Ingresos para o inverno: unha compota de mazás e groselhas

Foi un gran mazá colleita, non é? E se isto se repite de ano en ano, pode ser non só un gran zume de mazá e viño caseiro, pero tamén accións substanciais sobre o tempo frío do ano en canto a conservas e compotas deliciosas, e máis - a variedade compotas mesturas. Compota de mazás e groselhas - un deles, é moi saborosa e opcións de vitaminas e minerais para a saúde. Entón decidimos facer esta bebida hoxe. Ademais, utilizando diferentes variacións da receita. Mira o que pasou.

Por groselha como un ingrediente?

Receita de mera froita suculenta e azucre, sen perder o seu sabor (asumindo que a frescura orixinal do produto) será Palidamente cor. Pero compota de mazás e pasas - unha especie de mestura - lo. Polo tanto, na nosa receita, nós engadimos groselha negra, que non só proporcionan excelente esquema de cores ricas, pero tamén o sabor máis fresco e bo gusto. E para rodar unha compota de mazás e pasas para o inverno, gasta moito de súa forza e enerxía co tempo, pero o tratamento mínimo calor axuda a manter a beber máis e máis todos os "extras" que son tan esenciais para o corpo humano no inverno (ou máis tarde, durante o beribéri primavera).

Compota de mazá e groselha negra. ingredientes

todo é simple aquí tamén. Sobre todo para aquelas amas de casa que propio xardín na man. Ben, se non hai ningún, entón mercar no mercado. Ademais, todos os produtos son relativamente baratos no presente período de outono. Consello: tentar sacar local, en calquera caso, non recubertos de cera e procesados de mazá - a un mínimo de vitaminas.

Para cada quilo de mazás necesarios vaso groselha cunca de azucre (se unha variedade de froito moi doce, a continuación, tomar a metade), auga purificada. Ah, e utensilios para a conservación con tapas.

Compota de mazás e pasas para o inverno. Paso a paso receita

1. Lave coidadosamente a froita con auga corrente. By the way, a froita, por exemplo, algo tipo de subsistencia - non é gran cousa. A principal cousa que non é wormy e podre.
2. Se hai un lugar estragado - cortado. Eliminar o núcleo e perseguir. Mazás cortada en 4 anacos.
3. Xogar no pote preparado mazás e encher con auga. Nós incendiado e leve a ferver.
4. Reducir o lume para entrar groselha. Os froitos xa puxo o zume, tamén é colocado nun recipiente.
5. Engadir o azucre (unha vez lembramos que ten que concentrarse sobre as variedades de froitas, de modo a non esaxere).
6. Ferva por moito tempo - só cinco minutos.
7. É posta de lado a partir da calor e dar a bebida (aproximadamente unha hora).
8. Entón, de novo, traemos a compota acaba de mazás e pasas a ferver e logo envasado en utensilios esterilizados preparados, tapas de rolamento. Entón, os bancos necesitan para conectar a toalla - ben, todo como debería ser cando pechar conservación.

Se indo para beber compota de mazás e groselhas xa, logo, unha vez máis, non está obrigado a levar a unha fervura. E logo que o presente, legal e poden ser consumidos.

Se o vermello?

Mazá compotas e groselhas preparados dun xeito análogo. É que hai que engadir un pouco máis de azucre, como este ingrediente azedo. E xa que tamén é un Aguado, a entrar no pote antes do preparado. A continuación, as bagas non se ve piegas. Si, e el e os outros kompotik debe drenar antes do uso. E o froito pode ser usado na cociña ou só para pratos de decoración. Non descarta destas vitaminas en calquera caso!

Se o sorbete?

Compota de mazás e groselhas poden, en principio, para cociñar en calquera época do ano. Hoxe, todos os supermercados venden groselhas conxeladas - case todo o ano. Consello: Ao mercar decide non baga suprimida, e que había un 1-1 e un moi grande. Antes da introdución dos ingredientes dentro do recipiente, debe ser descongelados dun modo natural (auga non quente, non nun forno de microondas). Basta pór as pasas en un recipiente e deixar o na cociña. Despois dalgún tempo estará listo para o seu uso. Ben, mazás - estar sempre dispoñible, mesmo no xeadas máis severas. Para que, con este ingrediente non ten ningún problema. Entón delicioso e fortificada bebida é seleccionado para a familia ou amigos durante case todo o ano. A principal cousa - non ser preguiceiro! Si, e todos agradable comida!