Torta de polo: co peito, carne e fígado

Nos nosos bolos de cultura popular teñen un lugar especial de honra. Nos vellos tempos, amaban e non só a miúdo preparados nun simple familias campesiñas, pero tamén regularmente enfeitou súas mesas nobreza venerable. Pies eran moi diferentes - frito ou cocido en forno de casa, recheo con todo tipo de recheos e elegante decorados con patróns simples. Hoxe, mesmo despois de varios séculos, o noso amor por bolos caseiros non se fai menor. Cada hostess sabe moi ben como preparar un delicioso e sabor bolo para a súa familia. torta de polo, quizais unha das opcións máis fáciles. El é rápido de preparar, é amado por nenos e adultos, e aínda así sempre acaba! Variacións desta receita trata moito, e algúns deles, estamos felices en compartir con vostede.

torta de polo - a receita máis fácil

Esta opción pode servir como unha excelente base para a creatividade culinaria. Ingredientes necesarios o máis simple, poden facilmente complementaria unha variedade de produtos, e logo, cada vez que ten sobre a mesa é unha nova e orixinal torta de polo. A receita é simple e virá para o rescate mesmo aqueles de vostedes que están só comezando a explotar o diploma cociña.

ingredientes:

• líquido de crema de leite, iogur ou azedo - 2 v .;
• fariña (dependendo da versión) - 4-5 v ;.
• aceite de xirasol - 80 g;
• refrixerante - 1 colher de chá; ..
• Azucre - L; 1,5 h ..
• unha pitada de sal.

Para preparar o recheo, pode tomar calquera tipo de carne, pero especialmente concurso torta con peito de polo :

• Chicken - ½ kg;
• maionesa - 3 culleres de sopa. l .;
• cebolas - 2-3 cabezas;
• sal e especias.

proceso de preparación

A fariña, engade todos os ingredientes restantes e sove a masa. Se está a usar crema espeso - un pouco diluida con auga para a masa non era carne. Ela ten que ser totalmente amassá-la para ser maleable, e, a continuación, coloque na neveira por media hora. É hora de preparar o recheo.

torta de polo será máis suculenta e saborosa, a carne é asadas, non fervida. Corte os filetes frescos en cubos pequenos e frite nun pouco de aceite vexetal, e logo, engade a cebola picada. Xa que a cebola dourada, engade a maionesa, mestura e elimina a ola do lume.

Pre Conecte o forno a 200 graos. Bola de masa para ser dividido en dous. Estenda cada peza co tamaño da súa pota ou assadeira. Na parte inferior de forma a Lay papel pergamiño na parte superior - role para fóra da formación de masa, pero de xeito que as súas extremidades forman un marco. Uniformemente recheo de carne xeada e unha segunda folla de cobertura de masa. Presione o bordo do bolo e facer algúns buratos cun garfo para que non formación de burbullas durante a cocción. Coza debe ser de arredor de media hora, a parte superior debe ser formado codia saborosa rosado. O bolo está preparado!

Bolo do vento receita con polo e patacas picadas

Pode cociñar e bolo con polo picada, se por algún motivo file non se atopou. Imos prepara-lo con patacas e cebolas, pero isto pode engadir queixo ou calquera outro ingrediente que terá o seu gusto.

ingredientes:

• polo picada - ½ kg;
• masa follas (adquirido ou na casa) - ½ kg;
• patacas medianas - 3-4; pcs.
• cebolas - 2-3 PC ;.
• ovo para untar bolo;
• sal e pementa.

proceso de preparación

torta de polo estea cocido rapidamente porque Conecte o forno a 180 graos con antelación.

patacas peladas cortadas en chapas finas ou tiras, a cebola - semicírculos. Engadir-lles as de polo picada, temperado e mestura ben.

Rolar dous formación da proba de tamaño correcto. Cubrir a forma de papel pergamiño e auga Espolvoreo. A primeira capa e colocar de xeito que os bordos virou marco. Distribuír uniformemente o recheo sobre a folla e cubrir coa folla resto da masa follas. Comprima os bordos coidadosamente, e logo lubrificar o bolo enriba do ovo. Enviar cocido durante 30-40 minutos no forno pre-Calefacción.

bolo de fígado de galiña e arroz

Esta torta con fígado de galiña pode ser preparada con varios tipos de pasta. Pero nesta receita, imos amosar-lle como cociña-lo na base de levadura. Este ideal masa para tortas e bolos con diferentes recheos en si, é só un pouco de imaxinación.

ingredientes:

• leite - ½ r ;.
• azucre - 2 culleres de sopa. l .;
• calquera aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l .;
• de fariña - 2 culleres de sopa ;.
• fermento de panadeiro - 1 colher de sopa. l .;
• Sal - 1 colher de chá ..

Para preparar o recheo, vai ter:

• fígado - 300 g;
• Imaxe - 1 colher de sopa ;.
• cebolas medianas - 3; pcs.
• aceite vexetal, sal e pementa,
• Maionesa - 2-3 culleres de sopa. l.

proceso de preparación

Primeiro ten que preparar a masa. O leite quente, engade sal, azucre, aceite e fermento e mexa. Cando o fermento é completamente disolto - entrar na fariña e cociña a masa. Cubra cun pano ou toalla e deixe descansar por agora vai comezar a preparar o recheo.

Ferver o arroz e aclarado. Cebola e fígado que cortar e fritir en aceite vexetal. Cando o recheo está case listo, engade o sal, engade especias e maionesa favoritas. Tras recheo, mestura co arroz e deixar arrefriar.

Dividir a masa en metade. Estenda cada peza pan forma ou assadeira. Sam debe ser oleada assadeira e Espolvoreo levemente con semolina. Poñer a primeira capa de masa enriba - preparado enchendo uniformemente. Cubrir a formación resto e os bordos de coquilla flexible. Fai varios buratos cun garfo todo o bolo e deixe descansar por 20 minutos Así que a masa vai medrar lixeiramente - para enviar cocido por 20-30 minutos en forno quente a 180 graos. Cando está listo - Elimina do forno, Pincel con manteiga e cubra cun pano. Media hora despois, a súa torta de polo é posible traer á mesa.

Torta con polo - un verdadeiro achado! É perfecto para calquera ocasión, é conveniente para levar con vostede na natureza, é óptimo substituto bocadillos que moitas veces asumen o traballo. E o máis importante - é moi saborosa e saudable.

Apreciar a súa comida!