastado Espolvoreo 50 g de queixo e cocer durante máis 5 minutos para fundir o queixo.

Pratos de cangrexos: Sopa Vietnamita

Primeiro precisa para cociñar sopa: 3 litros de auga precisa 1 polo e un pequeno anaco de Ginger root. Logo tomar 50 g de polo e carne de caranguexo cocido, corte-los en tiras. pementa corte metade en cubos. Engadir a unha culler de sopa de chícharos verdes e picado 5 cogumelo shiitake (substituto), verter a mestura era de 200 gramos de caldo de galiña e deixar ferver por 10 minutos, a continuación, engadir un batido culler de ovo e amidón diluído con auga. Levar a mestura a ferver, e sen demora, a partir de eliminar calor. Alimentándose da mesa, Espolvoreo a sopa de cada tarxeta picada ovos de paspallás, cocido e cebola.

Pratos de cangrexos: brodetto en Albanés

Ferver 100 g do caranguexo, limpo e corte-las. 6 Ferver as patacas e corte en franxas. Mesturar a carne de caranguexo e pataca, engadir sal e pementa, regue con aceite vexetal. Espolvoreo con salsa picada, engadir un pouco de vinagre (0,5 cuncas) e todo iso ferver por preto de 30 minutos.

Pratos de cangrexos: Canapés

Para preparar canapés con caranguexo, picada cebola (5 plumas), un pouco de endro, talo de aipo e metade da pementa. Unha lata de conservas mestura de carne de caranguexo con verduras picadas, unha mestura de 1 colher de sopa de maionesa e mostaza unha culler, sal.

O resultante ensalada de caranguexo poñer en follas de leituga (dun modo preferido novos), decorar con follas de perexil. Cada folla de poñer o pan (galletas adecuados ou bolos). Canapés listo!

pratos con caranguexo: bolos en salsa de limón-dille

En primeiro lugar, prepare a salsa. Para esta mestura ¼ cunca crema desnatado 200 g de maionesa, salsa picada e endro, 1 colher de sopa de casca desgastado limón, zume de limón e colher de chá de dentes de allo esmagado. A mestura foi deixada no frigorífico ata groso.

Mentres tanto, pode preparar a torta. Derreter nunha pota de manteiga, engade o finamente picada 1 dente de allo, un grupo de cebolas verdes e ½ pemento e frite. Engadir á mestura dun ovo, ½ cunca galletas pan, 3 culleres de sopa de crema de leite (graxa), unha culler e mostaza. Mestura ben, engadir sal, pementa negra, salsa finamente picado (1 grupo) ea mesma cantidade de cebola verde. carne de caranguexo en conserva (450 g), cortada en anacos pequenos e engadilos á mestura de vexetais e formar unha pequena pastilla (o seu grosor debe ser de arredor de 2 cm). 100 g de migas de pan mesturado cun vaso trimestre desgastado e queixo parmesano rolo na mestura resultante de caranguexo. Colocalos na neveira 2 horas. Mestura unha colher de calquera aceite vexetal e manteiga, quenta unha tixola e frite as tortillas (ten que obter unha codia). Cando traer á mesa, coloque o bolo salsa.