Como fritir calabacín con allo: dúas opcións de cociña diferentes

Hai moitas maneiras de fritir calabacín con allo. Normalmente, este prato é usado como un lanche perfumado, que adoita ser feito na mesa festiva. Non obstante, ademais dos principais ingredientes, mentres se cociñan as amas de casa de abobrinha usan outros produtos.

Como cociñar o calabacín co allo: dúas opcións diferentes

Receita n.º 1

Ingredientes necesarios:

• Zucchini pequeno pequeno tamaño - 3 pezas;
• Allo fresco - 2 dentículos grandes;
• Aceite de xirasol para fritir - 100 ml;
• Queixo crema - 3 pezas;
• Fariña de trigo - 60 g;
• Sal iodada - 2-3 pés;
• Nogales - 60 g;
• Mayonesa de baixo contido de graxa - 120 g;
• Verdes frescos - un grupo.

O proceso de procesamento da vexetais

Antes de fritir calabacín con allo, é necesario preparar todos os produtos principais. Para iso, cómpre tomar calabacín, lava-los ben, libéralos da casca e logo cortados en círculos non máis de 1 cm de espesor. Despois diso, as rodajas de calabacines deberían ser colocadas nun bol, saborizadas con sal iodada e mesturadas a man para que, para todas as verduras, esta especia estivese uniformemente distribuída.

Como fritir calabacín con allo nunha tixola

Para facer un lanche tan aromático, é necesario poñer unha tixola grande sobre a cociña e verter no aceite de xirasol. Mentres está en ebulición, ten que alternativamente tomar un círculo de calabacín e de ambos os dous lados arrodea en fariña de trigo. A continuación, as verduras deben ser coidadosamente dispostas nun prato quente e fritir ata marrón brando e dourado.

Logo de fritir calabacín recoméndase poñer servilletas e maximizar o seu aceite. Entón podes comezar a preparar un delicioso recheo. Para iso, hai que grella de queixo e queixo derretido nun pequeno ralador. Ambos os produtos son necesarios para ser mesturados con maionesa, e engade as herbas picadas e as noces de chan. A masa resultante na cantidade dunha culler pequena débese colocar encima de cada calabacín asado, que no futuro recoméndase poñer en placas planas e servir á mesa.

Receita # 2

Como fritir calabacín con allo e tomate

Ingredientes necesarios:

• Zucchini pequeno pequeno tamaño - 5 pezas;
• Allo fresco - 2 dentículos pequenos;
• Queixo duro - 130 g;
• Aceite de xirasol para fritir - 70 ml;
• Fariña de trigo - 60 g;
• Sal iodada - 2-3 pés;
• Tomates maduros - 3 pezas;
• Mayonesa de baixo contido de graxa - 120 g;
• Verdes frescos - un grupo.

O proceso de procesamento de verduras

Calabacín novo debe ser lavado, cepillado e cortado en círculos de 2 cm de espesor. Son necesarios para sal e rolar na fariña de trigo. Despois deste calabacín debe ser frito nun lado con aceite de xirasol. Terminadas as rodajas de calabacines deberían colocarse na tixola do forno, fritas. A continuación, debes comezar a preparar o recheo. Para iso, reixa o queixo e o allo nun ralador, engade herbas frescas e mayonesa. A masa resultante debe estar repartida por cada anaco de calabacín, e logo pechar a mestura perfumada cun tomate maduro redondo.

Como fritir calabacín con allo e tomate no forno

O queixo formado debe colocarse no forno durante 10 minutos. Durante este tempo o queixo se derreterá e o prato volverá ser jugoso, saboroso e perfumado.