Como cociñar os cogumelos en coreano

É difícil imaxinar nada máis delicioso do que cogumelos en coreano. Cogomelos neste caso son lanche ideal. Eles non son só delicioso, pero tamén moi delicado. Debidamente marina alimentos van mellorar aperitivo para a táboa de vacacións. Ademais de preparar o prato moi rapidamente. Por suposto, moitos cren que os cogomelos marinados en coreano, así como ensaladas, a maioría dos pratos acaban moi afiada. Con todo, non é. cogumelos adecuadamente cocidos saír moi perfumado, delicado e ten un sabor marabilloso.

Cogomelos na receita coreano

Para preparar un aperitivo orixinal, requiren:

1. Cogomelos frescos - preto de 500 gramos.
2. Cebola - unha cabeza é de tamaño medio.
3. Allo - 4 dentes.
4. Aceite vexetal - 100 gramos.
5. Vinagre - 30 ml.
6. po de coentro, pementa negra, sal - a gusto.
7. Salsa.

Como cociñar os cogumelos en coreano

Cogomelos nesta receita pode ser substituído por ostra, se é necesario. En calquera caso, iniciar escabeche de cogumelos debe ser coa súa formación. Deben ser ben lavados, limpos e, a continuación, colocar nun recipiente, que é ideal para a súa cociña.

Cogomelos debe ser cheo con auga fría. cogumelos cocidos custos sen adición de sal. Este proceso leva uns 15 minutos. Ferva os cogomelos en lume medio mellor. Despois diso, cómpre descartar cogumelos nunha peneira e presione, pero non moito para non romper a súa integridade. A auga debe escorrer ben. Pode deixar os cogumelos nunha peneira ata que estean completamente legal.

Mentres cogomelos drenar, é posible preparar os outros ingredientes. Allo e cebola deben ser coidadosamente limpos da casca, logo pique. Son mellor corte en cubos pequenos.

cogomelos totalmente arrefriado que poñer nunha tixela. Aquí tamén debe engadir o allo picado e cebola, especias, vinagre, sal e aceite de xirasol. Todo o que necesitas para mesturar ben.

Que facer a continuación?

Cogomelos en coreano, a receita que describimos, preparados moi rapidamente. Despois de conectar todos os compoñentes dun lanche, pode cambiar nun recipiente con tapa e poñer no frío. Varias horas despois, o prato está listo. Pero é mellor deixar os cogumelos no frío por uns días. Entón eles van estar máis perfumado e sabor.

Sirva cogomelos en coreano para a mesa pode ser dobrado salsa picada, xunto coa marina ou o mesmo sen el.

opción dous

Cogomelos en coreano pode facerse un pouco diferente. Esta receita non é menos simple do que a anterior. cogomelos conservados son obtidos tan saborosa e perfumado. Para preparar o prato é mellor usar cogomelos frescos de pequeno porte. Se é necesario, pode cortar os cogomelos. Para preparar os cogomelos en coreano vai ter:

1. Cogomelos frescos - de 300 a 500 gramos.
2. Cebolas - 1 gran cabeza.
3. pementón doce - 1 PC.
4. Allo - 2 dentes.
5. Vinagre 3% - unha culler de sopa.
6. Azucre - unha culler de té.
7. Aceite vexetal - un par de culleres de sopa.
8. O zume de limón - unha culler de té.
9. Sal - a gusto.

Como cociñar un lanche

Para comezar a preparar os cogomelos. Os cogomelos deben ser coidadosamente lavados con auga fría, e logo, limpo. Se cogomelos son grandes, entón eles deben ser cortados. Os cogomelos deben ser colocados nunha pota, cubrir con auga e ferver durante 15 minutos. Despois de que os cogomelos deben ser eliminadas do lume e deixar o caldo ata arrefriar.

pementa de Bulgaria deben ser lavados e limpos, eliminando a hasta e sementes. Este os custos do produto cortado en tiras. Nun recipiente separado para mesturar pelados e pasados a través de dentes de allo prima, azucre, sal, zume de limón, aceite vexetal, e 3% de vinagre.

Cebolas grandes a ser limpa e logo frito en aceite vexetal, cortando os seus pre semicírculos.

Cando os cogomelos son legais, co seu caldo debe ser drenado. Nun recipiente separado que poñer pementa esmagada, cebolas fritas e cogumelos cocidos. Os produtos deben ser cocido Despeje a marina. Tras este lanche debe pechar a tapa e coloque nun lugar fresco por preto de un día. Cogomelos en coreano listo.

A terceira opción

Á preparación de cogomelos en coreano nesta receita vai ter:

1. Cogomelos frescos - 1 quilogramo.
2. Aceite vexetal - 100 mililitros.
3. Azucre - dúas culleres de sopa.
4. Salt - unha culler de sopa.
5. Vinagre, preferentemente arroz - 100 mililitros.
6. Folla de loureiro - 4 pezas.
7. Pementa negra e vermella - nunha culler de té.
8. Cilantro po - 1 colher de chá.
9. Cúrcuma - a gusto.
10. auga limpa - 2 litros.

etapas de cociña

Entón, como cociñar cogomelos en coreano? A pota que infundir dous litros de auga e deixar ferver. Despois diso, o tanque é necesario para derramar os cogomelos e folla de loureiro. Ferver as setas necesita 10 minutos, preferentemente a baixo de calor. Despois de que os cogomelos deben evacuar. Bay cogomelos folla debe ser eliminado. Esta especie pode degradar lanches de calidade sabor.

Na parte superior de cogumelos cocidos ten derramar pementa, coentro e azafrán. Este último ten un pouco de temperado para lanche ten un ton amarelo atractivo. Nunha tixola quentar o aceite vexetal é necesario e, despois botan un recipiente de cogumelos. Debe chegar ás especias. Agora lanches poden engadir sal, vinagre, azucre e mexa.

Cogomelos con marina necesita cambiar a un recipiente de vidro e tape. Snack nesta forma debe ser colocado nun lugar fresco por un día. Despois dun tempo, pode tentar os cogumelos. Se non o houbera un sal ou vinagre, podes engadir o ingrediente que falta e deixar para outro día.