Pan prancha Pita nunha pota: ingresos, recheo

Primavera - unha época de piqueniques e recreación. O aire fresco e revigorante, elevadora e causando apetito. menú sinxelo na natureza: merendas, legumes, churrasqueira. Unha boa opción - grella pan pita con recheo. bolos finos van ben con peixes, carnes, herbas, especias aromáticas e queixo.

Este lanche é doado de xestionar a fame e contén moito menos calor do que o pan regular. No Cáucaso, o Oriente Medio e pan sirio Torrado - un alimento familiar. Ademais, se usa para shawarma, para servir de peixe kebab e kebab, é cocida, arroz cociñado, a carne. Así, as comidas son máis suave e suculenta.

Aperitivo de pita - un prato universal, axeitado para encher os produtos en varias combinacións, incluíndo froitas, queixo cottage doce, marmelada e chocolate. Esta opción é susceptible de recurso para os nenos e será un lanche marabilloso para unha camiña.

Como fritir Pita

Para a preparación de bolos finas precisa dunha superficie quente. A principal condición: aceites e graxas son utilizados. A masa é espallada nunha folla de cocción e fritir en ambos os dous lados. pan pita preparado seca moi rapidamente. Para evitar a ruptura, é eliminado da pota, Espolvoreo con un pouco de auga e cubrir inmediatamente cunha toalla. bolos arrefecidos inmediatamente utilizados ou almacenados no conxelador, embrulhados nunha embalaxe.

almacenamento

lavash listo non necesariamente pode empregar de inmediato. Parte das pelotas se pode deixar na reserva.

As sobras poden ser conxeladas e deixar no frigorífico ou secos - shortcakes preparado só empilhados, cuberto cunha toalla e unha tenda de unha semana a dous meses. Como tal, non ten moho. Para volver Pita suave o suficiente Espolvoreo-a con auga e calor.

masa receita aos saltos

Ancho bolos redondos para cociñar simple. Nos ofrece unha forma de obter rapidamente o pan pita, frito nunha tixola sen graxa. Podes usar o fermento, que é o que imos facer. O que sigue é unha versión de masa de pan sen levadura fermento. Así, desde os produtos que precisa:

• levedura seca - 1 colher de chá; ..
• de fariña - 3 cuncas;
• Sal - 1 colher de chá; ..
• Azucre - L; 0,5 h ..
• aceite vexetal - 1 colher de sopa. l .;
• Auga (só quente) - un vaso.

etapas de preparación

1. Mestura a fariña, auga, aceite, sal, azucre, fermento e amasar a masa. A auga debe ser sempre quente, se non, a levadura non fermentar ea masa non vai subir. Cubra con papel aluminio e esperar por preto de media hora, ata que a masa vai facer. Logo amasar o seu e colocar debaixo dun filme - deixe crecer novamente. A consistencia da masa debe ser suave, un pouco máis suave do que os boliñas.
2. Dividir a masa en porcións resultante (uns 15-20 pezas pequenas), enroladas en bolas e dar unha película estar parado durante vinte minutos.
3. Agora - Ensino proba para pita. Espolvoreo cada balón con fariña e rolar para fóra nunha panqueca moi fina ata que o estado translúcido. Vista quenta unha tixola sen aceite e frite en ambos os dous lados Pitas só uns segundos. Falta de petróleo - é unha condición previa. Coze-los só en superficies secas, así Calefacción.
4. bolos acabados espallados en placa preparada ou ampla prato, borrifar con auga e cubrir inmediatamente cunha toalla. Se non, eles van secar e ser fráxil.
5. Ela segue a cociñar o recheo e enrole-o nunha pita.

Este é un dos usos de bolos. Algúns deles poden ser rolos laminados e cociñar pan pita asado con recheo de aceite ou masa.

Ingresos moito. Confort no feito de que pode envolver e combinar os produtos. Tamén pan pita pode ser usado en vez de pergamiño para asar peixe ou carne para cociñar pilaf. Estes pratos son moi suculento e perfumado.

masa follas

Neste caso, a masa é preparada moito máis rápido que os trancos e barrancos. Usa só auga, fariña e aceite. Amasar pode estar nun procesador de alimentos, pero pode só as mans. tomar:

• 350 g de fariña (o seu número pode ser diferente, todo depende da súa calidade);
• un vaso de auga;
• 30 gramos de aceite vexetal;
• un pouco de sal.

Fariña ten derramar unha foto sobre a mesa, facer unha pequena depresión, gradualmente, Despeje a auga e aceite, algo de garfo prisolit e suavemente amasar a masa. Leva cinco minutos. A masa transforma axustado o suficiente. Envolve-la en film plástico e cubra cunha toalla e dar un pouco de "descanso". Tras 20 minutos, a masa que precisa para amasar novo e dividir en anacos pequenos. Cada rolo esmagar man en fariña e rolar nunha moi finas bolos de aproximadamente 2 mm de espesor.

A masa pode ser estirado un pouco as mans, é moi flexible e non romper. Ás o bolo nunha tixola ben quente durante uns segundos, de ambos os dous lados. Listo Pita propagación nunha placa Espolvoreo con un pouco de auga e cubra cunha toalla limpa.

Mentres bolos arrefecer, prepare o recheo. Isto pode ser picada carne, peixe ou queixo con herbas. By the way, pan pita prancha con queixo chamado "Yoqa" é moi popular en Armenia. Ela está chea de recheo, sobre envoltura e frite nunha pota con manteiga. queixo derretido e cortiza crocante facer este prato simplemente abraiante. A receita é moi simple, tomar un pouco de tempo.

