Segredos culinarios. Como facer os rolos na casa?

cociña xaponesa ten agradar os gourmets rusos. sushi hoxe e rolos poden ser encomendados en casa. Empresas implicadas neste tipo de empresa, obter un bo rendemento. Pero paga a pena pagar por algo que pode ser facilmente feito na casa? Para dar unha resposta definitiva aquí non funciona. Alguén é máis cómodo para pedir comida, pero para alguén importante é o proceso de creación de pratos. Hoxe dicimos sobre como facer os rolos en casa.

Para comezar na tenda para mercar os seguintes produtos:

• Figura (preferentemente todo);
• salsa de soia;
• alga nori ,
• xenxibre;
• salsa "Wasabi";
• peixe (salmón ou troita axuste).

A medida que o recheo pode ser usado varas de caranguexo, queixo, pepinos e outros alimentos que ama. non pode estar peixe? preparando aí rolos de polo (afumado) file con pementón e pepino.

Inicialmente, cómpre ferver o arroz e deixar arrefriar a temperatura ambiente. Ben, se saíu friável, pois deste xeito será máis doado para se espallar no algas. De recheo (por exemplo, pepino) e deben ser cortadas en palitos longas e finas. Exactamente a mesma forma e achegar a outros produtos.

Nunha mesa con antelación profunda vaso con auga para ser preparado, acidulada con zume de limón. Cómpre lavar as mans. Respondendo a unha pregunta sobre como facer os rolos en casa, quero resaltar que todo o proceso de cocción debe ocorrer nun especial pano de bambú. Inicialmente, el estableceu as algas, e xa sobre eles - recheo. Entón, o curso é o arroz. Para os nosos rolos non queda moi grosa, debe ser posto bastante forza. A extrema máis exterior do algas debe ser libre de arroz. Recomenda-se humedecida-la lixeiramente con auga para obter unha mellor valo do rolo. Comezamos a romper desde finais que está máis preto de nós. A salchicha acabada eliminar o lado para o arroz totalmente encharcado, pero esta vez para enrolar-se a continuación. Ademais do rolo sobre a mesa servida xenxibre, salsa de soia, "Wasabi". Non esqueza poñer as varas.

Agora que sabe como facer os rolos en casa. Como verás, non hai nada complicado sobre este proceso. Estamos ofrecéndolle outra receita interesante.

sushi quente

ingredientes necesarios:

• peixe vermello;
• migallas para cuberta con pan relado;
• pepino;
• deixa Nori;
• arroz rolda;
• cenoria media;
• ovo.

preparación:

Tome unha folla de nori e delicada estender a eles arroz, pulsando o ben. Nós virar de xeito que quedou na parte inferior. Cenoria, pepino e salmón cortado en tiras finas. Comezamos a xirar rolo. Resta mergullalos no ovo batido e despois na fariña de rosca. Fry en todos os lados ata dourar. A eliminación do rolo desde a pota, corte-lo en anacos porcións. Tivemos un delicioso sushi, que son servidos con salsa de soia. Bo apetito!

Esperamos que obteña unha resposta completa á cuestión de como facer que os rolos en casa. Todos os ingredientes descritas se pode atopar en calquera supermercado. Por exemplo, salsa de xenxibre e "Wasabi" presentado na sección "Especias". En grandes cidades rusas abriron tendas que venden de todo, para a preparación de sushi e rolos.