"Dolma" (salsa): composición e comentarios

Existen produtos que son ideais para a preparación de varios pratos. Por exemplo, é difícil imaxinar unha ensalada "César" sen maionesa ou lasanha italiana sen queixo aromatizado. E "Dolma" - salsa, que é mundialmente considerado como o complemento perfecto para o espaguetes coñecidos "Bolognese".

produto Descrición

"Dolma" - salsa, co cal pode facilmente cociñar un gran cea no estilo italiano. Foi concibido como un aditivo para transformar a masa común nun delicioso e moi saudábel prato. Leva só unhas culleradas da mestura aromática de probar o produto acabado cambiou e comezou a xogar con novas cores.

"Dolma" - salsa, cocido en materias primas a base de tomate. E á custa de ingredientes adicionais probar que acade a perfección. Tal produto é capaz de non só embelecer spaghetti "Bolognese". Tamén pode ser usado como un compoñente para a preparación de almôndegas suculentas apetitoso riqueza lasanha de Borsch, peixe ou verduras cocidas. En realidade, é - o usual salsa de tomate feito de tomates desgastado. Saturado consistencia espesa e sabor do produto refírense a forma da súa aplicación. Leva só algunhas culleres de esta mestura aromática para mellorar significativamente o sabor de calquera prato.

marca ben coñecida

"Dolma" - un produto alimentario, que foi orixinalmente concibido como un mollo para masas e outros tipos de masas. Propietario da marca é unha empresa ben coñecida Mars Food, cuxa sede está situada na cidade belga de Bruxelas. Durante a súa existencia, desde 1985, a empresa abriu súas oficinas de representación en dez países de todo o mundo. Agora case todos os continentes hai empresas que producen este xa se fixo un produto popular coa que calquera hostess pode compracer a súa familia cociña italiana. Normalmente "Dolma" (salsa) está dispoñible en frascos de vidro con tapas de metal. Ademais, a mestura de produto seco é moitas veces embalado en bolsas de papel especiais. Antes do uso, o contido só pode engadir auga e mexa ben. En Europa, o famoso salsa se produce en Holanda e Rusia, onde dúas plantas totalmente idénticos construído. Eles fabrican produtos co mesmo equipo usando as mesmas receitas e técnicas.

segredos da cociña

Como fai o famoso "Dolmen" salsa? Ingresos e tecnoloxía de cocción empresa mantén en secreto absoluto. Pero, segundo a información da etiqueta, na formulación deste produto inclúe:

• o cartafol de tomate ;
• auga
• azucre;
• cebolas;
• aceite de oliva;
• sal;
• tomates frescos;
• zume de limón;
• especias (albahaca, allo, orégano, perexil, herba-doce e pementa negra).

En principio, este é o estándar establecido para calquera salsa de tomate. Característica do "dolma" que cociñar é inusual. Todo o proceso consiste en tres etapas:

1. En un vaso separado alimentos mestura pre-preparada. Para a conservación Finalmente, engade o zume de limón.
2. A masa acabada descomposición polos bancos e entupidos.
3. O produto é pasteurizado e, a continuación, enviado a provisión.

A singularidade da salsa é que falta por completo calquera conservantes, colorantes e produtos de orixe química con OMG, espesantes, estabilizadores e sabor sintéticos. A duración de almacenamento é determinado exclusivamente pola tecnoloxía características cociñar.

propia opinión

Agora nas baldas de case calquera supermercado se pode atopar a salsa "dolma". Opinións sobre este produto é principalmente positivo. A maioría deles cre que este produto paga a pena os epítetos brillantes, que son usadas en comerciais e folletos. O produto realmente corresponde a todo o que eles din sobre el. Arrebatamento digno como composio singular de ancho da mestura de inicio e tecnoloxía única en que a salsa é preparado. Parece que todo é moi simple. Non hai sequera compoñentes moi coñecidas, como herba-doce. Con todo, o produto acabado é perfecto para case todos: pastas, trigo, arroz ou carne cocida.

Con el calquera comida convértese en especial, con sabor comparable nada. A combinación exitosa de ingredientes de partida é enorme apetito. Pero non pode ter medo del a comer de máis, porque en cada 100 gramos dunha mestura perfumada contén só 48 calorías. Ademais, a súa estrutura é ideal para vexetarianos. Non sen razón para a famosa marca inventou un slogan tan atractivo: "Mama Mia. Coma Dolmio ».

Estrutura e tipos de salsas

Tendo en conta a opinión pública, podemos concluír que a xente realmente como a salsa "dolma". Ingredientes desenvolvido polos mellores especialistas que se preocupan unha alimentación correcta e saúde. Produtos de marca coñecidos ten en conta os diferentes gustos e preferencias. A empresa produce unha finalidade específica:

• Masa (sen tempero e fritura adicional);
• para "Bolognese";
• Forno (con crema e queixo);
• ensalada (salsa de "pesto" con albahaca ").

Actualmente, existen varios tipos de salsas de tomate Dolmio para "Bolognese":

1. "Tradicional". O seu frecuentemente usado con carnes e masas.
2. "A Illa".
3. "Con a cebola eo allo".
4. "Cogomelo".
5. "Con pementa doce."
6. "Coa berinjela e allo".
7. "Con Pemento e abobrinha."

Salsas para producir pasta de recheo:

1. "Basil".
2. "Coa berinjela e allo".
3. "Con olivas."
4. "Con pementa doce."
5. "Coa pementa."

Cada un deles no seu propio ben. A elección depende enteiramente de quen está implicado no proceso de cocción.

súas propias mans

Calquera ama de casa pode na súa cociña a facer a salsa, "Dolma". É doado. Podes incluso facer o espazo en branco para uso futuro (para o inverno). Primeiro necesitamos de stock de produtos os seguintes: 2.9 kg de tomate 1,5 gramos de po de pementa vermella, 0,6 kg de pementa doce, e unha culler de sopa de sal e de orégão, así como 2 culleres de sopa de albahaca.

Xa que todos os compoñentes están listos, pode comezar:

1. Os tomates son en primeiro lugar cortados en anacos e, a continuación, moído nun mesturador para unha polpa espesa.
2. sementes de pemento gratuíto de e tamén converterse nunha masa homoxénea.
3. As mesturas resultantes foron colocados nunha chaleira e poñelas nun gran incendio.
4. Engadir os ingredientes restantes necesarios para a receita.
5. Ferver o chan nunha pota aberta e unha hora e media, con axitación ocasional. O produto debe ser ben engrosar. Os tomates son moi suculenta, que vai ter un pouco máis de tempo.
6. Ata que a mestura estea cocido, pode ser esterilizado frascos.
7. O peso final do recheo no recipiente, ben pechado e poñer-se arrefecer, rodando de cabeza para baixo.

Tal penso será almacenada, así como no soto ou na neveira e á temperatura ambiente normal.