Polo salsa para pasta: método de cociñar

pasta Noodle Moitas amas de casa son considerados prato "pass-through", que é preparada neses momentos de vida, cando non hai tempo ou enerxía en algo serio. E, de feito, estes produtos son preparados de forma rápida e facilmente. Pero inxusto tratalos como algo primitivo. Non admirar que os franceses din que o prato fai salsa. Entón polo salsa para pasta pode transformalos en unha verdadeira obra de arte culinaria. E o seu sabor pode ser moi diversa.

algúns segredos

Mesmo só pór para fóra de polo con especias no caldo xa é delicioso. Con todo, se seguir algunhas orientacións simple, salsa sae aínda máis sedutor.

1. Antes de como facer salsa do polo a pasta, as carcasas ou partes teñen se librar da pel e ósos. Por suposto, pode facelo durante a comida, pero un pouco de gusto xa está perdida.
2. Para unha conservación máis completa de sabor carne e sabor notas de carne de polo debe marina en calquera Marinas suave.

E recorda que a salsa do polo para a masa (e outros pratos tamén) difire da densidade de salsas. Así que se ela ficou Aguado, trae-lo para a consistencia correcta de fariña ou amidón, pero ao final do cocción.

Simply Recipes

Mesmo na casa hai un mínimo de comida eo tempo para correr para a tenda alí, aínda obter unha gran salsa do polo para a pasta. A receita está baseada só nos vexetais estándar - cebolas e cenorias, e unha visión creativa para especias.

Calquera parte ou todo o polo está completamente cortada en anacos pequenos. A manteiga é á prancha, eles axiña; substituílo con o xirasol non debe ser - o gusto será máis difícil. Ao alcanzar a carne de ouro é vertida cebola picada, e despois de cinco minutos de axitación - cenoria ralada. vexetais Pripuskayut ata quedar brando, que derramou un pouco de caldo - e baixo a tapa. Cando o polo en salsa está case listo, el prisalivaem e aromatizado con especias. Simultaneamente mesturados nunha culler de fariña, diluída en auga ou do conxunto. O prato final está listo descomposición mediante pasta e é Asperger con verdes cortadas.

Salsa de crema azedo para polo macarrão con fotos

Esta opción implica o uso de mama dun paxaro. Ela palla picada e lixeiro de máis para forte sol. A continuación é deitada cebola picada; cociñeiros experimentados aconsellan que neste prato non salvou: canto maior ela é, máis saborosa. Cando zazolotitsya e cebola, domeshivayutsya dúas culleres de sopa de fariña e pripuskayut cor de caramelo. Só entón cuberto ata un pouco de auga eo mollo futuro cocida baixo unha tapa sobre un cuarto de hora. O seguinte paso - despexado cuncas de crema de leite. Ao mesmo tempo, o que é vertida albahaca picada, allo, pementa, sal. Polo con salsa de crema de leite a masa é deixada para quentar por cinco minutos. Xa non cociñar - desaparecen aroma de vexetación, que dá ao prato un sabor especial.

receita de cogumelos

Se entrar nunha lista de produtos de cogumelos, ten aínda máis deliciosa salsa de pasta de galiña. Para ela, unha vez máis, tomou raias mama e se desintegra. carne asada, esta vez debe ser en aceite vexetal, é mellor combinar con cogomelos. Cebolas cortadas en rodajas medio aquí; un gran peito, que vai ter de dúas cabezas. Pallas de cebola engadido ao estadio de carne de ouro con polo salgadura simultánea. Un terzo dun quilogramo de cogumelos non afundir moi raso. Se cogomelos son pequenos, son só un medio, grandes espécimes placas Burke. Cando unha erupción de cogumelos zazharki pemento. A exposición á calor, con axitación continuou ata o final do illamento fungos líquido activo. Neste punto, vertida metade dun vaso de nata e investido unha peza de manteiga. Xa rematou salsa de cogomelos para masas de polo é Espolvoreo con herbas. Das plantas recomendados - salsa, manjericão (verde), e herba-doce, pero podes probar con outras herbas.

Salsa con tomate

Comezar a preparar xa familiar para ti: carne de peito sen óso ou cortar franxas oblongo, frito ata tan e picado complementado por dúas cúpulas. Mentres que os produtos orixinais definhar xuntos, medio quilo de tomates procesados (a un ritmo de trescentos gramos de polo). Tomates máis escaldado con auga fervendo e inmediatamente posto en auga fría. Con tomate pel é eliminada; son finamente cortada, pero non esfregue e non torcer o moedor de carne.

