Bolo de queixo crema: receita con fotos. Ingresos de bolos con crema de cream-Cheese

Calquera ocasión - unha ocasión para facer un bolo. Dificilmente amante rexeita a usalo: a dozura do amor adultos e nenos, pero non teñen tempo suficiente para doces durante a semana (e é un pracer non é barato). Pero a principal cousa nun bolo? Por suposto, a crema! Os máis primitivos bolos de esponxa e mesmo panqueiques comúns será unha obra de arte culinaria, se o seu talento peresloit. Por desgraza, a maioría dos cociñeiros domésticos son xeralmente limitados ás opcións máis primitivas - crema con leite condensado, en casos extremos, crema. E poucas persoas saben como queixo delicioso bolo de nata. Receita pertence á súa vez a moi rápido e non require ningún habilidades culinarias específicas. Ademais, coa introdución de novos compoñentes "recheo" leva un totalmente orixinal, nunca máis repetir o sabor.

Algunhas palabras sobre os compoñentes

Se vostede decide facer unha crema de queixo receita de bolo non implica o habitual grao sólida para a base. Debe ser un soft queixo cremoso como "mascarpone", "Almette" ou "Philadelphia". E, por así dicir, na súa forma pura, sen temperado.

Outro detalle importante: non importa o extravagante bolo de nata que escoller, non tente substituír o azucre en po, que entra nel, a area de costume. Obter algo bastante textura áspera, que romper fortemente a súa primeira impresión.

Crema é necesario tomar os que din "chicotadas", se non, a crema vai saír moi fina.

Básico bolo de queixo crema: receita cunha foto

Comezamos cun mínimo de ingredientes. Método personificación elemental: un libro de queixo é chicoteado ata lixeireza suave. Separado, o mesmo faise coa terceira litro de crema de leite - o máis gordo, o que só será capaz de atopar o 38 por cento ideal. O crema espesado co azucre en po é despejada. O seu importe depende do seu amor por doces. As masas están conectados suavemente e con coidado - que está preparado para bolo de crema de crema de queixo! receita de masa de escoller calquera bolos: crema combinado con calquera produtos de pastelería.

Con leite condensado - tamén

Se os seus fillos non consideran facer un bolo, que non participa leite condensado favorito, non se desespere: con el obter un gran bolo de queixo crema. Receita permite o uso de tanto leite común e condensado. O mesmo libra de queixo magnífica cava, como é o levantamento do segundo compoñente é engadido. Pode poñerse e azucre en po, pero entón tes que de algunha cautela: leite condensado xa é moi doce.

proposta de bananas

Moi interesante ter un bolo de crema de queixo, a receita básica engadir compoñente de froita. Por exemplo, unha libra de "Mascarpone", ou látego "Filadelfia" con bananas madura, e, a continuación, conectar con trescentos gramos batidos ata picos persistentes con crema gordo de azucre en po. Tras mesturar as dúas masas é desexado para bater natas novo.

queixo crema de laranxa

enfoques culinarias básicas - como no caso cando a preparar a crema de banana bolo de queixo crema. Con todo, hai algunhas sutilezas. En primeiro lugar, é mellor non ser preguiceiro e limpar grandes franxas de laranxa nunha pel esbrancuxada. En segundo lugar, o primeiro liquidificador salto de froitas, queixo tras ser introducido. Un terzo de un litro de crema foi tradicionalmente tratada por separado cun mesturador de novo co azucre de confeiteiro, a gusto tomada. Xa conectado, os bosquexos vspushivaetsya crema de novo.

capa de queixo e chocolate

O que é interesante, este crema de queixo bolo: receita non limita o chef na selección de chocolate. Pode aproveitar branco ou negro, amargo ou leite - en calquera caso, vai saír delicioso e saborear cada vez vai ser diferente. Aínda máis temperado para dar crema de mandarina engadiu. Se decide cociña-los, os dous primeiros froitos son limpos, desmontado en segmentos, exentos de cine e pasado a través dun liquidificador. Entón, para eles, sen deixar mexendo, engade 500 gramos de crema de queixo. Paralelo disparou 250 gramos barra de chocolate. Cando entra de cheo no estado líquido, un pouco de chocolate é arrefecida e cava en conxunto con outros compoñentes.

crema de café

Pode ser aplicado de dous xeitos:

1. Ferver forte de café orgánico e drenar o espesor da mesma; Vai ter dúas culleres grandes.
2. Dúas culleres pequenas de café instantáneo bo dereito divorcio no crema.

