Tabasco gorloder: como prepararse

Gorloder ou hrenoder - salsa quente, tradicionalmente servido sopa, legumes e pratos de carne. Cociña-lo nunha variedade de formas. Ofrecemos para estudar algúns deles.

receita Gorlodera con allo

Este temperado particularmente intensa e aguda. Prepare os ingredientes:

• queimando vagens de pementa vermella - 1 kg;
• allo fresco pelado - 1 kg;
• tomates maduros - 950 g;
• mazá vinagre, sal e pementa negra.

tecnoloxía

Como cociñar gorloder? Primeiro ten que branqueamento os tomates. Será facilmente limpa-las da pel. Logo paso-los a través dun moedor de carne con unha reixa fina. Tras allo costeleta e pementa. Masa de sal a gusto. Despeje o vinagre e Espolvoreo con pementa. Pon gorloder infundir durante a noite, a continuación, colocar a fóra nos envases e vasos, non esterilización. Garde en lugar fresco. Este condimento pode ir por un longo tempo e, finalmente, só para mellorar o sabor.

Gorloder: como cociñar aperitivo con rábano e tomate

Ofrecemos para estudar a receita temperado con rábano. Snack é óptimo para almacenamento de inverno, así como para servir inmediatamente despois da preparación. ingredientes:

• tomates maduros - 5 kg;
• dentes de allo medias - 5; pcs.
• -1 rábano blanqueado de vidro (uns 200 g);
• pementa de Caiena - a gusto (polo menos 2 unidades.);
• sal.

Preparar un lanche "Gorloder"

Como cociñar temperado picante con estes ingredientes? Primeiro debe lavar os tomates, limpa-los da pel (a este respingo de froitas auga fervendo). Gorloder grazas aos tomates será máis suave e delicada consistencia. Pase os tomates por un moedor de carne. Do mesmo xeito esmagar allo e pementa. Mestura os ingredientes con rábano, sal a gusto. mesturar masa ben e verter en recipientes (de ser pre-deter máis vapor). Que se fixo o hotel saboroso, temperado picante "Gorloder". Como cozinhá-lo, xa sabe. Servir lanches para Shish kebab, carne e peixe viandas.

Gorloder con beterrabas

fermosa cor e sabor especial dar o temperado de remolacha doce. Para obter este aperitivo, estará dispoñible os seguintes produtos:

• raíces de rábano - 500 g;
• metade dun vaso de vinagre;
• un vaso de auga;
• 15 g de azucre e sal;
• media fresco remolacha tamaño medio.

Gorloder: como prepararse

As raíces de rábano e lavado limpo coa axuda descascados vexetais. Submarinismo-os durante a noite, en auga fría. moenda de rábano nun moedor de carne. Evita picaduras nos ollos, pode ser conectado a un saco plástico. Beets limpas e pasar por tras de rábano través dun moedor de carne. Masa de mestura.

Prepare a marina. Ferver a auga e derrama-lo na cantidade especificada de sal e azucre. Despois Despeje vinagre. A salmoira é poñer ingredientes picados. Mexa. Logo espallados en pequenos bancos. Esterilizar los por 10-15 minutos e tapas zakuporte. Na preparación gorlodera ácido cítrico pode ser usado en vez de vinagre. Marina, así, é necesario preparar, con base na taxa de 1 litro de auga a 25 g de ácido. Sal e azucre son colocados na mesma cantidade. temperado preparado aplícanse a todos os pratos ou simplemente pasar o pan. Bo apetito!