Taxa de ingresos "Ourizos con arroz" - cumprimento de infancia

O amor para as almôndegas foi non só a Carlson sueca, este prato é tradicionalmente preparada en case todas partes, diferindo só no nome. Turcos de volta nos vellos tempos foron colocados no medio das ameixas bolas de carne, cocido en salsa espeso e almôndegas chamado seu kyufta. Foi a partir das nosas receitas "Ourizos con arroz" quedou en primeiro lugar nos Balcáns, e despois se espallou por todo o mundo, cambiando en todas partes, a adaptación ás diferentes condicións.

Burgers? Non!

O que distingue a receita "Ourizos con arroz" sobre as almôndegas receita? Estes almôndegas necesariamente engadido grans. Non só arroz, que podería ser un trigo mouro e avea e cebada. Ademais de cereais, en almôndegas, moitas veces engadir legumes e froitas, aínda seco. "Hedgehog" realmente non precisa de cobertura con pan relado. Ás veces, son enrolados en fariña, se vai a fritir. Pero moitas veces son cocidos en salsa ou asados no forno. E hoxe non son só lume, pero tamén zapaniruem! A salsa para as albóndigas só opcionais, están nadando nel, e para almôndegas salsa sempre preparada por separado. Non admirar que este prato capturado en todo o mundo. Probe cociñar polo menos unha vez, e os ingresos para "Ourizos con arroz" habita convosco para sempre.

ingredientes

Vai ter: unha libra de carne boa carne de porco, arroz é aínda mellor, se é gordo; 1 cenorias, cebolas, 2 arroz un vaso redondo, de gran longo polstakana arroz, 2 ovos, 2 culleres de sopa de pasta de tomate, 2 culleres de sopa de crema espeso, 4 culleres de sopa de aceite vexetal, 1 colher de chá de sal, pementa negra media culler de té.

preparación

Pon a cociñar arroz rolda: 2 vasos de auga para 1 cunca de arroz. Non é necesario ata quedar brando, lixeiramente amolecida - e fermosa. Arroz auga non se mesturan, que máis tarde engadirá á salsa. Cortar unha cebola, ralé as cenorias. Picar carne de porco picada. Si, é: unha vez a través do moedor de carne. E xunto con outras lámpadas. En primeiro lugar, cómpre tamén para a salsa. Mestura o arroz, carne, ovos, sal, pementa metade. Culler é conveniente dividir a mestura en porcións de bolas. Incluir unha gran tixola na cociña e Despeje o aceite nela.

Despeje o arroz de gran longo nunha placa de corte. Cada bóla de carne desossada nun longo arroz de todas as partes e poñer no aceite quente. Facelo rápido! Xa que o recipiente está cheo, transformar as almôndegas, comezando co primeiro. E diminuír a calor. Agora uniformemente Espolvoreo almôndegas cebolas, cenorias, pementos. Mestura nunha tigela de crema de leite e pasta de tomate, engade a auga de arroz. Despeje as almôndegas! Certamente líquido será moi pouco para cubrir os nosos "ourizos". Pode diluír a salsa con caldo quente ou auga só fervendo. Agora cubrir a ola firmemente como sexa posible, reducir a calor para abaixo e ferver durante 40-50 minutos. Como verás, a receita - con fotos Charming almôndegas ozhatsya, non é?

degustación de salsa

Probe sal salsa. Facelo aínda máis saborosa máis axuda no proceso de ferver unha divorciáronse auga líquida ou unha culler de crema de marmelada de ameixa. Se tomate moi azedo - Engadir jam necesariamente, pode incluso pexego ou Damasco. Ben, a crema de leite neste prato certamente non fai mal. deliciosas receitas de carne, xeralmente estudar con moito coidado, tendo en conta non é importante, pero o principal. Sobre pobespokoytes decora! Carlson gusta das almôndegas con puré de patacas, o que quere, pode ser calquera cousa: os vexetais, patacas fritas, o mesmo arroz ou fideos. Asegúrese de anotar a receita "Ourizos con arroz" no seu caderno de cociña, de súpeto esquecer algo! Bo apetito!