Receita de bun sinabon - doces con canela

A receita de canela e boliñas de canela foi mantida en segredo polos produtores, unha coñecida cadea de panaderías, que fixo esta delicadeza o seu prato de especialidade e fíxose famoso polo seu sabor marabilloso. Pero os blogueros experimentais irreprimíbeis lograron reproducir unha dulzura inusual e agora, cada un de vostedes pode cociñalo na súa cociña. No anuncio da rede de panadería, o Cinnabon recalcou repetidamente que a receita do sinabón de couro implica o uso dun tipo especial de canela - Makkara, que provén de Indonesia. Grazas a iso, suporá un sabor e aroma completamente orixinais. Quizais sexa. Todo o mundo pode comprobar-lo a si mesmo facendo pans de sinabón na casa. A receita de video non é necesaria, porque cunha secuencia de pasos para cocer esta dozura, ata un neno pode manexar.

Cociñamos na casa os pratos máis deliciosos. Etapa preparatoria

O primeiro que tes que decidir antes de comezar a cocer é coa conciencia de que a saída producirá un produto extremadamente calórico. A receita dun sinabón bollo significa o uso dunha gran cantidade de azucre e crema graxa. E isto significa que o contido calórico de cen gramos deste lote superará as cincocentos calorías. Fai un bollo dietético sen comprometer o sabor, se non usas o caramelo e mostra a moderación, rega a dozura preparada mergullando (por certo, a aparencia inicial da sinabona depende dela). Para cociñar unha ducia de elementos, cómpre tomar comida por un quilogramo de masa de fermento. Este é aproximadamente un vaso de leite con alto contido de graxa, dous ovos, cen gramos de manteiga (non hai margarina) e azucre, vainilla e unha morea de sal. Os que preparan regularmente a masa de fermentación saben que a cantidade exacta de fariña é difícil de especificar, depende da calidade da levadura e do contido de humidade da fariña. Polo tanto, cómpre concentrarse na consistencia: a masa debe ser suave, porosa, fácil de amasar. Quizais na segunda ou terceira vez determinará cantos gramos de fariña necesitará, pero definitivamente haberá polo menos tres vasos. Despois de todo, as mellores receitas culinarias son as que tes probado e probado repetidamente na túa propia cociña

A receita do sinabón bollo. Parte principal - masa

Podes preparar a levadura de mestura con azucre e leite e poñelas durante media hora nun lugar acolledor. A continuación engádeo aos produtos restantes e amasar a masa. Poñer nun lugar cálido, abrigado dos borradores. Despois do primeiro quentamento, repita un pouco máis. Masa listo enrollada en capa rectangular ou cadrada, graxa con aceite quente (non fundida, pero deixada previamente a temperatura ambiente) e xenerosamente espolvoreo con azucre e canela. A continuación, rolar o rolo e cortalo en anacos pequenos, dependendo de canto pan que prefire. Ás durante uns vinte minutos e, a continuación, sérvese sempre en bruto, que debe estar feita a partir de queixo crema mesturado con po de azucre. Tamén podes servir bollos con salsa de caramelo ou xeado.