Recheo para empanadas: Receita cunha foto

Probablemente, na cociña nacional de cada país ten a súa propia receita para panquecas. Nalgún lugar son feitos máis groso, os trancos e barrancos, nalgún lugar - tan finas como a masa de ingresos. Tortillas, kreppes, mlynchiki - todas as panqueiques. Aínda caracterizado por unha gran variedade de cubertas. Ao final, as panqueiques poden ser servidas como sobremesa - con froitas, queixo cottage doce, mazás. Pero poden servir como unha comida completa e, se son recheo contén carne, queixo, espinaca, ovos ou repolo.

Cada familia ten a súa propia receita para encher sobres de masa. Neste artigo imos falar sobre como preparar o recheo de carne para panqueiques. Este prato é axeitado e almorzo e para a cea. Pode ser instalado como un estudante xantar. Masa para panqueiques en tal caso debe ser sen azucre. A carne é boa, calquera - carne de vaca, porco, cordeiro, aves. O tratamento térmico pode ser diferente. Para panquecas pode torcer cocido, frito, cocido ou carne defumada. Abaixo atoparás unha selección de receitas de recheo.

Recheo de carne cocida para panquecas

Necesitamos catro gramos de pulpa de carne de porco ou tenreira fraco. Ferva a carne ata quedar cocido. Deixar arrefriar. Se rolar nun anaco quente moedor de carne, as láminas poden Blunt. Limpos dúas ou tres pequenas lámpadas de medio porte. Shinkuem los tan finamente posible. Frito en aceite vexetal para unha cor dourada. Cociñeiros din que canto maior sexa o arco, o máis suculento vai encher a empanadas. Fervida e arrefecida ata a temperatura ambiente, tenreira ou porco cortadas pezas de forma. Role-los a través dun moedor de carne. Na carne engade as cebolas fritas, xunto cos restos de aceite vexetal. Amasar.

Ás panqueiques, lubricación cada peza con manteiga. estender inmediatamente o recheo e enrole sobre. Algunhas amas de casa, como o pan, onde as cebolas fritas, envíe un e desgastado cenoria grande.

Segredos dun recheo de carne saborosa

Panqueiques será máis suculenta o recheo Despeje metade cuncha de caldo. E, pode pór un anaco de manteiga para carnes. Encher a panqueiques con carne vai gusta mellor se mesturar variedades. combinación de carne bovina e porcina é clásica. Nesa mestura de un perfecto equilibrio é conseguir suculência e graxa. Na carne picada pode ser ingresaran (excepto tiro con arco obrigatorio) non só cenorias, pero tamén outros vexetais.

Moi saborosa panqueiques con recheo, que fritou cogomelos e outros fungos comestibles. Deben ser engadidos na pota cando a cebola ten zazolotitsya, e cociñar ata que o líquido teña evaporado. Na carne moída acabado poden ser engadidos e unha pequena porción de chucrute. El lle dará o prato unha acidez agradable. Un pouco de carne, e panqueiques cocido moito de ti, pode engadir ao recheo de ovos cocidos e picados.

Picada de touciño afumado e touciño

A partir destes ingredientes tamén pode cociñar empanadas moi saborosos. Receita de recheo con foto e permite o uso de touciño cru - ao óso, cunha capa fina Zhirkov. Pero, neste caso, debe ser posto en unha peza Kazanok, Despeje a auga quente e deixe ferver. A continuación, ten que engadir o corte limpo en anacos grandes cenoria, folla dous loureiro, algúns grans de pementa, sal e cociña ata que ata que a carne en si non é separada do oso (preto de dúas horas e media).

Bacon sacar desde o caldo, fresco. Mentres tanto shinkuem dúas ou tres lámpadas. Necesitamos chicoteá los tan finamente medida do posible, de xeito que cada peza era do tamaño dun gran de arroz. Seis anacos de touciño, podemos cortar en tiras. Pon en unha pota fría. Coa inclusión dun pequeno lume Calefacción con graxa de Bacon. Pon a cebola, frite ata dourar. Engade á pota 2-3 peladas e picadas dentes de allo. Fritir catro minutos. Chilled cocidos ou touciño afumado carne picada. Nós estender o recheo na pota. Agregar a noz moscada, engade un pouco de sal a gusto. Nós fritir uns minutos. Antes de estender o recheo sobre as panqueiques, debe ser legal.

