Gulash de porco con salsa

O goulash clásico está preparado a partir de carne de vaca, pero aínda así a carne de porco é caseira deliciosa e perfumada. Este prato nutritivo e abundante é servido quente. Ademais, un gulash de porco con salsa combinará case todos os adornos. Polo tanto, me apresuro a compartir coas vosas receitas máis deliciosas para a súa preparación. Entón, como facer un gulash de porco? As receitas aparecen no artigo.

Gulash de porco con salsa de crema agria

Produtos para cociñar:

• Carne - 0,6 kg;
• Cebola - un par de pezas;
• Cenorias - 1-2 pezas;
• Crema agria - 250 g;
• Pasta de tomate - 3 culleres de mesa;
• Pementa, paprika;
• Aceite vexetal;
• Sal.

Cortar a carne en anacos. Chop ananar a cebola e ralar as zanahorias, preferentemente grandes. No Kazanka, derrete a manteiga, fríea en cenoria e cebola, engade carne, sal, pemento e pementa. Agora repórtao durante uns 20 minutos, despois engade un vaso de auga, reduce a calor e o cocido por outra hora. Mestura a crema agria coa pasta de tomate e engade ao prato case listo. A continuación, coloque a folla de loureiro e déixea nun pequeno lume durante 10 minutos.

Gulash de porco con salsa e tomate

Este prato resulta moi sabroso e a salsa é grosa e nutritiva.

Produtos:

• Pescozo de porco - 1 kg;
• Cebola - algunhas pezas;
• Aceite vexetal;
• Pemento de paprika - 3 cucharaditas de té;
• Comiño - 1 culler de té;
• Tomates - un par de pezas;
• Crema amarga - 150 g;
• Fariña de millo - 1 culler de mesa;
• Sal, pementa.

En primeiro lugar, cortar as cebolas en medio aneis e fritir un pouco sobre un pequeno incendio. Cocer durante uns minutos ata que a cebola se cociña nunha cortiza dourada. Agora agregue o pimentón, o comiño e as especias ao gusto. Con carne, cortar graxa e cortar en pequenos anacos (3 cm), engádese á cebola. Fritir un pouco e engadir auga para cubrir a carne de porco. A continuación, engade o sal. En un pequeno incendio, ferva a carne por debaixo da tapa pechada durante unha hora, de xeito que a carne de porco tórrese suave e ben cortada.

Mentres a carne estea cocida, pelar os tomates e botar auga fervendo, despois de que cortar cada un en catro anacos e cortalos en cubos. Agora engade os tomates á carne extinguida. Cando a carne está cocida, engade fariña de millo, cuxo importe depende da gravidade desexada da salsa. Para goulash non é demasiado espeso, é mellor vender un pouco de salsa nun recipiente separado e remover con fariña. Neste caso, a fariña debe ser engadida en pequenas porcións. Así, tamén poderás evitar a formación de grumos. Despois, derrama a salsa á carne. Agora mesturar ben e ferver. En caso necesario, agregue sal, especias. Ao servir, pon a crema agria á vontade. O gulato de porco con salsa debe ser similar en consistencia a unha sopa espesa.

Gulash de porco con cogomelos

Produtos para cociñar:

• Carne de porco - 1 kg;
• Mushrooms (podes usar champignons) - 0.6 kg;
• Pechuga afumada - 300 g;
• Cebola - 5-6 pezas;
• Aceite vexetal;
• Fariña - 3 culleres de mesa;
• Viño branco seco - 1 vaso;
• Tomé - 2 cucharadas de té ;
• Crema - 1 vaso;
• Cúrcuma - 1 culler de té;
• Verdes;
• Sal.

A carne debe ser lavada e secada cunha toalla de papel ou servilletas. A continuación, corta en anacos pequenos. Os champiñones tamén se limpan, lavan, secan e cortan. Pelar cada lámpada, lavar, dividir á metade. Cortar o prato en cubos ou tiras, despois fritir e poñer nunha tixela separada. Agora fríache na mesma tixola troceada de carne e tamén colócaa por separado. A continuación, coloque os champiñóns, as cebolas e fríache nunha tixola uns minutos. Agora tes que disolver a fariña nun vaso de auga fervente e botar nunha tixola. A continuación, despeje un litro de auga quente, crema e viño. Todo ferva, engade sal, pementa e elimínase do lume.

Despois diso, colóquea na tixola cunha carne de fondo espesa, potaxe e Despeje a salsa de cogomelos preparados . Espolvoreo todo con tomiño, cúrcuma e cocido durante uns 7 minutos por un pequeno incendio. Ao servir decorar con verdes.

Bon appetit!