¿Que facer cos arándanos? Receitas de espazos en branco para o inverno

¿Que facer cos arándanos? Esta pregunta é formulada por moitos amantes das bagas mencionadas. Cómpre salientar que coa utilización dun produto deste tipo, é posible preparar pratos completamente diferentes, como mermelada, bebidas de froitas, salsas, tortas e similares.

Neste artigo informarémolo detalladamente sobre o que facer cos arándanos. Esta baga non só é moi saborosa, senón tamén sorprendentemente útil. Grazas ao ácido benzoico, almacénase por moito tempo de forma fresca, polo que os cociñadores adoitan usalo para cociñar diferentes pratos e bebidas.

Que facer cos arándanos: receitas de cociña

O mel alegre e saudable de mel con mel está preparado a partir de froitas frescas e froitas conxeladas. Ademais, unha bebida feita con base a esa baga pode usarse tanto frío como quente.

Entón o que facer cos arándanos? Por suposto, mors sabrosos. Para iso necesitamos:

• Auga potable (desde a billa) - preto de 8-10 vasos;
• Arándanos conxelados ou frescos - uns 250-300 g;
• Mel floral ou lima fresca - uns 50 g;
• Pequenas remolachas de azucre - engádache ao teu gusto.

Método de preparación dunha bebida

Antes de dicirlle sobre como e que se pode facer a partir de arándanos, é necesario dicir como se procesa esta baga. Está ordenado fóra de lixo, e logo espárgase nun colador ou tamizado e completamente lavado.

Axiña que todo o exceso de humidade drena do coiro, esténdese a un bol grande e cuberto de azucre. A adición de especias doces non debe ser demasiado, posto que tamén utilizamos mel fresco.

Agitando suavemente os compoñentes, colócanse sobre a cociña e inclúen un lume moi débil. Cando o azucre comeza a disolverse, preto de 8-10 vasos de auga potable son vertidos no recipiente.

Despois de deixar ferver a bebida, cociña por 2 minutos e despois elimínase do lume. Despois diso, a froita permítelle arrefriar por completo. E só despois diso engádese mel fresco.

Despois de mesturar os produtos, a bebida filtrouse mediante gasa ou un tamiz directamente nunha botella ou botella. Despois de arrefriarlo, a mors serve á mesa cunha ramita de menta e xeo triturado. Por certo, tamén hai tantas amantes que prefiren beber bebe nunha forma cálida.

Fai deliciosa salsa de bagas para a carne

Sobre o que facer cos arándanos para o inverno, imos falar un pouco máis. Agora gustaríame presentarche unha receita paso a paso para cociñar salsa para a carne. Grazas a unha baga deliciosa e aromática, este aderezo resulta inusual e moderadamente doce.

Que facer cos arándanos frescos e como implementar a receita presentada? Para iso necesitamos os seguintes produtos:

• Os arándanos son frescos, uns 1 cunca;
• Remolacha de azucre - 3 culleres de sobremesa;
• Manteiga - uns 40 g;
• Canela terra - ½ culler pequena;
• Jengibre esmagado, anís, baden - aplícase ao teu gusto;
• Sal cocido - agregar ao gusto;
• Viño semisweet vermello - preto de 50 ml;
• Po de chile en po - 1 pizca (opcional).

O proceso de facer salsa de cowberry

¿Que facer cos arándanos? As receitas que usan esta baga poden ser completamente diferentes. Se queres cociñar unha cea de carne inusual, ofrecémoslle facer unha salsa perfumada.

Primeiro ten que procesar a baga. Está ordenado e completamente lavado nunha peneira. Sacudindo fortemente os arándanos, se espalla nunha pota e engade alternativamente todas as especias (azucre de remolacha, canela molida, xenxibre picado, tubby, anís, sal e chili chile).

Cortando ligeramente as bagas con pan, quedan neste medio por media hora (para deixar o zume). Despois diso, a manteiga engádase á tixola de salteiro e ponse inmediatamente nun lume débil. Levando os ingredientes a fervura, derramaron un viño semisweet vermello e estofados sen tapa durante uns 10 minutos (mexendo regularmente).

Axiña que a salsa de coiro se espese, quítase do lume e colócase nunha vajilla. Servir un apósito tan sabroso e útil para a mesa é desexable nun estado de refrixeración. Aínda que algúns cociñeiros prefiren usalo de forma aínda quente.

Preparamos mermelada de mazás e arándanos frescos

Agora tes unha idea xeral de que facer cos arándanos. Non obstante, esta baga utilízase non só para pratos de uso a curto prazo, senón tamén para espazos en branco para o inverno.

