Masa para o peixe. moitas receitas

Masa para o peixe pode diversificar calquera táboa. O feito de que ten unha gran cantidade de receitas. A masa pode ser preparada a partir de arroz ou fariña de trigo como un ovo, e sen que, con leite ou auga. A elección dependerá das preferencias do hostess.

Para comezar imos sobre, como facer unha masa para o peixe tradicional. fariña de leite de vidro é diluída ata un estado tal que a mestura adquiriu a consistencia de crema líquido. En dúas xemas separadas e mesturar-se coa masa. Proteínas Bater ben e con coidado poñer na masa para os peixes. Recoméndase aplicar inmediatamente para todo tipo de peixe. O prato final é delicioso, tanto quente e frío.

Para a preparación de comidas para os nenos pode ser usado para a masa de peixe con cabaza. Un anaco de cabaza (200 gramos) e dúas pequenas cebolas finamente grella, mesturar todo. A continuación, Despeje metade dun vaso de crema de leite, catro ovos e media cuncas de fariña peneirada. A mestura é coidadosamente bater-se e comezan inmediatamente a cociñar calquera filete de peixe, o cal debe ser pre-pementa e sal. Sirva este prato é só quente.

Por peixe branco está moi ben adaptado masa con viño branco. Dous ovos chicotear cunha culler de auga, aceite vexetal (20 g). A continuación, Despeje metade dun vaso de viño branco e comezar a encher gradualmente ata a fariña (120 gramos) e mesturado por completo. Masa para o peixe se quere que sexa moi grosa.

Peixe "Sole" ten un sabor moi característico, de xeito que a masa debe ser especial para ela. Dous ovos mesturados con tres culleradas de salsa de soia grosa. Mestura ben, pero amablemente bata. Logo comeza gradualmente a adición de fariña (100 gramos), mexendo para evitar grumos formados. Ao final Despeje dúas culleres grandes de zume de limón, engade 80 gramos de queixo duro relado e unha pequena culler de fermento en po. Para a mestura de sal con moito coidado, un pouco de pementa.

"Borracho" masa para o peixe obter un moi saboroso. Os tres grandes culleres de fariña para despexar a mesma cantidade de leite morno. Mestura ben e engade a xema de ovo, un pouco de aceite vexetal e sal. Ao final Espolvoreo con toda colherzinha bo coñac. Deixe a mestura por media hora, e inmediatamente antes de preparar para entrar na clara de ovo batido. É perfecto para as castas brancas e de peixe.

Para preparar pratos chineses masa debe ser especial. Xema de látego en conxunto con sal, engadir amidón, e diluída con auga. Número recoméndase para determinar o seu propio, pero a masa para os peixes "en chinés," se quere que sexa moi groso. Ao final, engade o xenxibre relado. A mestura resultante foi colocado nunha mestura especial pezas conserva de peixe branco. Para este fin, algunhas culleres de salsa de soia mesturado con cebola ralada, xenxibre moído pementa. O sal non se recomenda para engadir.

A fin de compracer os hóspedes cunha tempura de cámara única, non necesita gastar moito tempo. Xa que a mestura de forma moi sinxela, pero que está a prepararse para coñecer condicións rigorosas. Cento cincuenta gramos de fariña peneirada varias veces e, gradualmente, Despeje nela un vaso de auga xeada, mesturada con ovo. Un pouco de sal e cociña de inmediato. Pero antes de cámara mergullado en masa, será necesario Espolvoreo-os con fariña. Cociñar en aceite quente.

Cociñar peixes en masa non dará ningún problema e pode fornecer un prato apetitoso, se observar as seguintes condicións:

• marina semi-acabados en zume de limón e aneis de sal e cebola;
• recoméndase dividir as xemas e claras, a primeira administrada inmediatamente para a masa, eo segundo - chicotadas e engadir só antes de cociñar;
• é mellor non para crear unha masa universal para os peixes, que para as variedades brancas e vermellas, e peixe que ser completamente diferente masa.

Bo apetito!