Como enlatados de millo para o inverno

Dos moitos vexetais coñecidos Millo, quizais - o prato máis favorito dos nenos e non só. A planta é moi singular, é capaz de acumular ouro, e, polo tanto, a cor da orella de ouro. Os beneficios de millo diría que o feito de que contén 26 elementos da táboa periódica dos famosos. By the way, novo millo, enlatados todas as súas propiedades son mantidas. E incluso faise máis útil.

Moitas amas de casa prefiren mercar só un bote en calquera tenda. E por unha boa razón. Por moitos anos, preservar o millo na casa e podemos dicir con certeza que é moi sinxelo. Ademais, podes estar seguro de pureza ecolóxico do produto ao máximo. E non son conservantes, estabilizantes, emulsificantes, e outra sucia.

Para non perderse entre a variedade de opcións para a receita, imos amosar-lle como millo en conserva, mantendo todas as propiedades benéficas e sabor inigualable.

ingresos

Iremos concentrar en dúas versións da peza, o tempo-probado. A primeira receita di como enlatados grans de millo. O proceso iníciase coa separación do gran da espiga. Para iso por uns minutos, reduza o millo en auga quente e lave con auga fría. Isto pode facilitar a tarefa. Ademais, os grans son lavados en auga e fervido branquear non máis que 3 minutos. Cociñar recheo: por litro de auga pura - culler culleres de sopa cheas de sal e tres culleres de té de azucre.

Agora ten que encher os grans preparados frascos esterilizados pouco máis da metade. Consello: Rolo de millo mellor en latas de medio litro. Para alimentos enlatados non está estragado, esterilización continua é necesaria. Os bancos son cubertas con tapas e probado proceso de esterilización complexo e non menos que 3 horas á temperatura de ebulición de 100 ° C. A continuación, o produto é enrolado de costura forza inmediatamente verificado. Estes bloques son almacenados nun lugar fresco por preto de un ano.

A segunda receita di como millo en conserva en espiga. Nós ata compartido de dous xeitos. Para a preparación da toma de tarugos convencional na espiga, lavou-se con coidado, lixeiramente soldado e colocado en frascos estériles, preparados. O contido foi entón vertida salmoira quente especial (por litro de auga fervendo - 1 colher de chá de sal de mesa). Bancos son esterilizados polo menos unha hora. Pero a segunda forma para os amantes de alimentos picantes. Cómpre tomar a espiga, casca, lavar e ferver un pouco de auga salgada. Despois, pode preparar a marina. Por litro de auga pura non é un 150 c. sal. Agora prepare-se conserva: un bote do cuarto esterilizado é cuberto con 1 colher de sopa de vinagre Solovay, seguido de especias, folla de loureiro e salsa. Laid espigas de millo e Despeje fervendo marina. Tal condición plantilla esterilizado 10 minutos.

Agora todo o mundo aprendeu millo como enlatados, e pode facilmente cociñar unha variedade de pratos coa adición deste vexetal marabilloso, entreter os amigos e, máis importante, estar confiado na naturalidade do produto preparado cen por cento.