Por que ten que ser sopa no menú?

fans alimentarios saudables xa escoitou falar sobre os beneficios de zumes frescos. Pero que sobre os sopas de verduras e caldos? Expertos cren que, en tales pratos son moito máis útil en comparación con fresco. Por suposto, non ten que reconstruír a plena potencia, sacrificando o segundo pratos e ensaladas. Con todo, comer unha variedade de sopas saudables nunha base diaria - a decisión correcta.

Os beneficios da sopa de baixa calor antes do xantar

Segundo un estudo publicado na revista Appetite, verificouse que un prato de sopa de baixa calor (a un ritmo de 130 calorías para mulleres e 170 para homes) antes da cea fai a xente consome o 20 por cento menos calor nun día. Acontece que, caldo de verduras, o que come de mañá, perfectamente impide comer de máis. Se o prefire lanches sólidos, saciedade vén moito máis tarde. Estes resultados foron confirmados por outro estudo comparando o alimento sólido e líquido do grao de saturación. Descubriuse que queixo, galletas e melón poder refrear o seu apetito antes da próxima comida do xeito como xestiona o primeiro prato.

A clave é a consistencia

Por nutricionistas cantar odes de sopa de loanza? A cousa na súa consistencia líquida e temperatura quente. Líquido involucrar estómago parede máis rápido que os anacos de alimentos sólidos. A diferenza de zume ou auga no caldo contén graxa e calorías. E isto significa máis tempo, permanecerá no estómago. É por iso que as persoas que comen sopa de verduras para o xantar, me sinto gran para o resto do día.

Aínda que algúns estudos mostran que a consistencia non importa, segundo algunhas estimacións opcións máis líquidos funcionar aínda mellor en comparación con sopas, puré de patacas, ou pasta de galiña. O tempo total de comida tamén ten un valor. A diferenza de batidos, que pode ser aspirado a través dunha palla durante uns segundos, sopas quentes son xeralmente consumidos a un ritmo máis lento. De feito, un ritmo medida dunha comida axuda a sentirse máis saciado ao longo do día. Isto significa que vai salvar-se de comer en exceso.

pequena experiencia

Consulte as vantaxes dos primeiros pratos que pode facer unha pequena experiencia gastronómica. Comezar a comida con non un bocadillos ou ensalada e unha sopa. Pero antes de poñer unha culler nunha cunca, asegúrese de que non distraer. Diante dos ollos non debe ser xornais e gadgets. Concéntrase-se na comida, comer devagar. Despois de que precisa para comer unha parte do prato principal. Así, as posibilidades son de que quere enviar a boca para comer un bocadillo ou ensalada, tende abruptamente a cero.

Unha estratexia simple

Esta simple estratexia a longo prazo vai dar algún froito. Xa sabe que, en media, a sopa fai posible a consumir un 20 por cento menos calor para o día. Isto significa que non hai necesidade de se preocupar con dietas. Ademais, o estómago vai agradecer polo que non darlle unha gastrite ou úlcera. Basta pensar como cobertura extra, que corre o risco de pasar por alto a sopa como unha dieta prato principal diaria. Ben, entón, que, ademais de caldo "adxunto" vexetais, especias e herbas aromáticas frescas - é outro bonos saudable. Entón, será capaz de abastecer o corpo con antioxidantes e vitaminas.

Sopas variar en calorías

Por suposto, non todas as sopas coinciden en calorías e uso. Por exemplo, a sopa tradicional con touciño - non é o mesmo que sopa lixeira de chucrute. As opcións máis saudables que pode prepararse. Pero as sopas restaurante mellor non confiar. Durante a cocción, para tratar de evitar calorías caldo de carne de porco, fritura vexetal en graxa derretida, crema de leite, queixo e unha morea de patacas. E, por suposto, maionesa como recheo deben ser excluídos.

A improvisación como unha das opcións de busca ideas

Potaxes a sopa nunha base diaria non é sen un quinhão de improvisación. Tomé como base para algúns dos principais segredos, e entón todo depende da súa imaxinación. É mellor se fritir a cebola picada eo allo, non vai producir aceite de xirasol ou baña de porco e aceite. Con todo, outra opción saudable - é o aceite de coco. Ademais de repolo e cenoria tradicional, fan variación sopa, onde os ingredientes son os tomates, brócolis, apio, coliflor. Podes usar opcións de po ready-made, pero só se hai unha cantidade mínima de sal e conservantes. Ademais, o uso de herbas italianas e mestura de especias: azafrán, comiño, canela e cilantro.