Rolo de carne de porco polo flanco. Xa experimentou?

En calquera comida podes ver os pratos de carne. Algúns moi graxos, mentres que outros - moi seco. Nós imos te ensinar a cociñar un prato marabilloso como rolo de carne de porco polo flanco, e servi-lo á mesa e invitados sorpresa. Este rolo será algo zhirnovat como esta carne de porco, pero este feito non impide Rolls lonxe "como bolos quentes". Tamén pode seleccionar calquera outra carne.

paquete carne frita

6 porcións que cómpre tomar:

• virilha - un quilo e medio;
• Allo - 5 dentes;
• LAUREL - 2-3 follas;
• especias - a gusto;
• aceite de xirasol.

cociñar

Para cociñar porco roll desde o seu flanco, debe ser fresco (escoller coidadosamente o produto no mercado), entón rolo vai Deliciosos o seu sabor delicado.

1. Lavar a carne, facer recortes, por unha banda cun coitelo afiado.
2. Descasque o allo, cortada en círculos.
3. LAUREL deixa romper as mans e pegar co allo en cortes.
4. Sal e pementa.
5. Pechar flanco en rolo e cociñar curativo ou segmento regular.
6. Bicarbonato de graxa, poñelas na carne.
7. Enviar rolo de carne de porco polo flanco no forno por media hora.

Consellos de cociña

1. necesidade carne coza polo menos unha hora, o tempo de cocción depende do grosor da convolución resultante.
2. Se ten unha pota pequena, pode cortar a rodete en dúas partes.
3. Tras a cocción, elimina o fío e ben cortado.
4. A carne acaba suculento, asar na manga cociña ou folla. Neste caso, 20 minutos antes de fin de rolo de cociña que expandir-lo para zapoksya.
5. Prazo de validez de tales doces - ata tres días.
6. Sirva con adorno en un mingau ou puré.

Como cociñar rolo de porco con recheos diferentes

Material de dobra pode ser case todo. Para aqueles que están cansados do cogumelo habitual ou recheo vexetal, ofrecemos un moi orixinal receita de pan doce. Pensas que iso é unha broma? E aquí e alí, esta receita é garantía para agradalo-lo máis do que outros.

Ten que tomar:

• Flanco - 1 kg;
• filetes de polo - 1 PC ;.
• touciño afumado - 100 g;
• Cherry - un puñado (pode tomar o conxelada habitual);
• especias: allo, herbas secas (orégão), sal e pementa,
• manga folla ou cociñar.

cociñar:

1. Flanco Lavar coidadosamente, eliminar o exceso de graxa e así por diante. D.
2. Descompoñer, facer recortes en ambos os dous lados cun coitelo afiado. O máis importante - non perforar a carne. A continuación, delicada bater fóra.
3. Esfregue a carne todas as especias últimos, incluso pelada e allo picado e deixar repousar por media hora.
4. Cortado en dous partes exactamente polo medio. Nós imos amosar-lle como facer rolo de carne de porco polo flanco de dous tipos.
5. Na primeira parte poñer cereixas sen gran previamente descongeladas. O segundo corte tarxeta de mama e touciño afumado.
6. Meat roll-up en un rolo axustado.
7. Curativo fío axustado para non rolar. Consello: Non use palitos - van rasgar a manga e estar moi confuso.
8. Quenta o forno a 210 graos.
9. Manteiga para untar a tixola, coloque o rolo na manga para a cocción e enviar para os produtos de pastelería. O tempo de cocción - media hora. Antes do fin do cocción, ou para cortar a manga para revelar a película e deixa-se adquirir a cortiza carne bronce. Peirao pode rolar o seu propio zume para realzar o sabor.

A parte final

Roast rolo de carne de porco é bo para o seu sabor e unha vista agradable. contido calórico de tales cursos non é tan alta como parece. Se observa o seu peso, escolla un recheo fácil, tales como: cogomelos, legumes, froitas. Para a táboa de vacacións son opcións ideais e máis graxa, como están ben adaptados como snacks para o alcohol. Un gran complemento para este será un non graxa crema roulade, tártaro e mostaza salsas a base. Mostaza-se mellor tomar en feixón. Vai facer o gusto do alimento máis picante e picante.

Queremos que enriquecer a súa experiencia culinaria e confiar nos seus instintos.