Kurnik de masa de pan - delicioso e bonito.

Kurnik representa bolo interior , baixo a forma dunha cúpula. Cociñar pode ser desde fantasía, e masa follas. Un Kurnik de masa obtense simplemente excelente. O recheo é xeralmente feito de varias capas de cocidos arroz con ovos, temperado con manteiga, franxas de polo cocido con salsa de leite, cogumelos fritos, polo, e despois de novo na Fig. Cada capa é cuberto con panqueca. Torta cocidos ao forno a 240 graos. Readiness está probado cun coitelo ou espátula, simplemente Levante o canto do bolo, e se non se dobra, polo Kurnik listo. Con el na mesa é servido salsa, este fregar a fariña coa manteiga, engade o caldo de carne e crema. Manteña a salsa para unha parella, ata que se faga a consistencia semellante ao crema de leite. A continuación, esfregue as xemas con manteiga e engade á salsa.

Eu suxiro probar algúns saborosa ingresos Kornik.

Kurnik de masa

Produtos para a masa: un paquete de margarina, unha cunca de crema de leite, dúas xemas de ovos, dúas cuncas de fariña, fermento en po, un pouco de azucre e sal.

Para o recheo de galiña: polkuritsy dúas cebolas, caldo polstakana, pementa, sal.

Para o recheo de arroz: unha cunca de arroz, cinco ovos, metade dun vaso de caldo, 30 gramos de manteiga, sal.

Smazhem preparado Kurnik de pastelería un ovo.

preparación:

Prepare o recheo de polo. Ferve-lo coa adición de cenorias e cebolas. O polo fresco acabado é separado a partir dos ósos e cortadas en cubos.

cebolas shinkuem, frite na manteiga, mestura o polo, sal e pementa a gusto e Despeje o caldo. Recheo non debe ser moi líquido.
Agora avanzar na preparación do arroz recheo. ovos cocidos cortados en cubos, engade o caldo de galiña, unha noz de manteiga, sal e mexa.
Agora vén a proba. Na fariña peneirada add fermento e mestura. Tomé ovos, Separar as xemas, brancos eliminar o lado - Non precisamos. Para as xemas engade o azucre, un pouco de sal, un pouco de whisk e poñer a margarina amolecida. Isto tamén engadir crema de leite e mestura ben de novo. Nós introducimos a fariña e sove a masa. Nós deixalo na neveira por media hora. dividir a masa refrigerada en dúas partes, unha ten que ser menor que o outro. A parte que é un pouco máis, publicar e poñer nunha assadeira. Facendo para choque e espallar a metade recheo de arroz, top arroz colocado polo, arroz e, a continuación, de novo polo. Desenrole a torta do resto, cubra co seu bolo e zaschipyvaem coidadosamente os bordos. No centro do bolo para facer os buratos ao vapor e lubrifica a superficie do ovo.
Ás pastelería kurnik de aproximadamente unha hora a 180 graos.

Kurnik de panqueiques

Ingredientes para as panqueiques: medio litro de leite, unha media cunca de fariña, tres ovos, aceite vexetal.

Para o recheo: 200 gramos de cogomelos, unha cebola media, cen gramos de arroz cocido, galiña, porción de queixo, tres ovos, sal e pementa,

preparación:

Prepárase o recheo. arroz ferver.
Fried Chicken Nuggets e cebola no aceite.
cogomelos e cebola Fry.
ovos cocidos cortados en anacos.
Agora mestura produtos para a masa e Ás unha ducia de panqueiques. Rolda graxa forma e estender o primeiro intento, oito panqueiques espallados en forma de pétalos que obter unha flor. Pétalos debe colgar.
Pon os cogomelos fritos e cubra con dúas panqueiques, que son opostos entre si. Logo pór para fóra o arroz, tamén preto de dous panqueiques, logo polo, de novo, dúas panqueiques, ovos, e os últimos dez panqueca. Espolvoreo con queixo ralado e leve ao forno por 20 minutos. Listo Kurnik é coidadosamente eliminado do molde e servir.

Kurnik con arroz de masa follas

Ingredientes para as panqueiques: ovo, dous vasos de leite, azucre, cinco culleres de fariña, aceite vexetal, sal.

Para o recheo: 800 gramos de carne de polo e 400 gramos de cogomelos, cebola, vidro arroz, dous ovos, pementa verde, sal.

Para Kurnik - quilogramo de masa follas.

preparación:

Sove a masa sobre unha panqueca feita de fariña, leite, sal, azucre e ovos. Frite os en aceite. Ferva polo e pique finamente. ovos cocidos cortados en cubos. Greens moer. Pon o arroz nun vaso, ovos, verduras e mestura ben. Frite a cebola e cogumelos manteiga picada.
Puff división masa en dúas partes distintas e rolar para fóra ambos. Menos bolo de propagación en forma da parte superior do mesmo recheo de arroz e panqueca preto. En Pancake estender un pouco de polo e, a continuación, cubra con unha panqueca. Logo cogomelos e unha panqueca novo. E así vai ata o final do recheo e panqueiques.
Despois diso, cubrir con outra tortilla, zaschipyvaem bordos e facer o furado para o par.
Pon no forno por media hora. Listo Kurnik Deixe arrefriar e estender sobre un prato.

Bo apetito!