Que facer depende de quão ansioso se sente sobre a bebida que moitos non aceptaron a variación instantánea. Crema (vaso) batido con café e azucre en po, unha libra de "Philadelphia" (ou outro queixo da mesma serie) - por separado, logo combinados, e despois o novo chicotear transforma bolo de nata con sabor de queixo crema. Mesmo tras o fin do cocción de vacacións será unha peza de moi apropiado para unha cunca de café da mañá.

crema sofisticado

Esta variación sobre o tema dos máis difíciles de aplicar. Pero cociñeiros afirman que receita de bolo con crema de cream-Cheese, foi creado segundo o algoritmo proposto para producir os resultados máis exitosos. Cinco xemas de ovos son separados; para as proteínas teñen que chegar a un propósito distinto. Deben ser batido con tres culleres de sopa de azucre (neste momento era de area, non o po). A mestura foi colocada nun baño de auga, ata agora, con axitación continua, o azucre se ter disolto por completo. Á dereita na bañeira introduciu un cuarto do queixo e chicoteado. Despois de recibir unha masa elástica, eliminar o recipiente a partir da calor e deixar arrefriar por suposto. nata batida é en forma de escuma de vidro denso, ambas as masas son mesturados e, a continuación, chantilly.

modificación mel

A única condición para o éxito: Mel non debe ser moi líquido. Pero cristalizada tamén non vai funcionar. Unha libra de queixo proposta é batido con dúas culleres de mel e un terzo de un litro de crema espeso - xa familiarizado con azucre en po. Aquí, como co uso de leite condensado, é necesaria cautela, que a crema non está conectado enjoativo. Pode ser conectado a unha culler un pouco de ambas as masas e tentar dozura. Cando atopa o seu grao, ambas partes están conectadas e correctamente perforado xuntos.

Moito espazo para a creatividade

Sabendo a receita básica, pode vir ata con unha gran variedade, incluíndo unha única, variacións sobre crema de queixo. Para empurrar a imaxinación, a rápida mellora máis común.

1. Todas as especies propostos son perfectamente combinadas con vainilla. A receita básica non está listado só porque non todo o mundo como confeiteiro.
2. Preme picante e saborear unha variedade de cremas trae en alcohol. Nas baldas de queixo é tomado 1-2 culleres de sopa. Licores son preferibles - que traen sabor e non moi forte, de xeito que o forte sabor de alcohol non se engade.
3. Se quere obter unha capa densa - mestura a crema de instrucións de gelatina diluido.

Un número de chefs, bolo de crema de queixo crema cociñar, substituto de crema de petróleo. Con todo, o resultado é máis graxa e menos aire, de xeito que a mostra é primeiro necesario para facelo un pouco de experimentación sobre o bolo.

modificación Curd

Non esqueza que o queixo - tamén é queixo. E se ten medo de que a crema de queixo crema bolo familiar rara "Filadelfia" non me gusta, facer unha cubertas máis tradicionais. Para el é tomado igual á cantidade de crema de leite e queixo cottage. Este último podería traer unha morea de doce - ten unha estrutura máis delicada, polo que vai ser máis fácil para fregar. Ambos os compoñentes son despachadas en conxunto con azucre en po (uns culler cunha lámina).

Non hai outra opción: ata 400 gramos de crema de Take alto contido de graxa na metade da cantidade de iogur natural sen aromatizantes e queixo cottage (moi graxa). Onde pode entrar en non é po e azucre: en líquidos, é ben disolto.

Moranguinho

Se aínda non tivo que lidar con tal recheo e está un pouco confuso, aquí está unha receita para comezar un saboroso bolo con crema de queixo. Dous ovos son perforadas con 100 gramos de azucre; o mesturador debe operar, polo menos, cinco minutos. Coidado intervén fariña nunha cantidade de azucre. bolo esponxa cocido é aproximadamente un cuarto de hora e arrefeceu-se en forma de graxa. O tempo é só o suficiente para a construción da crema. Para el, un terzo de un quilo de queixo de pasta grosa Miksira con cen gramos de azucre, Despeje a crema pesado (metade dun vaso de preto de 100 g), a continuación, conducido en dous ovos - eo mesturador de novo. O crema é distribuído para ostyvshemu bolo Korzh a outro cuarto de agocho horas no forno. Preparando marmelada, se é só para bolos, a continuación, de acordo coas instrucións; normal - auga tomado dúas veces menos. Na parte superior da crema arrefecida distribúese amorodos. Verteu-se sobre unha capa fina de gelatina; bolo esconde no frigorífico ata solidificación, logo vertida restante. Pola mañá ten non só delicioso, pero tamén fermoso bolo!