Como cociñar sopa de abobrinha e coliflor

Soup - un prato único que se pode facer a partir de case calquera cousa. Para este fin, axeitado para case todo: peixes, carnes, peixe, aves, produtos lácteos e froitas e legumes. Dependendo de cal delas é a base desta sopa orixinal é usado en quente e fría. Non hai moito tempo tal prato foi usado principalmente para o bebé ou dieta alimentaria. Agora axuda a diversificar a anfitrioa ración familiar diaria. Dadas as propiedades útiles específicas de vexetais é sopa moi popular de abobrinha e coliflor. Cociña-lo nunha variedade de formas.

festa gusto

Se cociñar no clásico receita de sopa de abobrinha e coliflor, que require unha certa compoñentes iniciais. Para a súa preparación será necesario: 0,5 litros de auga fría, 1 cenoria, zucchini 100 gramos de pasta de celulosa, 200 g de coliflor, cebola, 5 pementa fragrancia, un dente de allo, 35 gramos de calquera aceite vexetal e unha pitada de sal.

Facer esta sopa de abobrinha e coliflor pode ser moi simple:

1. En primeiro lugar, a col debe ser desmontado en florzinhas individuais e lava-los completamente.
2. carne de cabaza é cortado de forma arbitraria.
3. Cenorias, allo e cebola están tamén a ser limpa, lave e pique posible.
4. O pote de auga fervendo. Entón precisas para soltalo xa preparada repolo, allo e abobrinha. Pementa, engade sal e cociña a mestura ata que os produtos non vai ser moi suave. A continuación, o lume pode ser desactivado ea tapa pota e deixe infundir vexetais por preto de 10 minutos.
5. Neste momento, a pota Despeje aceite e coloque as cebolas e cenorias picadas. Agregar 30-40 gramos de auga e ferver a lume baixo ata que o líquido teña evaporado.
6. Os contidos dos tachos e panelas de cambiar a un mesturador e Moe-lo a un estado en forma de pasta. A pre-mestura da necesidade de eliminar o allo e pementa.

Crema de abobrinha e coliflor está case listo. Se a masa queda moi grosa, que facilmente pode ser diluído cun pouco de caldo de verduras e quente a lume baixo.

soñar vexetariano

Aqueles que están tentando coidar da súa saúde, comprender squash sopa como útil. A receita deste prato pode ser un pouco o cambio, se prefire, engadindo algúns ingredientes. o produto acabado vai probar máis pronunciada, a súa preparación mediante a seguinte composición: coliflor, abobrinha novos, cebola, un par de tomates, 50 gramos de aceite vexetal e algunhas herbas (cilantro, albahaca).

Neste caso, o proceso debe ocorrer o seguinte:

1. En primeiro lugar, todos os produtos deben ser ben lavados.
2. Logo repolo normalmente desmontada en florzinhas individuais, e zucchini peladas e cortadas en cubos de medio.
3. Nunha pota Despeje un vaso de auga, engade os legumes preparados e cociña-los ata que estea completamente suave.
4. Neste momento das cebolas peladas casca Pique e frite levemente en aceite.
5. Engadir o tomate e deixar ferver por algúns produtos xuntos por uns minutos, cortada.
6. En conclusión, todos os compoñentes necesarios para a montaxe nun mesturador e tritura-los ben.

A sopa acabado pode ser derramado nunha tigela e decorar con herbas picadas.

tenrura cremoso

Varios produtos lácteos son moitas veces utilizados para transmitir sopas suavidade pyurirovannym na cociña. Dish como resultado faise máis suave e saborosa. Baseado nesta sopa preparación puré de coliflor é posible usar os seguintes compoñentes:

• 300 gramos abobrinha, pataca 1, 100 g de cenorias, cebolas pouco sal media 400 gramos de coliflor, queixo duro, parte vaso crema e 35-40 gramos de aceite.

Todo o proceso de cocción ocorre en catro etapas:

1. No inicio da coliflor debe ser gradualmente desmontar en pequenas florzinhas separadas, lava-los e poñer nunha pota. Produtos cubra con auga, engade sal e poñer no forno e cociña por 20 minutos.
2. Durante este tempo, abobrinha, cebola e patacas, primeiro ten que limpar, e despois lave e corte en anacos de tamaño pequeno.
3. Engade á pota restante legumes e cociña por máis 20 minutos.
4. cambio de masa preparado na tixela de un liquidificador, engade o aceite e mestura ben todos. En conclusión, é necesario Despeje a crema e facer unha mestura final.

Cocidos sopa puré aromatizado pode servir de inmediato. Para estes efectos, cómpre Despeje en copas e Espolvoreo con un pouco de queixo duro relado.