Mexillóns fritos: receita

Mexillóns - un dos máis deliciosos produtos do mar. Son baixos en calorías e conteñen grandes cantidades de proteínas. O máis útil se consideran mexillóns vivos, que son preparados inmediatamente despois da captura. peixe preparados de varias maneiras. Orixinal e moi saborosos son obtidos asados mexillóns receita que presentamos neste artigo. Prepare un delicioso xantar de peixe.

mexillóns fritos. A primeira receita

ingredientes necesarios:

• mexillóns - preto de 1 kg;
• un vaso de auga (pode tomar un viño branco) ;
• de fariña - algunhas culleradas;
• aceite de oliva;
• maionesa;
• sal, pementa;
• Lima, Aneto e allo.

A tecnoloxía de preparación

Como cociñar ameixas fritas? A receita é moi simple, non precisa de habilidades culinarias especiais. Ademais, o prato rápido preparados. Comeza a preparación de peixe. Mexillóns debe ser lavada. A pota Despeje viño ou auga. Deixe ferver. Pon peixe e cubra coa tapa. Cociña por 1-2 minutos. Así que o invólucro revela, o ruído, eliminar-los e arrincar separador. tempada de carne con sal e temperado con pementa. Rolar na fariña e deixar para abaixo nunha pota quente con aceite de oliva. Prepare a salsa, que van ben con mexillóns torrados. A receita é a seguinte: o zume de limón para mesturar cunha culler de maionesa, temperado con dille e allo espremer. Preparado peixe nun prato, Espolvoreo con herbas, Espolvoreo con zume de limón. Sirva o prato con salsa de allo.

Mexillóns fritos con cebola: receita

Para preparar este prato, ten que:

• mexillóns conxelados - 700 g;
• viño tinto (seco) - unha terceira bocal (150 ml);
• loureiro;
• pouco (aproximadamente unha culler) azucre;
• 2-3 cebolas medianas;
• sal.

A tecnoloxía de preparación

peixe Thaw. Pique a cebola medias argolas, e sobre unha gran refogue nunha tixola o aceite, frite a lume máximo. A continuación, engade os mexillóns e reducir o nivel de calefacción. Fry, axitando periodicamente. Basta durante 5 minutos. Despois diso, introduza o azucre, o sal, engade pementa a gusto. Pon a cantidade especificada de viño. Traer a ferver e folla lugar bahía. Xa que o líquido se evapore, tentar sal frito mexillóns. Feito. Prover marisco en placas e servir. O prato pode Espolvoreo con zume de limón.

Mexillóns fritados con tomates, allo e albahaca

A receita implica o uso dos seguintes ingredientes:

• mexillóns - preto de 1 kg;
• aceite vexetal para fritir;
• cebolas;
• tomates - 2-3 pezas;
• un cuarto vaso de viño branco;
• albahaca fresco e orégano;
• sal.

A tecnoloxía de preparación

marisco fresco, lavar e limpar. Non elimina a casca. Se non fresco, entón podemos tomar e conxelado. Nunha tixola cun espesor inferior quentar o aceite. El refogue a cebola eo allo por 2-3 minutos. Corte os tomates en cubos, coloque na pota. Pique herbas frescas e engade aos vexetais. Únete o viño. Refogue por uns minutos, trasfega o prato non é queimado. Engadir os mexillóns para a pota, temperado con sal e peche a tapa. Simmer máis 5 minutos. Despeje nun prato e Espolvoreo con zume de limón, mexillóns preparado asadas. Receita para 4 porcións.