Se o lugar de conexión para o sector en tomate duro, é cortada e ejetado. Zazolotitsya como cebola nunha tixola Despeje os dices de tomate. Os tomates non son moi suculenta, derramou un pouco de auga. Pementos salsa, engade media culler de azucre e herbas aromáticas (pode ser seco), romeu, albahaca, orégano. Tras esta salsa de polo para a masa está cuberta cunha tapa e mantido en lume ata quedar cocido. Grazas ao extracto de tomate, debe ter un espesor; Se non funciona - é engrossado con fariña. Antes de extraer o allo esmagado introdúcese, eo prato é infundada por 10-12 minutos.

salsa Tailandés

cociña asiática na nosa poboación beneficia dun enorme éxito. Entre os ingresos Tailandés teñen unha forma marabillosa de como facer salsa de polo masas. Execución iníciase coa salsa de creación: un axitador ou mesturar, mesturan metade dun vaso de leite de coco (en casos extremos, pode levar habitual), cen gramos de manteiga de cacahuete, caril en coller, aceite vexetal e zume de limón, dúas - crema de leite e salsa de soia. Sal con especias asumidas criterio do chef.

Tres dentes de allo e cebola finamente picada e asado e polo, logo puxo (case quilogramo). Cando se vira branco, engade o feixón verde, uns 200 gramos, lixeiramente fritos - e salsas inmediatamente infundidos. Definhar na salsa non é máis que dez minutos; sinal de prontidão para ser grans macios.

Oriental

ingresos orientais, tamén hai tempo desexado polos nosos recepcionistas. Preparado por súas regras salsa de polo para masas é especialmente ideal para quen non lle gusta o peito paxaro, considerándose os insuficientemente suculenta. Aquí están as mesmas pernas e coxas: coa súa pel eliminada, carne totalmente depenado ao óso. Corte non é necesaria, as fibras están recibindo o tamaño axeitado. Eles Rouge, e esta vez non legumes na creación mergullo non participan. Cando a cor que se atopan, mesturar vaso terzo (uns 60 ml), salsa de soia, sen aditivos coller espesas pero escoáveis tres culleres de sopa de mel e de sésamo. Estes funcionarios Despeje a carne e mantelo baixo a tapa da terceira hora. Despois de poñer un pouco de salsa nel masas é Espolvoreo con cebola picada.

Chinés

ingresos étnicas novo favoritos. cociña chinesa é popular para competir con éxito cos xaponeses, citar unha quizais tamén elevado. polo salsa para pasta que é consistente coas regras culinarias de China, está preparado moi problemático, pero vai Deliciosos o seu gusto. algoritmo cociñeiros manipulación é como segue.

1. Preparar a marina: zume de mestura de salsa de soia, aceite de sésamo e limón. Os dous primeiros compoñentes son tomadas na cantidade de unha culler, o último - dúas veces. Aquí é vertida culler de azucre, ea marina é amasada ata quedar uniforme.
2. Gran polo cortado en cubos e inmersos na marina. Non debe permanecer por media hora, e no frío.
3. Paralelamente a preparar a salsa, os tradicionais pratos chineses: un cuarto de cunca de auga son axitados de sésamo, salsa de pementa, salsa de soia - unha culler de mel, extractos de tomate - dous, zume de limón - tres culleres, pementa encarnado - ao seu criterio. A salsa e colocar sobre o lume a ferver.
4. Nunha tigela, mestura a fariña con dúas culleres de sopa de amidón de millo, media culler de sal e un cuarto - Pepper. Nesta mestura desintegrarse se cuñas e polo frito ata que quede crocante.

As varas obtidos dun par de minutos, inmerso nun salsa agridoce, e inmediatamente eliminados da calor. Masa dispostas en placas; Top distribuídos salsa de polo chinés.

Gravy en multivarka

Fans simplificar a súa vida cociña facilmente erguido magnífico salsa nunha máquina de milagre. Se é unha cunca de 4-5 litros, ou necesita un polo enteiro, ou cantidade equivalente de seus favoritos "partes".

A carne é cortada en franxas pequenas, que é vertida en vaso par de aceite culleres, polo e modos castaños fritir ou asar vinte minutos. Non esqueza trasfega ocasionalmente pretendía Multivarki pa. Á beira da conca é vertida corte par lukovok e dúas pequenas cenorias raladas. Alimentos segue á vez por dez minutos. No vaso son axitados dúas culleres de sopa de pasta de tomate con tres fariña; aquí o derrame sal e temperado seleccionado. Non sei o que levar - sypte temperado para a galiña, non pode dar mal.

Se o cartafol é groso, pode encher a fin de facilitar a conexión un pouco de auga. Tendo homoxeneidade, recarga é diluída nun litro de auga pura e verteu-se o vaso. Despois de se trasfega modo de cocción é ligado, eo tempo é definido por 20 minutos. Se a casa e os nenos precisan máis estrutura polo concurso, o modo cambia a "Têmpera", eo temporizador xa é colocado durante corenta minutos.