Como cociñar luras? pequenos segredos da cociña deliciosa

En primeiro lugar, un pouco sobre os propios Lula. Poucas persoas saben que a proteína en si moito máis que carne de porco ou carne de polo. Ademais, os produtos do mar rico en iodo e vitaminas do complexo B, que son moitas veces carentes de noso corpo. Ferro, selenio e fósforo, que squid conteñen en exceso, axudan a absorber calcio. Como resultado, o uso deste produto axuda a fortalecer os ósos, dentes e uñas. Outra vantaxe todo mariscos - o seu pequeno calor. Polo tanto, non importa o que e por canto tempo está indo a cociñar a lura, eles non son susceptibles de levar a polgadas extra na cintura.

Aínda que non importa por que? De cando en tempo de cocción de peixe que depende Un delicioso prato con base nel, ou lura de "goma" matar na receita apetitosa Bud. Agora, lembre, luras cociñeiro non precisa máis de 2-3 minutos a lume baixo nunha pota baixo a entreaberta tapa. A auga é necesaria para gañar tanto así que é completamente cuberto a eles.

Se ten digerido lura (ben, non sempre isto acaba por ser en servizo en todo o pan), non se apresuraron para estar chat. Este problema pode ser axudado. Só agora que precisa para cociñar luras por polo menos 20 minutos, a continuación, a carne vai recuperar a súa suavidade. Con todo, neste caso, o seu volume é reducido por varias veces, pero para probar que non diferir dos que están dispostos, se é necesario, por 2-3 minutos.

Mal cocida este producto é peor que dixerir. O feito de comprender un poliptido na súa forma en bruto, o que conduce a distbios do intestino. En xeral todos os mariscos insidioso que ser mal a súa preparación ou almacenamento, que pode causar intoxicación grave. Polo tanto, é importante para cociñar as luras ben, de xeito que a condición normal do corpo para non romper e comer.

Baseado deste produto pode ser cociñado decenas se non centos de pratos de dar agua na boca. Cocida lura - é en branco para eles. Nos nosos supermercados, como norma xeral, o produto véndese en forma bruta conxelado. Como cociñar luras non tratado? Xeralmente cociñar non se recomenda para facelo. É mellor para limpa-los antes de cociñar. Pero se por algún motivo poñer a lura cocidos na súa forma natural, tome a súa bebida a mesma cantidade de tempo - 2-3 minutos.

Pero, en xeral, este produto tras o descongelamento debe primeiro clara, e, a continuación, sometido a tratamento térmico. Squid descongeladas en auga morna. Observe na auga, e non só. Nunca Despeje sobre a auga fervendo, para que rapidamente descongelado. Posteriormente lura coidadosamente purificado eo interior eo exterior, eliminando a pel fina.

E canto tempo leva para cociñar luras na multivarka, e podo facelo? Posible. É mellor escoller o modo de "unha parella." Dependendo das especificacións Multivarki, Lula é necesario para preparar a partir de 10 a 12 minutos. Moi saborosa son obtidos no microondas. Pon a lura nun prato especial, Despeje o zume de limón e un pouco de aceite de oliva, desactive a cociña no poder de 700 vatios. Un minuto despois de saír do forno de microondas deliciosa Lula no seu propio zume.

Bo apetito!