Pementa amarga: preparativos para o inverno. Varios métodos de conservación

pementos - vexetal picante. El presta brillo a calquera prato. Para os fans de pouca pementa afiada é un produto indispensable. Para prepararse para o inverno pode ser unha variedade de formas: a salmoira, salmoira, preservar unha parte doutros vexetais.

Pementa amarga: preparativos para o inverno. limpeza

A primeira receita pode dicir-lle sobre como picles pementa enteiramente. Para iso precisa: pemento; Varios aditivos de sabor e desexado - pementa, raíces de rábano e follas, follas de groselha, parasois de endro, albahaca canela, allo e outros. Marina:. Por litro de auga a catro culleres de té. sal e 2 culleres de sopa. l. azucre. En cada bote Despeje vinagre colher de chá (9%).

tecnoloxía

Pementa amarga, conservados para o inverno comezar a cociñar coa preparación de vagens. puntas secas precisan ser aparados. Sam, non abra a pod. Os bancos Pon especias. Pementos escaldar auga e encher o recipiente sobre os "ombreiros". Levar auga a ferver, introduza o sal, o azucre. Cubrir as pemento, cubra con tapas esterilizadas. Agarde ata que o tanque para arrefriar un pouco e Despeje a salmoira. Unha vez máis, esperar ata ferver e Despeje o líquido nos frascos. Repita o procedemento de novo. A continuación, Despeje o parafuso vinagre, tapa, coloque nun recipiente legal.

Pementa amarga: preparativos para o inverno. salgadura

Na segunda receita realizar limpeza pemento. Necesario: un quilo de pementos, Aneto (varios grandes feixes), 40 gramos de apio e allo. Salmoira: auga (1 litro), 80 ml de 6% de vinagre, sal (60 gramos).

proceso de preparación

Esta receita para pementa quente para o inverno implica asar vexetal. Pementos, coloque nunha assadeira e envialo ao forno e manteña ata quedar brando. Despois arrefecer e estender sobre frascos esterilizados. Coloque o allo máis firmemente, engadindo e endro. Levar a auga a ferver, e derramar sal vsypte vinagre. Arrefecer a salmoira, Despeje nos bancos. Pon a carga de arriba e pementa salgada durante 3 semanas á temperatura ambiente. A continuación, pecha as tapas e coloque na neveira.

Moído pementa amargo: os preparativos para o inverno

Preservar a pementa esmagada na seguinte receita. Composición: un quilogramo de pementa, media cunca (100 ml) de viño ou vinagre de sidra, 1 colher de sopa. l. sal.

Pementa lavar e cortar a hasta. Pasa en conxunto con sementes e deflectores través do espremedor (nunha estrutura groseira). Mestura peso con sal e vinagre. Estender sobre bancos estériles, Póñase as tapas. Pementa listo. Sirva con carne ou pasar o pan. Este pode ser usado como unha base para a preparación de adzhika.

Pementa amarga: preparativos para o inverno. Receita con tomates

Ingredientes: pementos, aceite vexetal, zume de tomate (casa), azucre e sal.

Lavar pemento, cortar a hasta. aceite quente e frite un pouco vexetal. Zume de tomate é colocar o lume a ferver. Debe ser reducido en volume á metade. Logo coar e engadir azucre e sal. Taste - especias debe ser con moderación. Pementa poñer en frascos. Despeje o zume. Esterilizar por 20 minutos, despois de tapas zakuporte. Almacenar nun soto ou adega. No inverno, pementa, cocida nesta receita, será un lanche perfecto!