Receitas para pato.

carne de pato é considerado produto de carne moi nutritiva que contén unha gran cantidade de substancias útiles, como vitaminas e oligoelementos. Receitas para pato atractivo porque a carne desta ave é quedar moitos produtos: cereais, legumes, froitas, froitos azedos, froitos secos, froitas cítricas, vexetais de raíz, herbas.

O tempo gastado na preparación de pato, pode variar. Isto depende da frescura de aves de curral e súa idade, tamaño, limpeza, e mesmo ferramentas e forno. A media de trama pode ser preparado a partir de unha a dúas horas.

receitas moi común para Pato no forno por completo. Pode ser cocido, tanto de forma independente e coa carne cara a dentro. Coidados deben ser tomados para o proceso de enchido. Se o pato é rixidamente cuberto, axiña, a través do quecemento e asar o recheo pode expandirse, o que levará a conta feo eo prato será arruinado. Polo tanto, facer o recheo, é necesario deixar unha pequena cavidade no interior da ave.

Como asar? Non se recomenda para asar o pato nun forno moi quente. Neste caso, a carne vai ser seco. É mellor estar nunha temperatura media, e Pato para abaixo baixo a poñer nun recipiente de auga. Isto pódese facer como segue: 10 minutos - temperatura de 230 graos, 10 minutos - 200 graos, o tempo restante - 180 graos. Durante a cocción, o ave debe ser regada destacar zume, e Xire despois de 20-30 minutos.

Receitas para Pato no forno por aproximadamente a mesma tecnoloxía. Primeiro pato fregada con diferentes mesturas. Pode ser un sal, pementa, allo, Aneto, salsa, ekstragon, Khmeli Suneli, gardada, mostaza, maionesa. Logo cheo de carne de aves. Opcións para cubertas de máis.

Receitas para papas de pato.

Cociña o trigo mouro unha cunca de trigo sarraceno. Cebolas e cenorias frite na manteiga, mesturada con papas, engade dous ovos batidos, mestura ben.

lavado de pre-pato, seca, regue con zume de limón. Comezando no interior do recheo feito de trigo sarraceno, pato costura. Paxaro envoltos en papel aluminio, engada no forno. Ás por unha hora. Pode entón implantar o papel aluminio e siga a asar pato dourar.

Cociñar pato no burato é case indistinguível da tecnoloxía de cocción na folla ou no forno. A única diferenza é que no pato mango máis suculento.

Cociñar pato con mazás. sal paxaro grella. As mazás son lavada, cortada, cortada en cubos. Pato partida, costura. A manga para a cocción poñer un pato de impoñer con mazás regados con zume de limón e azucre. Ás.

Unha receita interesante para Pato, recheo con pasta e cogumelos. Cociñeiro caseiros pasta, escorrer. Cogomelos extinguir en aceite con cebola e cenoria. mesturar fideos, comezando un paxaro. Sew pato. Ás ó forno. Tras a cocción elimina o reencho, introduza o pato nunha bandexa, e pasta con champiñones ao redor. Espolvoreo con cebola.

Pato asadas con cogumelos. Paxaro lavados, cortados en anacos repartido, sal, pementa, asado para formar unha codia e, a continuación, dobrada en utyatnitsu, engadir auga, ferver durante 20 minutos.

Neste momento, frite nunha pota con tomate, cebola e cogumelos. Engadir un pouco de fariña para a salsa. Despeje pato salsa de cogomelos, cociña ata quedar cocido.

Tamén pode pór para fóra un pato con chucrute e folla de loureiro.

Proba de carne de pato en ensaladas. Para iso, pato file cortado en anacos pequenos, engade sal e frite en aceite. carne morna mesturada con ananás en cubos, laranxa, kiwi, enche maionesa light, Espolvoreo con herbas.

Outra ensalada de peito de pato afumado. Debe ser cortado en franxas, engade á ensalada picada patacas e pepino fervidos. Todo mix, temperado con maionesa e pasta de tomate salsa. Coloque o foto, decorar con franxas de ovos e verduras cocidas.