Salsas para ensalada na casa

Para as súas ensaladas favoritas lle dá pracer de ser útil para a alma, e corpo, e moi saborosa, aderezada co seu mollo caseiros. Curativos veñen nunha ampla variedade de cociña - todo depende da súa imaxinación.

Como é coñecido, tales recarga nunha variedade de sabores do prato, o seu aspecto. Eles tamén son capaces de aumentar o valor nutricional dos alimentos, enriquecelo los con minerais e vitaminas.

Pero é importante ter en conta que calquera salsa de ensalada é axeitado só para pratos altamente específicos.

Acaba de recheo deben ser almacenadas en contedores selados coidadosamente, e antes de que o sabor ensalada, que debe ser ben axitada. Os seus principais ingredientes son aceite vexetal, sal, vinagre, e para mellorar o sabor de especias son normalmente engadidos, pero iso debe facerse moi coidadosamente, a dosificación en pequenas porcións de xeito que eles só mellorar o sabor de ensalada. A principal cousa - non esaxere. E aínda, como estamos afeitos vsemilyubimomu popular e maionesa, que se vende en tendas, non se esqueza, o mellor que substituído - un mollo para ensalada, que contén receitas abaixo.

Levar "iogur"

Prepare 150 gramos de iogur natural tres culler de sopa de aceite de oliva, media culler de sopa de vinagre balsámico, un ou dous dentes de allo, unha ou dúas culleres de té de mostaza, unha culler de té culler de mel, especias segundo o seu gusto.

Mestura o vinagre con mel, manteiga, herbas, pementa, engade o allo picado aquí (pasado a través da prensa), mostaza e iogur. Mesturar ben bata ou liquidificador. Temple con sal a gusto.

Encher ensalada "picante Lime"

Para a preparación de tales reenchimento ten unha cal, 40 gramos de xenxibre, dous ou tres culleres de té de mel, seis culleres culleres de sopa de aceite de oliva, 30 ml de auga pura.

Elimina a casca do limón, esprema o zume e elimina a polpa. Logo ralé o xenxibre relado fino e engade o aceite. Ademais diluír en auga mel. Agora, Póñase todos os ingredientes, poñer nun pequeno lume e, mexendo ocasionalmente.

Encher ensalada con aguacate

Tome un aguacate, metade dun limón, dúas culleres de sopa culleres de sopa de aceite de oliva, unha culler de té de mostaza de Dijon, sal e pementa ao seu gusto.

Cortar o aguacate en dous, eliminar a polpa cunha culler. Pon en un liquidificador, engade o zume de limón, aceite, pementa, sal e todo iso boa batida.

Encher porca para ensaladas de carne

Vai levar un terzo cunca de noces, cinco ou sete ramas de perexil fresco, cinco ou sete ramas de cilantro, dous allo zubochka, unha culler de té de vinagre de mazá, unha culler de té lúpulo-suneli, dúas culleres de sopa de maionesa ou iogur natural, sal.

Esmagar e moer as noces, poñelos nun liquidificador xunto con herbas frescas, maionesa e temperado, entón o mellor que pode leva levemente con sal. Este curativo é adecuado e ensalada con remolacha cocida. Noz salsas para ensaladas será un excelente adición a calquera ensalada, onde o principal ingrediente é a carne.

queixo cottage levar a ensalada de legumes cocidos con carne e ensaladas

Cómpre levar 100 gramos de queixo cottage graxa, unha culler de sopa de crema de leite, salsa fresca e dille, unha culler de té de zume de limón.

Pique as herbas nun liquidificador. Poñelas nun almofariz, engade sal e aplicar presión ata ata obter unha pasta. Mestura nunha masa callada, engadindo zume de limón e crema, enlazar con herbas e de novo por completo bata. Se curativo é demasiado espesa, diluír-lo crema.

Maionesa con rábano
Leva 70-100 gramos de rábano, un vaso de casa maionesa.

rábano Grate, escalde con auga fervendo e deixar arrefriar. Engadir a maionesa rábano ralado e mestura ben. Salsas con maionesa complemento perfecto para pratos de peixe frío, carne cocida, geléias.

salsa de mostaza
Para tal carga, tomar un vaso de aceite vexetal, dúas xemas de ovos, unha culler de sopa de mostaza, unha metade dos vasos de vinagre, azucre, sal, pementa negra.

Moer ata mostaza homoxénea, xema crúa, azucre e sal. Pour aquí unha cadea fina, mentres se axita a masa, aceite vexetal (aceite de lote posterior vertedura despois emulsiona anterior). Diluír vinagre esta mestura, engadir pemento e mesturar completamente.

Lembre, salsas para ensalada, preparado coas súas propias mans, conteñen só ingredientes naturais, e non se preocupe a súa saúde.