Ensalada con xamón: unha receita para todos os gustos

O xamón é un excelente produto de carne, bo en si mesmo e cando se engade a ensaladas. Hai unha opinión de que se trata dun produto de salchicha, de feito, obtense o xamón despois de proslicio e fumando unha porción enteira de carne, a maioría das veces porco. O xamón jugoso, perfumado e natural é completamente diferente das salchichas, que consiste en carne moída e moitos outros aditivos. Os fanáticos deste produto teñen agora unha gran elección: o xamón, o lombo, o peito, o canecito, o pescozo de diferentes fabricantes, pero o xamón aínda é un produto bastante caro. É por iso que a maioría das amas de casa prefiren non usalo para cortar, senón como compoñente central das ensaladas.

Ensalada de vacacións con xamón, receita número 1

• 150 gramos de xamón;
• 80 g de carne de polo (cocido);
• 4 ovos duros;
• 30-40 gramos de follas de calquera ensalada verde;
• Tomate;
• 150 g de froitas en conserva;
• Queixo ralado;
• Maionesa.

Cortar as follas de carne, xamón e lechuga en tiras . Ovos finamente picados, mesturarse con carne e ensalada, sazonar con sal, condimentar con salsa de maionesa e poñer nun prato. O resto dos ingredientes son para decoración, espolvorear a ensalada con queixo e colocar ben o corte de froitas e tomate marinados nel.

Ensalada con xamón e chícharos, receita número 2

• 300 gramos de xamón;
• 150 gramos de arroz e pepino en conserva verde;
• Tomate (para decoración);
• Mayonesa, verdes, sal e pementa.

Ferva o arroz descascada para a ensalada e arrefríeo, o xamón debe ser cortado en pequenos cubos. Mestura os ingredientes principais, mestúrase con salsa, sal e pementa. Decorar con leituga e tomate.

Ensalada con xamón, receita número 3 "italiano"

• 250 gramos de pasta en bruto de forma fermosa (plumas, cunchas);
• 300 gramos de xamón e queixo cheddar;
• 1 pepino, a metade da pimienta búlgara;
• 1 monte de cebolas verdes;
• ½ cunca de chícharos;
• Aderezo de ensalada a gusto (non maionesa pura), por exemplo, salsa de mostaza de receita # 6.

Ferva a pasta de acordo coas instrucións do paquete, drenar a auga, lavar ben en auga fría. Mestura todos os ingredientes precadados, condimenta, condimenta con sal e pimienta, fría antes de servir.

Ensalada con xamón, receita número 4 "A la Mediterránea"

• ¼ kg de xamón;
• ¼ kg repolo branco;
• 100 g de pasta;
• 70 g de cenoria e 50 gramos de raíz de apio;
• Mayonesa, sal, herbas.

Os ingredientes incluídos nesta receita son pouco comúns, pero a ensalada é equilibrada a gusto, satisfactoria e non pesada para o estómago.

Cortar tradicionalmente o xamón - cubos, chou de repolo con palla mediana e esfregue con sal ata que se asigne o zume. As cenorias e o apio son fervendo, logo cortado nos mesmos cubos como o xamón. Cociña a pasta como de costume e lave ben. Mestura todos os produtos, sal e tempada, decorar con verduras.

Ensalada con xamón, receita número 5 "Picante"

• 300 g de xamón e patacas;
• 100 gramos de mazás frescas, follas de leituga e pepinos en conserva;
• Raíz de apio, cebola, verdes;
• Para recarga: maionesa, mostaza (a gusto), sal.

Unha piquancy especial para esta ensalada dará unha combinación de mazás, apio e mostaza. Os compoñentes principais son cortados en cubos (patacas cocidas e raíces de apio, xamón, pepinos e mazás). Cortar a cebola primeiro e finamente cortala nunha solución acética (1 cucharadita por vaso de auga) durante media hora. Ensalada cortada en tiras, mestura os ingredientes, adoece cunha mestura de maionesa e mostaza.

Ensalada de verán con xamón e uvas, receita número 6

• ¼ kg de verduras lavadas e secas;
• 120 gramos de xamón cun sabor pronunciado de fumar;
• ¼ kg de uvas sen pozos, cortados en metades.

Para a salsa de mostaza de mel ten que tomar 1/3 cuncas de vinagre natural, mel, maionesa, aceite vexetal, 3 cucharadas de mostaza de Dijon e ½ cucharadita de sal fina yodada.

Preparación:

1. Enfriar a ensalada previamente preparada, o xamón e as uvas.
2. Precalienta o vinagre natural e o mel ata que o mel se disolve, cociña por 3 minutos e fresco.
3. Batre maionesa, mostaza e sal, agregue gradualmente o aceite vexetal, ao final engade unha mestura de vinagre e mel. A salsa debe ser homoxénea e densa.
4. Mesturar todos os ingredientes e recargar, arrefriar antes de servir.
5. Para os que gustan de experimentar con sabores, podo aconsellamos a substituír as follas de leituga con rodajas de melón.