A mermelada de cowberry é moi popular entre os expertos culinarios modernos. Esta sobremesa é increíblemente sabrosa e útil. Está ben conservado en frascos de vidro, que se colocan nun sótano ou nunha heladera.

Entón o que facer cos arándanos? As receitas para o inverno poden requirir o uso de produtos completamente diferentes. Decidimos facer mermeladas non só das froitas, senón tamén coa adición de mazás doces. Esta combinación de produtos permitirache obter a sobremesa máis deliciosa e sa.

Así, para implementar a receita, necesitamos:

• Os arándanos son frescos - uns 3 kg;
• Pequena remolacha azucarera - 2,5 kg;
• Mazás doce grande - 5 pezas;
• Beber auga da billa - 1 vaso.

Método de preparación paso a paso

¿Que facer cos arándanos para o inverno? Por suposto, mermelada sabrosa e sa. Primeiro ten que procesar todos os compoñentes.

As mazás son lavadas completamente, limpas da caixa de sementes e casca, e logo coréronse en cubos. As bagas frescas tamén se lavan por separado.

Despois das accións descritas, as froitas esmagadas colócanse nun recipiente profundo, vertidas con auga e ferver. A continuación, van derramar gradualmente o azucre e, revolviendo coidadosamente, agardan a súa total disolución. Neste momento, as mazás deben suavizar por completo.

Despois de verter os arándanos frescos ao froito, os ingredientes volven a cocer durante uns 5 minutos. Despois dun tempo, a sobremesa acabada esténdese sobre frascos esterilizados, que posteriormente se enrolan e se xuntan. Cubrindo os espazos en branco cunha manta densa, os deixan nesta condición ata que a marmelada se arrefríe por completo.

Despois dun día, a sobremesa de coiro é levada ao frigorífico ou adega.

Para comer unha iguaria é desexable xunto cunha cunca de té quente, así como cun torrado tostado ou biscoito.

Como facer arándanos húmidos para o inverno?

Lingonberry mollado é un vello prato de cociña rusa. Este produto foi considerado unha iguaria e podería decorar absolutamente calquera cea.

O coiro feito correctamente nun xarope almacénase ao redor de 1 ano e ata máis. Esta preparación combinada idealmente con peixes e pratos de carne, así como o xogo e as aves. Ademais, adoita engadirse a ensaladas e vinagretas.

Entón, como facer lingonberries en Caldas? Para iso, podemos necesitar os seguintes ingredientes:

• Os arándanos son frescos - 1 kg;
• Azucre granulado - uns 300 g;
• Auga potable - 2 vasos cheos;
• A casca de limón fresca ao teu gusto.

Cociña paso a paso

De feito, non hai nada complicado na preparación de lingonberry remojado. Baga madura cuidadosamente ordenada, lavada e secada. Despois diso, esterilizar por separado os frascos de vidro (encima do vapor). Neles espárranse o cariño e deixe ao carón ao preparar o xarope.

Nunha pota pequena, coloque 2 cuncas de auga e engade o ronquido de limón. Poñendo os pratos ao lume, os contidos permítense ferver durante uns 10 minutos. Despois diso, elimínase o ronquido eo azucre é derramado sobre o líquido perfumado.

Despois de mesturar os ingredientes, espere ata que toda a especia doce se disuelva por completo. Despois de ferver os ingredientes por uns tres minutos, son eliminados do lume e arrefriados.

É desexable derramar cozinho fresco só con xarope frío. Cubrindo os frascos esterilizados, son inmediatamente enrolados. Deste xeito, unha peza saborosa e útil é eliminada nun frigorífico ou adega. É desexable que o abra só despois dun mes. Durante este tempo, a baga é embebida con xarope, será máis saborosa e doce.

Como e co que presentar á mesa?

Servir o cowberry mollado para a mesa pode ser de moitas maneiras. Alguén a usa como unha sobremesa (xunto con pan tostado, galletas, etc.), alguén o engade a varios pasteis, e alguén o usa como salsa para carnes, aves, peixes, etc.

Tamén hai que ter en conta que algúns cocineros usan este produto para decorar todo tipo de tortas, bolos e outras delicias festivas.

Resumemos os resultados

Agora xa sabes o que podes facer cos arándanos para o inverno. Non hai nada de dificultade para crear eses espazos en branco. Só cómpre comprar unha baga, repórtalo e engadir temperado. Tamén hai que sinalar que a maioría dos cociñeiros non están suxeitos ao tratamento térmico de arándanos, xa que no proceso perde un número significativo de elementos útiles. Se non pode facer sen ferver, entón é mellor facelo por un pequeno período de tempo (non máis de 3-5 minutos).