Cámara - moi saborosa e saudable peixe. Eles poden ser usados para preparar varios pratos, e pode ser alimentado, e só - para a cervexa ou un aperitivo - como un lanche independente. Por suposto, o máis delicioso cámara - recén capturado. Pero sempre que a maioría do territorio do noso país está situado lonxe do océano, estes mariscos veu para a nosa mesa en forma conxelada. E se cociña-los de forma aleatoria, sen saber os segredos culinarios, como resultado, pode obter unha goma totalmente intragable. Imos ver como cociñar cámara conxelado.
Pero para comezar a entender que na venda, existen varios tipos de peixe. Non, non estamos falando sobre as especies (tigre real e así por diante. D.) e sobre as características de corte e cociñar. cámara con casca - un crustáceos na súa forma natural, coas pernas, cabezas, shell. Son os máis baratos, pero os beneficios na compra de moi cuestionable. Vai ver por si mesmo, cando separados das partes comestibles non comestibles. Os últimos dous terzos do paquete será lanzado! Como cociñar cámara conxelado sen tratamento? Separando algo pouco probable que sexa a partir dun bloque de xeo que. Porque precisan para limpar tras a cocción. Pero, primeiro, a embalaxe debe ser descongelado. Canto máis tempo pasar por este proceso, o máis saboroso prato vai saír, e canto máis el permanecerá substancias útiles. Un día antes de cociñar, pode mover a bolsa do freezer para a andel neveira.
A maioría dos fabricantes entregar á venda para cortar cámara. Son sen cabeza nin patas, pero aínda coa casca. Como cociñar cámara conxelado nesta categoría? Do mesmo xeito, así como de todo. A auga fervendo, engade un pouco de sal, espremer medio limón nel, engada o cámara xa descongelado. O tratamento térmico do marisco difire radicalmente de cociña a carne ou peixe. Con crustáceos é porque canto máis tempo varish, máis difícil se fan. Unha vez que o shell converteuse en carne transparente e rosado, elimina do lume. Se está lidando con cámara cru, lave inmediatamente con auga fría - este é outro segredo de profesionais que saben como cociñar cámara conxelado. Permite que facilmente se librar da casca.
O tempo de cocción depende do Seafood tamaño krill. Moitas veces temos que xestione pequenos, os chamados Camerún. Deben ser sometidos a un tratamento térmico non máis de dous minutos despois da fervura. Pero se decide para tratar a si mesmo e non aforran diñeiro en peixe exótico, logo como cociñar Camerún conxelados? Por suposto, un pouco máis. Pero, de novo, non máis que cinco minutos despois o re-ebulición. En principio, é mellor para concentrarse na cor da carne: é a partir da sucio-gris tornouse un rosa pálido. As tendas están aumentando cámara xa cocido, como podes imaxinar a partir da súa cor vermella brillante. Tales produtos tamén son arrefecidos. Como cociñar cámara e conxelado ready-made, e se son sometidos a un tratamento térmico en todo? Se vostede ten un forno de microondas, entón este produto é só o suficiente para quentar alí. Se non, entón presentar unha cámara á mesa pode ser así. Preparar un caldo de auga, follas de loureiro, especias e herbas. Podes engadir á auga un pouco de cervexa. Despois de ferver o caldo, engade a el, sen descongelar, cámara, e espera ata que o líquido ferve. Captura peixe, lanza nunha peneira, servido na mesa. Bo apetito!