Morse, cereixa e améndoa. bebida sinxela e saborosa

Morse é considerada unha das bebidas máis antigas distribuídos no territorio da actual Rusia. El xa é mencionado no "Domostroi", un conxunto de normas e instruccións do século 16. Pero etimoloxía da palabra vén do Bizantino "Murcia", que significa "auga con mel". No zume sentido moderno - unha bebida non gaseificada refrescante de zume de froita, froitos (e mesmo vexetais) coa adición de azucre, mel, auga e, por veces, especias, froitos secos. Por exemplo, zume, cereixa e améndoas.

tecnoloxía de cocción total

Na maioría das veces, as bagas adoitaba beber. Son lavados coidadosamente, eliminar sementes a partir deles, se hai. Logo triturada bagas (poden ser moídos nun liquidificador), golfo auga, ferver ou só uns minutos e trouxo a ferver e apagar o lume. Despois diso, ten que beber para legal, despois coar. Agregar a gusto mel ou azucre, vainilla, especias e noces. Entón, de novo, pode beber dreno para evitar sedimentos. Nalgunhas receitas propuxo a adición de unha porción de casca de limón ou laranxa (pero hai que recordar que aínda hai moito Citrus entupir Berry sabor da bebida).

como

O zume preparado pode ser bebido quente no inverno. No verán é consumido frío. En ambos os casos, el mantén a súa singularidade, sabor natural e cheiro. By the way, no vello clásico popular ingresos zume - bebida de baixo contido alcohólico. Faise de zumes fermentados e é unha fortaleza, non inferior a un por cento.

Morse de cereixas e améndoas

Na polpa dos froitos conteñen vitaminas e minerais, ácido fólico, pectina. zume de cereixa perfectamente loitando coa luxuria, mellora o apetito.

Para preparar a bebida "zume das cereixas e améndoas," necesitamos: un quilo de cereixas cunca de améndoas, dous litros de auga natural, dúas grandes culleres de mel.

1. Almond Despeje auga fervente por ata dez minutos. A auga é drenada, noces peladas, o que daría un sabor amargo. améndoas peladas moer (pode facelo coa axuda dun liquidificador, pero pode - potoloch nun almofariz), mesturado con mel nunha masa homoxénea. Unha mestura de mel e porco cambio manteiga prato de vidro, colocada no frío. Siga a cociñar améndoa cranberry e cereixa. receitas simples son ás veces tamén teñen os seus segredos.
2. Cereixas eliminar óso, antes de que este lavado en auga fría corrente (se ósos baga lavado receso non se recomenda, xa que a auga vai tomar un zume de longa formada). bagas preparado dun mesturador de moenda. Anteriormente, para este fin - para obter o zume da polpa - moedor de carne común usado ou un espremedor.
3. O zume espeso resultante é enchida en auga natural, levar a unha fervura nunha pota grande. Deixe arrefriar un pouco. Conectar con améndoas e mel. Mexa ben. Imos dar a bebida bebida por unha hora. A continuación, o zume das cereixas e améndoas teñen que esforzarse través de Gaze, torcer para fóra, e, se desexado, para arrefriar.