Grub - a famosa sopa de Xeorxia, cuxo nome é coñecido por todos. Difire nitidez e sen nada sabor picante comparable. Se non sabe como cociñar sopa kharcho podemos aprender xuntos.
Inmediatamente débese notar que o prato ten algunhas peculiaridades. En primeiro lugar, en só carne é usada como carne. En segundo lugar, os seus membros inclúen necesariamente tkemali levar e noces. Crese que estes ingredientes non son claras, nin non pode ser substituído.
Receita de sopa de grub na vida diaria non é observado, pero imos tratar cociña-lo de verdade.
Imos ter unha impresionante lista de produtos, incluíndo moitas especias. O principal produto - é a carne (ou carne), que esixen tanto como tres quilogramos. Ademais, tomamos catro tomates grandes, as tres lámpadas puñado de arroz, dente de allo, pementa pod, noces polstakana, apio 100 gramos, salsa, endro e cilantro 50 gramos, así como tkemali salsa, coentro, pementa vermella, tomiño , utsho suneli, pementa de Xamaica, follas de loureiro.
Receita cociñar sopa grub, ou mellor, o propio proceso, será presentado no próximo. Carne de vaca lavado, cortado en anacos de tamaño medio, poñer a lume. Cando comezar a ferver, retire a escuma e deixar ferver por máis de dúas horas. Mentres tanto, limpar as cebolas, cortadas en aros e medio lixeiramente frita en aceite vexetal (non máis que 5 minutos).
Cando a carne estea cocida, escorrer o caldo e tensión. Poñer nunha pota con cebola carne acastanhado, lavou-se o arroz, Despeje o caldo tensas, sal e poñer a ebulición durante máis de 15 minutos a lume baixo.
Mentres sopa kharcho carne estea cocida, é necesario facer legumes. Cabeza de allo para limpar a partir da casca, todos os dentes finamente picado. Elimina as sementes da pementa e pique-lo. Lavar o cilantro, seco e pique. Vexetais mesturados con herbas, sal e lixeiro nun mesturador ata quedar lisa. Se non lle gusta o sabor do cilantro, non pode poñer-lo durante a cocción, así como desexado para engadir aos pratos ao servir.
A continuación, ten que eliminar a pel dos tomates: Fai cortes, deixar caer un minuto en auga fervendo, a continuación, en auga fría. Corte-os en cubos, engade á sopa, siga a cociñar por máis 5 minutos. Agora noces para moer, mestura-los coa masa do liquidificador e poñer nunha sopa, entón a necesidade de ferver por aproximadamente 5 minutos.
Como a receita para o kharcho sopa, foi o último estadio, durante o cal na pota, engade o tkemali salsa, utsho-suneli, coentro, tomiño, pementa vermella e pementa doce, salsa picada, endro, apio. Ela segue a cociñar non máis que cinco minutos, e logo dar o prato en infusión por media hora, entón podes derramar en cuncas e chamar a casa para o xantar.
Aprendeu sopa do orzamento kharcho - aguda pratos xeorxianos. Hoxe está preparado non só para a carne, pero carne de porco, porco, polo. Crese que a principal cousa - é para cumprir cun conxunto de ingredientes eo procedemento para os seus favoritos. Ademais, este grub se quere que sexa moi groso.