Receita 'Capelim Fried'

Capelim peixe refírese a unha gama simple. Con todo, é moi axeitado como un lanche frío.

Receita "capelim frito" é quizais un dos máis fáciles de preparar as comidas incluíndo peixes. En primeiro lugar, é necesario intestino, en auga fría coidadosamente lavados. Axiña, salgados e empanados en fariña e frite ata quedar cocido. Como recomendado pola receita frito capelim pode Espolvoreo con picadas cocido cebola. No suficientemente libra de fariña de peixe 37 g, ea dúas lámpadas de 60 g de aceite vexetal.

A seguinte opción é semellante ao anterior, pero é un pouco complicado receita: capelim, frito en masa. Gut do peixe, eliminar a cabeza e deixar marinar: pementa, sal, Espolvoreo con vinagre ou zume de limón, deixe por media hora na neveira. Neste momento, preparar a masa para fritir o leite frío engade as xemas, o sal, a fariña, mestura e Despeje aquí como chicoteado ovos brancos. Conserva de pescado carcasa mergullados na masa e fritir en aceite vexetal, que debe ser moi nunha tixola. Peixe, frito para que poida pór para fóra nun prato e coloque as patacas, engade a manteiga e decorar con franxas de limón e verdes. Ingredientes: 400 g de capelim, 180 g de fariña, un vaso de leite fresco frío, pementa, 2 ovos frescos, dúas culleres de sopa de manteiga, sal, o aceite vexetal.

Ingresos capelim na salsa de tomate pódese usar para preparar lanches fríos. ingredientes necesarios: 800 g de azucre, capelim, 4 culleres de sopa de aceite vexetal, sal, 35 g de 3% de vinagre diluído, pementa, 125 g de puré de tomate ou pulpa de tomate 3 culleres, folla de loureiro. capelim eviscerado, eliminar a cabeza, a continuación lavar con auga corrente, e asperxer con vinagre diluído no medio. Entón capelim seco, poñer en pratos pequenos superior costas. Mestura os temperado, puré de tomate, aceite vexetal e vinagre, verter a mestura resultante os peixes. Capelim ferver a lume medio por poder non é máis que 40 minutos, tixela cubra con unha tapa.

Hai outro neprievshiysya receita - capelim frito en marina de verduras. Lavar o peixe panados e preparado en fariña e fritir. Para preparar a marina para ser empilhado sobre o fondo do vaso de pre-fritos en aceite vexetal, cenorias, cebolas e Despeje o caldo de peixe ou só auga fervida. Non moito tempo a ferver e engade o sal, o azucre e tomate. A mestura ferver durante 15 minutos, e engadir especias. A salsa resultante Despeje nunha tixela de esmalte e Despeje vinagre. Marina mellor impregnar peixe se poñelo capas quentes, comezando cunha capa de marina enriba - unha capa de peixe e outra vez, para non quedar sen comida. Para un prato de mesa servido xeado. Ingredientes: unha libra de capelim, 150 g de cenoria crúa, 100 g de cebola e de concentrado de tomate, 80 g de 3% de vinagre, especias a gusto.

O peixe pode non só fritir, e leve ao forno e, cocido nunha pota, facer albóndigas. Por exemplo, a receita de capelim un afeccionado, cocida nunha pota. 700 g de lavado de peixe, intestino, eliminar a cabeza e cocido en que unha pequena cantidade de auga nun recipiente hermeticamente selado durante 10-15 minutos a lume baixo. Para engadir especias capelim, filete de merluza (200 g), sal, unha raíz de salsa, 15 g de cebola. Os vasos porcionados cama peixe cocido, 130 g de touciño, cortada en cubos, 100 g letcho (enlatados), derramar 300 g de salsa de tomate, a tapa e poñer cocer. Sirva sen retirar as potas.

Almôndegas de capelim na marina. Metade dun quilo de lavado de peixe, do intestino, de cabeza eliminadas, triturada nun muíño de carne, engadir 30 g de pan previamente embebido en leite, pementa, ovo e sal. mestura de masa, para formar pelets e panados en fariña, fritos en aceite vexetal, a continuación, engadir unha pequena pota cunha suficientemente elevada gola, encher un vaso marina con tomate e ensopados vexetal nun recipiente selado durante 3-5 minutos. Ao enviar á mesa, Espolvoreo con herbas picadas. Varios salsas, temperado dar un punxente aperitivos gusto, volver a perda de apetito e un efecto positivo na dixestión.