Viño español. viños de marca. Mellor Viño de España

Solar España - un país que atrae turistas de todo o mundo, non só para os seus marcos arquitectónicos e culturais. Viños Españois - unha especie de tarxeta de chamada do Estado, que atrae gourmets bebida nobre e deixa un sabor agradable.

Un pouco de historia

Dise que mesmo o vello que agora beber viño italiano, pode vivir moito tempo. Españois con trepidação relacionar con esta bebida, honrando a tradición antiga da súa cociña e modernas tecnoloxías de produción que permiten que cree incrible deliciosas mesturas. Gregos e fenicios moito antes da era cristiá a vender o seu viño no territorio da Península Ibérica.

Nesa época, comezou a súa formación da cultura do viño español. Esta bebida converteuse en non só unha parte integrante de calquera festa festa ou evento festivo - viño español converteuse nun compoñente importante de todo o país en si Cultura. Paga a pena prestar homenaxe a ordes relixiosas que fixeron unha contribución significativa para a creación das máis antigas tradicións de destilarías españois e ingresos orixinais, que até hoxe son coidadosamente protexidos polo Estado.

Xeografía de viños españois

Ata a data, só un Península Ibérica producir máis de 50.000 diferentes variedades desta bebida nobre. Pero aínda existen as Illas Baleares e Canarias, que están situados nas mellores plantacións de viñas. En xeral, no territorio de todos os países son preto de 60 rexións vinícolas que producen os mellores viños de España.

Todos os produtos destas rexións son clasificados de acordo coa variedade de uva, plantación, onde creceu, así como o solo eo clima da rexión. Por exemplo, unha das mellores variedades recoñecidas e Ribeira do Duero viño Rioja (España). Valencia na época era o maior provedor das mellores uvas no territorio da Europa do Leste e en Suíza. Ademais, os verdadeiros gourmets ben rexións como Utiel Requiem, Aragón, A Mancha, Penedès e moitos outros coñecidos.

Paga a pena notar: A diferenza da maioría dos países produtores de viño, España caracterízase polo clima irregular, terreo montañoso, e tamén é influenciada polo mar Mediterráneo e do Océano Atlántico. Estes factores teñen un impacto directo sobre a maduración das uvas e das súas características de aroma distintos.

clasificación básica de viños españois

viños españois son clasificados de acordo con varios criterios. Por exemplo, en función do período de exposición, bebidas finas son divididos en:

• Joven (Hoeven) - este é o viño novo, cuxa cultura foi collida este ano.
• Crianza (Kriansa) - viño que é envellecido en barrís de carballo por polo menos meses. Como regra xeral, esta categoría inclúe bebidas cun atraso de dous anos.
• Reserva (reserva) - viño, envellecido en barrís de carballo por polo menos 12 meses. Na maioría das veces é unha bebida nobre, o período total de exposición, que é de tres anos.
• Gran Reserva (Gran Reserva) - o máis antigo e nobre viño, cun período de exposición de cinco anos, mentres el se garda por preto de dous anos en barrís de carballo.

Denominación de Origen Calificada (DOC) - En 1991, a máis alta categoría de viño foi adoptado en España. Até hoxe, só Rioja viño (España) é unha especie de punto de referencia para todo o país de produción.

Excursión do viño en España

As áreas vitícolas do país merece unha guía separado. Afortunadamente, esta idea hai moito tempo chegou cos operadores turísticos locais. Hoxe, moitas empresas ofrecen unha fascinante viaxe a través das mellores destilarías, cada un dos cales os turistas poden familiarizarse con algunhas das tradicións de cociñar e degustar deliciosos variedades desta bebida nobre.

Viños Españois - unha combinación única de tradicións antigas e modernas tecnoloxías que contribúan á creación de mellores mesturas, coñecido polo seu gusto exquisito no territorio, non só directamente polo país, pero tamén moito máis alá das súas fronteiras.

Rioja - é unha das rexións vinícolas, que producen un exclusivo, por calquera medida, un viño especial a partir da variedade de uva (Tempranillo). Eles producen os mellores viños tintos de España, así como os nobres variedades de branco e rosa. Individuais atención viños espumantes Cava, que se usa para a fabricación de tecnoloxía de produción especial de viño espumante francés.