polo picada

Que bo é este prato, polo que é a súa relación custo-eficacia. Bouillon, en que o polo cocido (raíz, cenorias e especias) pode ser usado en sopas. E a partir de cadáveres de aves obter saborosa recheo de empanadas. Finamente shinkuem dúas lámpadas passeruem los en aceite vexetal. Poultry eliminar dos ósos. Necesitamos uns 600 gramos de polo. Dobrar a carne e cebola no recipiente dun mesturador e pyuriruem. Temple con especias, sal. Nós recheo panqueiques.

queixo cottage e carne picada

Para esta receita nós ten ferver 600 gramos de carne desossada. peza fresco e pasa a través dun muíño de carne. Mesturar con passerovannym en cebola aceite vexetal. Podes engadir sabor para a pota e gastos grandes lascas de cenoria. recheo de queixo para empanadas está preparado para perdoar. Nós só necesitamos trescentos gramos de queixo cottage graxa e un ovo cru. Pero, para obter un recheo saboroso, pode ser engadido e 100 gramos. queixo de pasta cremosa. Este pode ser un "Philadelphia" ou "mascarpone". Sal e amasar todos os ingredientes ata quedar homoxéneo. Para cada panqueca poñer unha culler de carne e queixo recheos. Enrole a masa nun tubo. Dobre panqueiques en asar preto uns dos outros. Pour manteiga fundida, Espolvoreo con pan relado e poñer en forno pré-Calefacción durante dez minutos.

torta de fígado

Fritir dez a doce panqueiques finas con leite. Que manter a elasticidade, recubrir los con manteiga. Catrocentos gramos de fígado de pavo purificar de película, cortada en anacos pequenos. Fry ata quedar cocido en aceite vexetal. Ao final engade sal e os seus condimentos favoritos.

Cenorias limpar e fregar os chips grandes. Mestúrase o fígado. Nós enviar estes dous ingredientes nun liquidificador. puré de patacas preparadas, mestura con cincuenta gramos de manteiga amolecida. Aquí está listo para encher os nosos empanadas. As fotos serán máis claramente visto, como o seu lugar. Nunha panqueca untada espallar un pouco de recheo. Aplanar unha capa fina. Ficheiro: Escudo con maionesa. Dito doutra panqueca. Procedemos do mesmo xeito que o primeiro. E así por diante, ata que unha pila de panqueiques non vai formar un bolo.

O recheo de picado compra

Esta receita é axeitado para aqueles que non teñen moedor de casa. Mellor mercar unha carne picada mixta (porcos e bovinos). recheo de carne para as empanadas feito neste caso é moi sinxelo. bulbo shinkuem nas proporcións de unha peza de 250 gramos de carne. O sabor pode ser moído para un par de dentes de allo pratos. Quenta a ola, Despeje o aceite vexetal refinar e pór para fóra o recheo. Inmediatamente engade a cebola eo allo, temperado con sal e especias. Mexa e frite por cinco minutos. A continuación, engadir un pouco (por medio vaso de 250 gramos de carne picada) de auga quente ou caldo. Cubrir a tixola, reducir a calor e ferver así durante uns 20 minutos.

Facemos lezone. Para iso, nós liberados a conca do ovo. Bata-o con unha pitada de sal e un pouco de auga. Ovos tomar a taxa de unha peza de 250 gramos de carne picada. Lezone Despeje na pota. Mexa e deixe cociñar, cuberto por cinco minutos. Só entón comezamos a fritir panqueiques. Cada rematado graxa produto con manteiga derretida e estender o recheo. Enrole sobre.

empanadas orixinais: recheo de prescrición para shawarma

carne picada frito con cebola e allo, como na receita anterior. Cando a carne estea lista, engade o feixón en lata e algunhas culleres de masa de tomate e caldo. Aderezada con sal e especias. Mexa, deixe ferver, cuberto por uns dez minutos. Miña ensalada foi separado en follas. queixo duro cortado en tiras. panqueiques asar. En cada un deles colocado na folla de leituga, un par de culleres de sopa de recheo de carne e unha tira de queixo. Nos implicados sobres. Dobre as panqueiques nunha assadeira. Lubrifica a superficie da crema de leite e leve ao forno.

Esta panqueca "Shawarma" pode ser cocido e polo afumado. Cómpre eliminar a carne do oso e dividido en anacos de fibra. Panqueiques recheas con polo, folla de leituga, engadir doce enlatados millo, ketchup ou maionesa a gusto.