Starlet. receita para

Sturgeon, receita culinaria que imos abordar neste artigo, é un peixe da familia do esturjão. El foi chamado o peixe real, porque é moi bater os representantes punto da monarquía. O feito da historia: Pedro, o Grande e Ivan Grozny esixiu alimentar os peixes a cear a diario. Aínda chamada o esturjão, receitas que mesmo algo semellante, peixe vermello, en realidade, ten a carne branca. Na boca, é un pouco como a tenreira, e apenas ten ósos. En si mesmo, este peixe contén unha gran cantidade de nutrientes: ácidos graxos omega-3, aminoácidos e minerais. Como vostede sabe, eles contribúen á restauración das células nerviosas no corpo humano, normalizar a circulación sanguínea e actividade cerebral.

Esturjão, unha receita que require unha gran cantidade de opcións e modos de pretratamento, é a raíña da mesa, e é case imposible interferir. Provén dunha gran orella. Pode asar, fume, ensopados, potaxes na grella ou fritir nunha tixola. Ademais, este peixe é adecuado para aqueles que están de dieta. Por exemplo, cocidos ou no vapor feito con verduras. Moitas persoas recomendan para tratar cociñar o peixe con champaña ou viño. Incrible delicioso obtido a orella engadir algún Brut. En xeral, a estrela, a receita do cal pode escoller para todos os gustos, moi fácil de facer.

Por si só, ten un sabor incrible. A principal cousa que o peixe era fresco, tiña a firmeza e elasticidade dos tecidos. As branquias debe ser vermello escuro.

Entón, agora imos tratar cociñar esturjão. Receita de sal. Imos ter un dos peixes, algúns limóns ou limes, cebola ou chalotas, temperado a gusto. Número de ingredientes que acompañan sen especificar, xa que depende do peso e tamaño do peixe seleccionado. Para esturjão ingresos (foto no anexo) de cocción que describiremos a continuación, transformaron suculento e aromático, debe ser pre-marina en zume de limón ou zume de lima, mesturados con aceite e especias. Podes engadir herbas, como estragão, endro, tomiño, salsa e albahaca. Cebola cortada en aros grandes. Limón e cortado en franxas. assadeira adecuado ou assadeira forrada con folla, estender a metade da cebola preparada e limón, Espolvoreo con herbas picadas. Podemos dicir que estamos facendo unha especie de almofada para os peixes. Poñemos no cume esturjão, que farshiruem restantes limóns, cebola e herbas. Nós embrulhar todo en papel aluminio e envialo ao forno, pre-Calefacción a douscentos graos. O tempo de cocción depende do tamaño e peso do sterlet. En media, será de corenta minutos a unha hora. Despois de preto de 30 minutos con coidado abrir un pouco a folla, para comprobar o estado (en peixes codia dourada debe aparecer).

Pode variar o menú e tentar facer unha estrela, unha receita que contén patacas. Facemos as mesmas cousas que na versión anterior, só tes que engadir as patacas, corte en franxas.