Pie "Kish Lauren": receitas de pratos deliciosos

"Kish Lauren" (como se chama torta de Lorraine) representa un dos poucos alimentos que son igualmente saborosos tanto quente e frío. É perfecto para un almorzo eo xantar cea nutritivo e excelente. "Kish Lauren", unha receita clásica que se inventou o século XVI en Lorena, está aberto torta de masa. Naqueles días, os veciños frugais feitos de cesta de masa, colocado para fóra un par de cousas que sobraron de alimentos xantar cheos de leite e ovos, e cocido. Polo tanto, podemos dalgún xeito para chamar este analóxico prato de pizza italiana.

Modern "Kish Lauren", como norma xeral, non está feita a partir dos restos da comida, pero as súas receitas son distinguidos pola variedade de recheos, de carne e peixe para bagas e froitos. Sen embargo, existen compoñentes obrigatorios, sen a cal é impensable bolo de Lorraine: ovos e crema. Hoxe decidimos ofrecer-lle algunhas receitas para este delicioso e interesantes pratos.

Como cociñar torta de Lorraine con feixón e xamón

Se quere tratar a súa casa saboroso prato que pode substituír o almorzo, xantar ou cea, asegúrese de aproveitar esta receita, "Kish Lorena". Como ingredientes usaremos os seguintes produtos: 125 g de manteiga, 250 g de fariña, 80 ml de auga, feixón, catro ovos, allo-porro, brócolis, 200 gramos de queixo, 200 ml de nata, 100 gramos de xamón, noz moscada, sal, e aceite vexetal.

proceso de preparación

Nós primeiro considerar a proba. Mestura a fariña, auga e manteiga. Amasar a masa. Rolar para fóra, e xentilmente poñelas nunha assadeira. Así, a masa debe abranguer non só a parede de fondo, pero tamén uns 3-4 cm por enriba. Poñemos os grans uniformemente e enviar un formulario nun cuarto de hora nun forno pré-Calefacción 180-190 graos.

Neste momento, cortada en pequenos anacos de xamón e allo-porro. Logo frite os en aceite e engade a noz moscada. En auga fervendo durante uns minutos brócolis ferver, a continuación, colocar-la sobre a ola de xamón e cebolas lixeiramente fritos e eliminar da calor. Nunha tigela, mestura os ovos, a crema de leite e sal.

Do forno, elimina a forma e extraer o feixón. Estender sobre a masa de pan de cebola, xamón e brócolis. Espolvoreo queixo ralado anteriormente e encher a mestura de crema de ovo. Enviamos a máis de media hora no forno. Como verás, "Kish Lauren", a receita do que acabamos de citar, está a preparar forma sinxela e rápida. Servir como é posible tanto coa calor da calor e frío. Bo apetito!

Pie "Kish Lauren" - unha receita con polo

Nós ofrecémoslle unha outra forma de preparar este prato delicioso. En primeiro lugar, necesitamos preparar os seguintes produtos: margarina ou manteiga - 150 gramos, 250 gramos de fariña, tres ovos, unha libra de cogumelos, 300 gramos de polo, cebola, crema Pinto (o máis gordo, mellor) e sal a gusto.

Instrucións para preparación

Peneira a fariña e engade a el un pouco de sal. Margarina ou manteiga, cortada en pequenos anacos. Un ovo é axitada a unha consistencia uniforme. Mestura a fariña, manteiga, ovos e sove a masa. Logo eliminar-lo por 30-40 minutos na neveira. Despois diso, a masa de propagación no interior do molde, de tal xeito que abrangue non só a parede de fondo, pero tamén (por tres a catro centímetros). Nós envialo por 10-15 minutos nunha pre-Calefacción a 180-200 graos forno.

Os cogomelos e cebolas cortadas en anacos pequenos que son despois frito nunha tixola ata quedar brando. Polo ferver file e déixase arrefriar. Corte-lo en anacos pequenos. Mestura todos os ingredientes do recheo e poñer-los en masa. Bata dous ovos, enche-los con crema e mestura ben. A continuación, a mestura foi vertida sobre polo, cogomelos e cebola dentro dun molde coa masa. Enviamos noso futuro Lorraine torta para outra media hora no forno. "Kish Lauren" con polo botan moi perfumado, delicioso e satisfactoria. Estamos seguros de que vostede e os seus membros da familia que tería gusto!

Receita "Kish Lorena" en multivarka

Se está na cociña hai unha asistente tan marabillosa, grazas a el pode cociñar delicioso Lorraine bolo. Para iso imos ter os seguintes produtos: Manteiga - 150 gramos, unha cunca de fariña, auga - dúas culleres de sopa, 200 gramos de touciño ou xamón, dúas cebolas, 150 gramos de queixo e tanto crema, sal e temperado a gusto.

Procédese ao proceso de cocción

Peneira a fariña eo sal. peza de 100 gramos de manteiga pique en anacos pequenos e engade a fariña. Moer a masa cun coitelo grande para o estado de migas finas. Verter auga fría e amasar a masa. Nós envolve-la en papel aluminio e unha hora para eliminar a neveira.

Neste momento, pode preparar o recheo. Cebolas limpas e cortadas en rodajas medio. Bacon cortado en pequenos cubos. Shred queixo nun ralador groso. Nunha pota Multivarki poñer un anaco de manteiga, e inclúen a "fritura". Engadir a cebola. Nós frite ata dourar. A continuación, coloque o touciño e deixe cociñar ata que ata que comeza a destacar a graxa. Entón cambiamos o contido da cunca nunha tigela, mestura con queixo ralado, se é necesario engadir sal e especias. Bater os ovos co crema.

masa xeada é desenrolado e estender nunha pota Multivarki. Pon enriba feixóns secos. Xire o programa "Bake" no cuarto de hora. Deixe arrefriar un pouco e, a continuación, delicada e aproveitar os feixóns. Despois diso, estender a masa na nosa recheo, e na parte superior derramar a mestura de crema de leite e ovos. Cociñar en modo "Baking" por preto dunha hora. Delicioso "Kish Lauren" en multivarka listo! Pode aplicala lo sobre a mesa!