Pratos de marisco están facendo máis populares

Ata o momento, é imposible imaxinar a dieta humana, en que non hai pratos de peixe e marisco. Viandas que son tan xenerosamente teñen océano facendo máis popular cada ano. Lagostas, cangrexos, camaróns, lagostas, lulas, polbo, ostras, mexillóns, etc -. Estes son os principais ingredientes dos cales están preparando para vacacións e peixe todos os días.

Para as especialidades de marisco foron delicioso e beneficioso para a saúde humana, eles deben ser utilizados correctamente. Como é sabido, en que unha pequena cantidade de tecido conxuntivo, son moito máis carne suave, polo que son preparados máis rápido, máis fácil de dixerir e ben dixerido. Ademais, o uso de pratos de peixe e proporcionou algunhas dietas, xa que son baixos en calorías. Outro marisco son coñecidos para un alto contido de vitaminas A e D, de fósforo, o que é útil para o cerebro, así como graxas, proteínas e outras substancias valiosas. E comer peixe dúas veces por semana, reduce o risco de enfermidade cardiovascular por tres veces. Tales alimentos vai gardar o estado de depresión melancólica e será unha excelente prevención de estrés. Detenhamo-nos como preparar peixe.

ingresos:

Cámara con mexillóns en guiso

Para preparar un marisco tal saborosa tomar 920 gramos de moi pequenas e frescos casca de mexillón, unha metade dun vaso de auga, un cuarto de un vaso de viño branco seco, un paquete de follas de perexil fresco, dúas pelado allo zubochka base (720 ml) estañado tomates (pelado), dúas culleres de sopa de aceite de oliva (prensado en frío), 920 gramos de gambas con colas e cabezas, un sal pouco e pementa do reino, para decorar as follas frescas de albahaca, pan desexable italiano, odzharenny e fatiado.

Agora engada a ola de fondo groso ó lume pesado. Pon-o nas cunchas dos mexillóns, cubra con auga, engade o viño, salsa e un dente de allo. Mestura ben, cubra e leve a un peso ferver. Simmer-lo dentro de seis minutos despois da fervura e esperar desdobrar mexillóns (todo eliminar pechado e non use). Ademais, elimina o allo da tixola.

Con mexillóns captura Skimmer sepáranse desde caldo, Despeje-o para dentro do recipiente a través dunha peneira fina e por un tempo reservado.

Parte dos mexillóns licenza en cunchas, e algúns limpo. A continuación, elimina do tomate de lata, deixe escorrer o zume, pero non derrama-lo. tomates secos, cortados en cubos pequenos, engade ao tanque e reserve.

Agora, nunha tixola poña aceite, e é vermello-quente. Engadir o allo picado e frite o por trinta segundos. Reducir o lume para medio, coloque nunha pota con franxas de tomate e Despeje unha culler de sopa de caldo que sobrou despois de cociñar os mexillóns. Esta masa a ferver, engade o cámara xa fervendo caldo e cociña por tres minutos ata que a metade do seu (o cámara debe ser inmerso no caldo é). A continuación, engade as mexillóns e deixe cociñar máis ata cámara cocido. Sal e pementa, e ao seu exclusivo criterio, retirar a pota do lume.

mexillóns cociñados preparados con transferencia de Camerún para unha fermosa servindo prato, decorar con follas frescas de albahaca e sirva con franxas tostadas de pan.

Peixe con ananás e bananas en forma de kebab

Co fin de preparar un prato de marisco, preparar dezaseis polbo purificados con tentáculos, oito gran cámara (posible cunha cabeza, pero pelado), unha media culler de té de po de curry, ananás, desenrolada dende o núcleo, cortada en anacos, dous bananas, cubos esmagados unha cebola doce xeito, cortadas en aros, dezaseis follas de loureiro frescas, un sal pouco e pementa do reino moída, aceite de oliva extra virxe.

Separar os corpos dos tentáculos dun polbo. Pon-as nun recipiente e cámara, Espolvoreo con curry e mexa. Agora alternativamente poñer no seu marisco, bananas, ananás, cebola e folla de loureiro por oito espetos. Despeje sobre con aceite, temperado con sal e pementa.

Logo organizar en espetos de grella grella e cociña por catro minutos de unha banda, entón Xire e frite ata quedar cocido.
Antes de enviar á mesa, para cambiar espetos preparados con viandas do mar e froitas nun prato bonito, Despeje a salsa por riba do peixe (se desexado), e decorar con picaduras verdes dille fresco.

Bo apetito.