Hash na receita de iogur, así como kvass e soro

Durante a calor do verán, moitos pratos quentes perden relevancia. Son substituídos por lanches, todo tipo de pratos fríos e ensaladas. Pero quizais o prato máis popular de verán permanece okroshka.Eto ruso prato nacional ten unha idade moi avanzada: máis de mil anos. Xa o ano 989 foron rexistros de kvass como recheo de haxix, anteriormente coñecido como "rabanete con kvass". O mesmo nome, "haxix" deriva da palabra "cortar" o verbo. É un cruce entre unha ensalada e sopa, tornándose un prato favorito de moita xente. Co tempo, os ingresos de hash foron alteradas, está composta de novos ingredientes ou novos recarga. Este prato campesiño é verdadeiramente único: calquera ingrediente pode ser substituído por calquera outro éxito. Polo tanto, a preparación de Hash - isto é, sen dúbida, un protsess.Okroshka creativa pode ser vexetal, carne ou peixe. A regra principal da elección dos ingredientes, produtos para comida é o seu sabor neutro, por exemplo, patacas, cenorias, nabos. En conxunto con herbas prato adquire un sabor especial. A composición de hash de carne inclúe carne magra de diferentes variedades. Este pode ser un pavo e carne bovina e de polo. Peixes como okroshka dar dozura poleiro, esturjão, ou Tench. Ao escoller ensalada de hash depender só do seu gusto, pero aínda o máis común é o de hash en iogur. Hash en iogur receita é moi sinxelo. En primeiro lugar, ten que preparar todos os ingredientes necesarios. Okroshka na receita kefir pode incluír ambos os legumes e carne ou peixe. O hash máis simple na receita yogurt - unha receita usando salchichas cocidas. Co fin de preparar este prato delicioso para oito - dez porcións, ten que tomar uns 300 gramos de salchichas cocidas, cinco - seis ovos cocidos, catro patacas medianas cocidas, 200 g de rabanetes, tres ou catro grandes pepino, verduras, un litro de iogur, preto da metade litros de auga, sal e pementa. Para comezar, prepare o terreo. Para iso, todos os ingredientes delicada esmagado. Non debe ser moi produtos gránulos ou proba corte-los con precisión, pero todos os ingredientes deben ser cortadas en un "estilo": todos ou cubos, ou todos os grupos. Cando os vexetais son necesarias, lixeiramente amasar cun garfo. Todos os produtos pre-cortadas son dobrados en forma de pota. Sal debe ser unha comida preparado, se non, o zume pode fluír a partir de vexetais. Engade as herbas e cebola picada. Para preparar o recheo debe ser cheo de ingredientes picados e iogur diluído con auga. Ben mesturado, engade sal e pementa a gusto. Para facer que o prato case imperceptible colher de chá engadido ácido ácido cítrico. O prato é colocado na neveira para arrefriar. Hash na receita iogur é moi sinxelo de preparar, o que fai moi popular entre as amas de casa, que queren coidar da súa familia un delicioso verán blyudom.Ne menos popular é un hash de no soro. É moi gratificante, pero é non calórico.

receita Hash no soro contén dentro de si todos os mesmos produtos, os cales son mestura, aderezada con iogur. Para preparar o recheo no soro engade sal e pementa a gusto e salsa picada. Se o desexa, aquí podes engadir media cunca de picles de pepino con mostaza. A mestura resultante foi vertida curativo dos ingredientes picados. Se o prato virado para fóra bastante espesa, que debe ser diluído con auga fervida ou mineral.
Con todo, os pratos tradicionais é o hash opción sobre kvass, porque só el dá esta riqueza prato verán.

Okroshka na receita kvass usa kvass naturais sen azucre. Con todo, se non pode cociñar kvass na casa, podes mercar unha bebida engarrafamento do barril. Hash é suave e ao mesmo sabor rico tempo, é fácil de preparar e, polo tanto, determinado a ser un prato favorito da táboa do verán.