Fritata - é un prato italiano, unha especie de Tortilla magníficas con diferentes recheos. Ten pratos similares en varias cociñas do mundo. Por exemplo, o búlgaro miscelânea Tortilla, Tortilla en selyanski na cociña rusa. Antes de cociñar fritatu ser útil saber que estes pratos teñen un principio similar de seleccionar os ingredientes e servir. Ao aprender a combinar aditivos (vexetais principalmente vapor) cos ovos batidos e compoñente de carne (anacos de polo ou xamón cubos), terá sempre a man unha receita para o almorzo perfecto. Así como fácil, saborosa e nutritiva comida.
Receita fungos fritaty (cogomelos) e espinaca
Ham vai ben con pimentões e tomates. A abobrinha e berinjela en perfecta harmonía con queixo e cebola. A mellor forma de enfatizar o sabor específico de espinaca é a posibilidade de combina-lo con cogomelos. Fritata - este prato está baseada nos produtos duetos de éxito. Imos comezar a cociñar este prato con cogomelos frescos con carne elástica cos ingredientes da lista. En cogomelos máis (non teñen máis de douscentos gramos, pero só precisa de cabezas, os pés deben ser separados e usado noutro prato) Tomé un pequeno paquete de espinaca, 4 ovos, un pequeno porro, manteiga e aceite, un dente de allo, unha rama e as follas de tomiño cinco culleres de sopa de crema de leite, queixo parmesano relado, sal, noz moscada e pementa branca. Fritata - este prato sinxelo. Cociña-lo facilmente. Pero aínda que respectar certos principios. Imos ofrecer-lle a posibilidade, un pouco diferente do clásico. Pero máis fácil de entender. Espinaca fresco reasemblaxe, lavar, deixe a auga escorrer para fóra. A continuación, el ten que ser cortado. Briquetas de espinaca conxelado, descongelado debe ser dada (pero en calquera caso, para non poñer-lo para o desxeo acelerado en auga quente!). Se está cociñando unha gran fritatu volume, pode quecelo primeiros verdes nunha pota separada fritura seca. Establécese un pouco e será máis cómodo para caber nun espazo limitado todos os produtos. tapóns de cogumelos, limpar cun pano húmido. Cortar en rodajas finas. Corte a cebola, o allo esmagamento, nunha tixola profunda, quentar a mestura de crema e aceite vexetal. cebola cocida. Engadir o allo e os cogumelos. Entón tomiño. Espera ata que o líquido teña evaporado. Encha sal, Espolvoreo pementa. Elimina o tomiño. Pon os cogomelos nunha tigela, deixe arrefriar. Mesturar con espinaca. Bater os ovos coas especias e crema restantes. Verter a mestura vexetais preparados e trasfega. Agora, poña todo nunha pota ou assadeira a proba de lume. Asar un pouco máis dun cuarto de hora no forno. Cando fritata subir e facer-se un pouco de lag detrás do pé, iso significará que está preparado. Sirva este prato quente. Pode ser directamente baixo a forma, e pode ser cortada en porcións.
Fritata - é unha oportunidade de facer unha variedade de alimentos
Unha vez que aprender a cociñar unha opción tradicional, pode incluír neste Tortilla tales ingredientes exóticos, como cabaza. Vista necesidade extinguídela lo nunha pota coa adición de comiño. A continuación, Despeje os ovos e leve ao forno.