Receita "Hedgehog carne picada"

"Ourizos" almôndegas ou carne, tan familiares a todos desde a infancia - un rissóis redondas de carne picada e arroz. Carne en si é particularmente tenramente, porque é pasado a través dun muíño de carne adoita polo menos dúas veces. Esta é probablemente unha das comidas dos nenos máis populares, eo seu aspecto se asemellan almôndegas ourizos espiñentos. Engadir o arroz e grans de arroz cocido saíndo como agullas de ourizo. almôndegas de formulario frecuentemente rolda, pero o arroz é ás veces substituída por legumes. Receita "ourizos picada" convértese en dietética, en vez de cereais colocación, por exemplo, repolo picado posechennymi ou abobrinha.

Este prato é preparado de diferentes formas: almôndegas cocidas no caldo, cocido en salsa ou asados no forno. Mince para almôndegas tomadas diferentes - carne de porco, carne, mesturado, e os ourizos de polo picada pode ser dado aos bebés, mesmo despois de un ano. Salsa ou salsa tamén varía entre as distintas amantes, algúns prefiren un nata cremoso e outra de tomate. Unha cousa permanece constante: a receita "de ourizos recheo" - san e casa, é fácil e sinxela de preparar, e como todo.

almôndegas de cociña

Para preparar as almôndegas, necesitamos:

- libra de carne moída (preto igualmente porcos e bovinos);

- media cunca de arroz (calquera, pero mellor, por suposto, dlinnozernovogo);

- un par de dentes de allo e un par de pequenas lámpadas;

- unha cenoria pequena;

- un ovo;

- 150 gramos de maionesa ou crema;

- dúas culleres de sopa de salsa de tomate;

- herbas, sal, pementa e aceite vexetal.

Receita "ourizos de carne picada" pode ser cocido no forno, e pór para fóra nunha pota. Se nós estamos indo para asar as almôndegas, entón primeiro cómpre ferver o arroz ata a metade. Se ferver nunha pota, a continuación, poñer o arroz cru é mellor, polo que vai ser definitivamente como un ourizo agullas. Prepare a carne, os dous tipos de picar carne, engadindo unha lámpada e un dente de allo. Os picada afeccións engade o ovo, un pouco de sal e pementa de Xamaica, mexa ben. Aínda mellor combater o recheo: levantamento, coa forza tiro encher atrás na conca, para que se converta máis uniforme e será moito máis doado para coller. Despois de encher mexa, engade o arroz e formar os mesmos puro bolas redondas uns 5 centímetros de diámetro.

Se decidimos asar ourizos, as bolas de arroz de carne acabados debe ser engadido en forma de pre-lubricados con aceite. Almôndegas en forma amoreadas para derramar unha mestura de maionesa ou crema, mesturouse coa ketchup, podsolit. Paga a pena notar que ourizos teñen que ser cubertos case enteiramente salsa. Vista quenta o forno por, polo menos, 200 graos, e poñer a forma de media hora ata dourada.

Outra opción cociñar almôndegas como moitas amas de casa máis, aínda que leva un pouco máis de tempo. Nunha frita tixola en aceite, a cebola picada, allo e cenorias. Cando os vexetais podzolotyatsya, engadilos á mestura de salsa de tomate e crema de leite (maionesa), ferva todos xuntos por uns minutos. salsa preparado estaba nun baixo pota grande e engade un vaso de auga, coloque no lume, nós damos a ferver. En ourizos auga poñer nunha capa fervendo, debe virar para que as almôndegas salsa cobre dúas terceiras partes. Cando a salsa comezar a ferver almôndegas, cómpre regar todo salsa de ourizo, reduza o lume e deixar ensopados baixo a tapa para 40 minutos.

Cando o prato está listo, encima dos ourizos poñer varios anacos de manteiga e Espolvoreo con dille fresco finamente picado, cubra con unha tapa e deixar en infusión por 20 minutos.

Cando estender os ourizos na tarxeta, a casa probablemente veñen correndo para a cociña, oín-los apetitoso aroma, e os nenos van ser agradablemente sorprendido cando viu degola de arroz "trinque".

Receita "ourizos de recheo" do cocido bo como, e en invernadoiro, pode ser alimentado con unha guarnición ou como un prato separado. Sauce fai ourizos suculenta e feito na casa e divertido aparencia vai adorar os nenos delicioso. Bo apetito!