Tomates con mel. Blanks ingresos para o inverno

Tomates con mel - un gran aperitivo, o método de preparación que ten que coñecer cada muller. Existen diversas variantes deste preparados vexetais. Imos presentar dúas receitas que son máis populares entre os cociñeiros modernos.

Tomates con mel: unha receita

Tomate, enlatados con mel, non só deliciosas picles caseiros e merendas perfumado, pero tamén moi útil para os alimentos organismo.

Sábese que o mel ten moitas propiedades beneficiosas. Ela fortalece o sistema inmunolóxico, saturar o corpo con vitaminas e minerais. Ademais, este produto ten unha acción antimicrobiana pronunciado.

A pesar do feito de que o tomate é preservada con mel, as propiedades beneficiosas do presente ingrediente son mantidas. Polo tanto, durante a preparación de preparacións domésticas ofrece accións superior non só legumes frescos, pero os produtos apícolas.

Desde a colleita de tomates de inverno con mel? Esta receita require o uso de lanches:

• tomates frescos pequenas cantidades - tanto como para acomodar unha base;
• mel, non moi grosa - 2 culleres grandes para un bote de 3 litros;
• azucre de remolacha, sal de mesa, vinagre - para engadir ao sabor;
• diversas especias (pementa, allo, paraugas endro e lavrushki) - a gusto.

preparación dos compoñentes

Antes de cociñar os tomates marinados con mel, é necesario para procesar a principal vexetal. Tomates para tal condición plantilla é seleccionado tamaños pequenos. Eles non deberían ter ningún dano. Son moi ben lavados en auga quente e pedúnculo eliminado.

Tam preparouse separado, e outros compoñentes. Dentes de allo limpas (un bote de tres litros debe representar aproximadamente 3-4 dentes), e lavrushku e Aneto paraugas escaldadas con auga fervendo.

Formación de lanches e cociñar marina

Para tomate marinado con mel obter o máximo perfumado e delicioso, debe preparar separado a salmoira para eles.

As proporcións da solución debe ser observado definitivamente. Cociñeiros reivindicación para lanches saborosas en 1200 ml de líquido deben representar aproximadamente 1,5 culleres grandes de sal e 3 culleradas de azucre e 2 culleres de sopa de mel gran.

Xa que os tomates son procesados, proceder á formación de snacks. Para este bote propósito, de tres litros. É esterilizado e se espallou no fondo de algúns dentes de allo fresco, paraugas endro, ervilha de pementa negra e deixa lavrushki.

Ao final do tanque e colocar tomates enteiros. Lay-los desexable como puido axustado, pero necesariamente que garantir que non estourar.

Así que o banco vai ser cuberto con tomates, Despeje o seu habitual auga fervida. Polo tanto, a pre-forma é mantida duns 9 minutos. Logo vértese a todo o fluído que é subsecuentemente colocado na tarxeta.

Tendo salmoira fervendo, engade o azucre a el, mel doce e salgada. mesturar completamente os compoñentes, eles vertida vinagre e eliminar inmediatamente da calor.

Como rolar?

Tomates con mel para a colleita de inverno é moi sinxelo. Preparando unha marina con sabor-lo nun quente Despeje bancos. A continuación, eles rolam tapas de estaño convencionais. Para comprobar o aperto de pezas en bruto, eles virado de cabeza para baixo e deixada así durante un día. Se prefire, as marxes poden ser pechadas cunha cobertura de espesor.

Como usar?

Cantos pode comer tomate con mel? Despois arrefeceu-se a pre-forma, son limpos nunha sala fría (por exemplo, no soto). Manteña un lanche para que poida ata seis meses, pero debe ser consumido só despois 40-45 días.

Tomates con mel, recóllense no inverno, pode ser usado non só como un lanche saborosa e suculenta, pero tamén usalo para cociñar outros pratos. Por exemplo, algúns cociñeiros engadir a pulpa con aroma de mel en diferentes salsas e salsas. Este ingrediente vai facer a súa comida especialmente saborosa e nutritiva.

Facendo os tomates cortados con mel e allo

A versión máis simple a preparación de tomate en conserva catálogo anterior. Se desexa obter un delicioso e suculento lanche, recomendamos que empregue esta receita. Para implementar la, necesitamos:

• tomates frescos de calquera tamaño - tanto como para acomodar unha base;
• mel, non moi grosa - 3 culler grande para un bote de 3 litros;
• sal, vinagre - 2 culleres grandes;
• dentes de allo - 4 dentes en cada bote;
• varias especias (pementa, endro e parasois Lavrushka) a gusto.

preparación dos compoñentes

Antes de facer unha tomates enlatados con mel, todos os tomates para ser procesada. Eles foron exhaustivamente lavadas e eliminado o talo. Adquirir legumes para unha peza de traballo pode ser de calquera tamaño. En calquera caso, serán cortados en anacos.

E limpos separado dentes de allo. Son usados non en todo, e relado (sendo friccionada cun ralador fino).

Preparación do estándar

Para a formación de tales aperitivos usar o bote de tres litros. Estender-se lavrushku, pementa e endro paraugas. Ademais, o recipiente firmemente colocado tomate fresco, previamente cortado en anacos.

Xa que os frascos son cheos, procederase á preparación da marina. Para este fin, a auga en ebulición non é espallado mel moi groso e sal comestible. Tras a disolución dos compoñentes engadidos a eles vinagre.

marina preparado elimina do lume e Despeje nun recipiente con verduras. Ao lado de cada bote propagación relado dentes de allo.

proceso de esterilización

Para cortar os tomates con allo almacenado por un longo tempo, eles deben ser obrigados a ser esterilizado. Por esta frascos con tomates e marina cuberta fervida tapas e poñer nunha pota funda, que é colocado na parte inferior dun tecido denso. Posteriormente pratos vertida auga suficiente (ata capacidade perchas). líquido Dove a ferver, o lume Bates a un mínimo. Como tal, a peza en bruto é esterilizado durante 12 minutos.

Ata o momento da caducidade do bote con tomates coidadosamente eliminada e rolar inmediatamente. Se a cantidade de mel na capacidade marina diminuíu, a continuación, a suma do convencional derramar auga fervendo.

Gardar a colleita e como usalo?

Agora que sabe o que facer con mel marina tomate variedade de formas. Despois de que os bancos con un lanche será enrolado, se virou e saíu nun cuarto por un día. Máis vexetais recollidos nun lugar fresco (por exemplo, unha copa, unha adega ou subcampo).

Servir os tomates marinados con mel para a táboa debe estar en 6-7 semanas. Durante este tempo, eles van ser moi saborosa e perfumado. Os hóspedes un lanche son servidos soamente despois refrixeración. Tomate estendeuse nun prato fondo e Despeje a marina doce. De feito, este último pode beber vasos, como se ve moi saborosa e perfumado.