Sour salsa de crema: unha variedade de sabor

Calquera hostess prato será sempre capaz de facer un único, dándolle, xunto cunha variedade de temperado. O artigo ofrece receitas sobre como cociñar o dereito e sabor salsa de crema de peixe, carne, polo, boliñas de carne, aspic, gelatinoso, mariscos ou vexetais.

Debemos ter en conta que hai dous tipos de salsas, ambos quentes e fríos. salsas fríos aconsellable preparar con antelación para que teñan tempo para infundir un pouco. Hot tamén servido quente, non Calefacción, por iso, a preparación debe ser tratado inmediatamente antes de servir.

Particular atención debe ser dada á salsa un bo servizo. É mellor que ser regada comida, e ademais foi cuberto pratiños.

salsa tradicional feito de crema de leite prepárase como segue. Precisa dunha fariña lixeiramente fritos en manteiga, engade o caldo quente á pota e mestura ben. Cando a mestura facer homoxénea, poñer crema de leite, sal, pementa e ferver a lume medio. Ao final, engade a manteiga. Esta salsa é perfecto con pratos de carne, sobre todo cordeiro e tenreira.

Sour salsa italiano.

Cómpre retirar os tomates maduros casca, pique-os finamente, para enviar nunha pota co allo picado e cebola. Os tomates son un pouco pór para fóra, engadilos á pasta de tomate e crema de leite. Todos xuntos, cociña por dez minutos, a finais poñer as follas de albahaca picada, unha variedade de herbas italiano, pementa e sal.

Salsa de crema azedo para os peixes e mariscos.

Nunha pota coloque as xemas de ovos, un pouco de fariña, crema de leite, sal e manteiga. Salsa cociñar por dez minutos a lume baixo. Ao final, engade a mostaza, e apagar o lume. Ademais, pode ser transmitido a todos os vexetais.

Sour salsa de crema "Universal" é frío e é moi ben adaptado á forza. O crema é certo para engadir un pouco de pementa, sal e listo para foder. A salsa que estar seguro de infundir na neveira. fai tempo que levar polo menos un día, para que gañou o sabor final e aroma.

salsa orixinal é de crema con allo, o que se pode facer tanto frío e quente. Para preparar un frío finamente allo picado, endro, pementa, mesturada con sal. Todo isto engade á crema de leite.

Hot salsa está feito do seguinte xeito. Nunha pota funda, ferver o caldo, engade un pouco de manteiga e mestura a fariña, tomando coidado de que non hai nódulos. Agora podes poñer a crema de leite, ferver a salsa por dez minutos, engade o allo picado e endro picado. A mestura é, a continuación, pechar inmediatamente a cubrir e deixe por quince minutos. Servir con carne, peixe ou boliñas.

Único é a salsa de crema de leite de polo e peixe "tártaro caseiro." Marina é conservados de pepino, pemento, cebola cebola picada finamente. Engadir-lles a crema de leite e alcaparras picadas. Debemos ter en conta que as alcaparras debe ser moi fresco, non hai necesidade de aforrar. Ademais, poñer un pouco, como son moi saborosa. Agora todo o sal, mesturar ben e para infundir por media hora.

Moi saborosa salsa é peixe e marisco. Para cociña-lo ten que pique finamente o pepino en conserva, allo e un pouco de sal. A continuación, Despeje o zume de limón todo, engadir o endro picado, maionesa e crema azedo. Enviar por algún tempo para infundir na neveira.

Neste caso, se non ten tempo suficiente para preparar a salsa, a continuación, o máis fácil e máis rápido terá o temperado. Requirirase nunha tigela, mestura a crema de leite, maionesa e herbas picadas (Salsinha e endro).

Bo apetito!