Hot lanche "Yoqa"

Entón, tentar cociñar pan pita frita con queixo en armenio. queixo duro ten ralar, picar herbas: coentro, cebola, endro e perexil. O seu número depende do gusto, unha media de 100 gramos cada un.

A continuación, mestura con queixo, sal, pementa. Pita divide en tres partes, estender o recheo, enrole sobre ou área. Poñer sobre unha costura pota Calefacción abaixo e fritura en aceite vexetal en ambos os dous lados ata dourar. Depositado en forma de calor, e como un prato separado, e en adición ao caldo ou kebab.

Que cociñar recheo

Receitas frito Pita sorprendentemente sinxelo e non esixen talentos culinarios especiais. proporcións exactas non está aquí, pode sentirse libre para probar e probar novas combinacións de produtos.

Por exemplo, tal:

1. Callo, sal, herbas, allo, maionesa.
2. Queixo, queixo, allo, pepino, endro, e sal.
3. crema de queixo, cogomelos, cebolas fritas e cenorias, verdes, crema de leite.
4. Salmon, verdes, pepino, queixo Adygei ou queixo.
5. ovos cocidos, arroz, endro, crema de leite.
6. Varas do caranguexo, ovo cocido, queixo procesado, herbas, allo, maionesa.
7. carnes fumadas / salchicha, herbas frescas, pementa doce, cebola frita, maionesa.
8. beterrabas, cenorias fervidas, noces, allo, maionesa.
9. Cámara, allo, manteiga de.
10. Queixo, xamón, tomate, allo, crema azedo.
11. cogumelos fritos, cebolas en conserva, suluguni, ovos e verduras.
12. Queixo, albahaca, iogur sen azucre.
13. Queixos fundidos, allo, maionesa, endro.
14. pavo asado, colorau, salsa.
15. Salmon, pementón, queixo de cabra, iogur.
16. peito de polo, feixón verde e allo.
17. ensalada grega.
18. mazá ácida, cebolas en conserva, arenque.
19. Noces, cocido leite condensado.
20. Mazá, queixo cottage, crema de leite, a vainilla.

pan pita prancha servido por separado, con diferentes salsas, caldos. Antes de aplicar o recheo, submarinismo o bolo recomendar a crema de leite ou maionesa. Moitos non necesita, ou rasplyvetsya Pita. Pero se a maionesa é moi pequeno lanche vai dryish.

Aperitivo frío dos Pita

Se o tempo é curto, é moito máis fácil de cociñar bolos de aperitivo frío. Non hai nada para fritir. Simplemente preparados recheo envolto en rolos lavash.

Para maior comodidade, é cortado en anacos a carta. Pode querer usar outra fonte: dividir Pita en varias partes, cada engadir cubertas e lugar en forma de sobres ou cantos.

Alternativamente, pode utilizar todo o bolo e enche-lo para o tipo de shawarma. En xeral, a pita - aperitivo absolutamente democrática e recibe calquera das opcións. Incluír imaxinación, abrir a neveira e comezar a crear obras mestras culinarias.

Cociñar pan pita prancha na masa

Non hai outra forma de facer un lanche quente de pan pita nunha pota - frite o masivo. Dos produtos que necesitamos:

• 3 follas lavash;
• suluguni - 200 g;
• polo afumado - 200 g;
• cogomelos - 350 g;
• maionesa / crema azedo - 4-5 culleres de sopa;
• Aneto / salsa - feixe;
• 2 ovos;
• cebolas.

Corte o prizharivaem cogomelos, cebolas, renunciar, dar cool.

Queixo cortado en cubos. Non usar conscientemente na suluguni receita. Frito pan pita fina é especialmente bo con queixo, que derrete. El presta proba suculência axuda a garantir nítido.

polo afumado cortada en tiras finas ou cubos. Use só a carne, elimina as peles.

Descompoña greens. Mestura todos os ingredientes, maionesa baixo contido de graxa ou crema de leite. Podes engadir sal e pementa do reino, se desexado.

Pita divide en catro partes iguais, estaba no medio de cada un o recheo preparado, Xire sobres e mergullado en masa. Para este fin, un tenedor, bata os ovos con sal.

Cada sobre definido nunha costura bandexa pre-Calefacción abaixo e frite ata dourar.

Servido quente. Este lanche pode facer un picnic e quentar no sitio web, pór para fóra a un par de minutos na grella grill.

pan doces para os nenos

Se vostede pensa viaxar a natureza cos nenos, pode pensar a través dun menú separado en base ao pan pita para eles. A través do uso de mazás, queixo cottage, azucre.

Se o desexa, engade un pouco de canela ou vainilla. Triturar froitas e enviá no microondas - entón eles van ser un pouco máis suave. Curd moer con coidado co azucre ea vainilla, se o desexa, pode utilizar un liquidificador. Conectar con mazás.

Ampla folla de lavash lubrifica fina capa de crema espeso ou iogur, cubertas e suavemente colocar desprazarse rolos.

Vista quenta o aceite forno de cocción ou graxa cuberto vexetal e espallados Pita pan emenda abaixo. Para unha codia dourada poden ser lubricados cada arriba con xema de ovo batido.

Ás ó forno a 175 graos ao redor de 10 minutos.

rolos acabados sacar e corte aínda quente en aneis. Damos legal. Estender sobre un prato como unha margarida. Espolvoreo con azucre en po ou derramar o Atol.

Ben, a comida está lista, o clima é de festa, tomar lentes de sol e ir relaxarse no aire fresco!