Snack food: receitas

A palabra "Fourchette" provén da palabra francesa "fourchette", que significa "garfo". En rigor, un buffet é unha alternativa a unha festa normal. Os pratos con comida, sobre todo con lanches, pousanse nas mesas non no centro da sala, senón ao longo da parede. Os invitados non se sentan, paran. Isto permítelles moverse libremente polo salón, comunicarse con calquera convidado e non só cos seus veciños sobre a mesa. Dado isto, é moi importante que os bocadillos non só sexan deliciosos, senón que son convenientes para comer. En particular, a receita para aperitivos en patacas fritas é popular . Tamén son populares varios bocadillos, canapés e outros bocadillos similares.

Non obstante, máis frecuentemente, outros para unha mesa de buffet úsanse bocadillos en pinchos. As receitas para eles son increíblemente diversas, e isto é comprensible, porque son só diferentes combinacións de diferentes produtos, colocados en pinchos de madeira, plástico ou metal. A súa popularidade débese á conveniencia: poden comer sen a axuda de cubertos.

Como preparar aperitivos en pinchos? As receitas e a verdade son diferentes, o máis común nelas é que son simples. Primeiro de todo, os bocadillos nos pinchos están divididos en fríos e quentes. Alimentos para lanches cortados en pequenos anacos, tanto como sexa posible, do mesmo tamaño e colocados en pinchos. O principal é non combinar incongruente.

Os aperitivos en bastóns poden ser carne, froita, verduras. Con máis frecuencia que outros ingredientes, utilízase o queixo, xa que combina perfectamente con case todos os produtos. Un ingrediente igualmente raro é o pan, nalgúns casos, torrado. Especialmente cando se trata de lanches quentes en pinchos. É hora de pasar á cociña.

Snack food: receitas

Merienda de chuletas e verduras frescas

Mestura nun prato 300 g de carne picada, 3 cucharadas de pan rallado, medio vaso de crema agria e un ovo. Amasar a carne picada e dividila en 16 pequenos anacos. Forma as chuletas e fríea en aceite vexetal. Entón os chuletas deben arrefriar.

Mentres se arrefrían, cómpre cortar en rodajas tomates, pepinos, pementos. A continuación, para cada pincho, engada unha chuleta, engadindo pezas de verduras. Pode servir con pan tostado e salsa de maionesa, tomate e allo.

Arenque con tomate

2 pequenos arenques para limpar e cortar en placas finas. Lado interno, lubrificar con mostaza, chapear a lámpada de medio fino. As cebolas tamén se colocan no interior do arenque. Entón rolo nun tubo. Encima poñer un pedazo de tomate e un pouco de verdes. Todos xuntos perforan con brochetas e espárganse nun prato con pan de centeo, untado con manteiga.

Rollos de pan de pita con pan de pita

Debe levar un lavash armenio fino , colocar nun prato e aplicar unha delgada capa de pasta de arenque. A continuación, o pan de pita está enrolado nun rolo axustado. O rolo elaborado debe ser limpo no frigorífico para que a pita estea embebido. Despois de 2 horas, corró en anacos pequenos e, plantándoos nos dentes, na parte superior decórase cunha porción de tomate e unha vara de verdes.

Snack "Fogos de artificio"

Para este bocado necesitas unha piña fresca toda. Está cortado en dúas metades. Un deles queda como está, eo segundo é limpo e cortado en cubos. Os mesmos cubos son cortados en 2 kiwi, 50 g de queixo e a mesma cantidade de queixo duro. A estes ingredientes engádense uvas e, alternativamente, engádelas en pinchos. A continuación, o extremo inferior do pincho queda atrapado na parte restante da piña, e encima adóitase cunha oliva.

Isto é o que unha variedade de bocadillos pode ser en pinchos. Estas receitas son moi sinxelas, poden ser cocidas rapidamente. Este é outro motivo da popularidade destes lanches. Están preparados non só para unha mesa de buffet, son moi apropiados en calquera mesa festiva. Especialmente se falta moito tempo antes da chegada dos invitados.