Españois provadores de viño que definitivamente visitar as terras de Castela e León, onde nace unha bebida marabillosa Veiga Sicilia, merecidamente recoñecido polos verdadeiros coñecedores dunha das mellores variedades de viño nacional. Os mellores viños brancos son producidos en España, Cataluña e os territorios de Málaga.

viño catalán

Andalucía e Cataluña - e as rexións vinícolas máis antigas de España, que producen as mellores variedades de bebida nobre que son populares en todo o mundo. Os antigos romanos primeira domina a práctica da fabricación de viño tinto, e despois continuou a tradición dos monxes, que son constantemente melloradas formulacións e tecnoloxía de produción, proporcionando así as mellores marcas de viños, famosa moito máis alá de España solar. É nas destilarías cataláns producir as variedades coñecidas, tales como:

• FACER Penedès (Penedès) - Vinos espumosos de España, que teñen aroma fresco con notas frutadas característicos. Moi a produción de viño tinto fino foi dominado recentemente, o cal é caracterizado por un sabor moi seda en leñosa pronunciada.
• Peirao. Priorat (Priory) - é o representante máis brillante das mellores marcas de viños. Moitos quilómetros de viñedos están situados na provincia de Tarragona. É característico dos viños tintos, que teñen un gusto azedo, aroma exquisito e sabor sutil, que é tan apreciado por gourmets e apreciadores da bebida nobre.
• DO Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) - é o principal lugar de produción do cava catalán, unha receita que foi desenvolvido na destilaria da familia Codorniu. Kawa merece atención especial. viños espumantes de España ten un gusto exquisito e sabor exquisito grazas ás uvas especiais: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo e Malvasia. Paga a pena notar que Kava é unha bebida tradicional, que é servido na cea de familia no Nadal.

viños de Navarra

Esta é unha das máis famosas rexións vinícolas de España, que trouxo a popularidade dos Rosé Wines. Ademais, os produtores de viño locais, moitas veces para crear blends exclusivos usando castas internacionais, dando así bebidas finas aínda maior versatilidade e orixinalidade. É interesante notar que ata a data, no territorio de Rose Wines de Navarra son gradualmente substituídos - son substituídas por bebidas finas rico Ruby Hue.

DO Navarra (Navarra) merece atención especial. Usado para a produción de variedades de uva Chardonnay e Cabernet Sauvignon. palatabilidade específica viños Navarra dar características climáticas e propiedades do solo, que medran e viñas. A destilaria máis famoso, que está situado no territorio de Navarra - unha Chivite. Algúns coñecedores de viños españois seguro de que está aquí a facer o mellor viño.

España ofrece condicións impares para o cultivo das mellores uvas, polo que o seu territorio é rexións vinícolas tanto, cada un coas súas propias características e segredos tecnolóxicos de preparación de bebida nobre.

viños de Castela

Castela e León son a rexión moi orixinal vitícola de España, que, á súa vez, caracterízase pola produción dun pano suave, en comparación con viños de Rioja. Winery da rexión ten os seus cabalos no pasado distante, cando o territorio da rexión foi unha das poucas redutos cristiáns están exentos da prohibición da produción de viño. Ata o momento, este é o lugar no que o mellor son feitas polos estándares internacionais, viños de mesa tintos e brancos, entre os que destaca, sobre todo, o seguinte:

• FACER Arribes (Arribes). Vineyards soberbiamente situado no territorio de dúas provincias de Zamora e Salamanca. Para a fabricación de bebida nobre é máis comunmente usado variedade de uva Malvasia, pero para o viño tinto especialmente traída español Tempranillo. NON Arribes non gozan de recoñecemento mundial, mais esta marca é a certeza de ser aínda apreciar os verdadeiros coñecedores e gourmets bebida nobre.
• FACER Bierzo (Bierzo). Viñedos están situados no lado noroeste da provincia de León. clima especial - a cantidade máxima de sol e as variacións mínimas de temperatura - causada condicións ideais para o crecemento Mencia (uvas especiais grao a partir do cal o viño está feito coitelería fina Bierzo diferentes acidez característica e estrutura delicioso).
• DO Ribeira do Duero (Ribeira do Duero) - Estes viñedos están situados nas tres provincias: Ávila, Valladolid e Segovia. Os mellores viños brancos son producidos en España aquí. A principal característica da rexión é unha especie única de uva Verdejo, que son cultivados polos produtores locais para varios centos de anos. É este tipo de dá a bebida sabor exquisito nobre, que caracterízase por notas gramíneas típicas e un sabor rico.

viños de Andalucía

Andalucía - o berce dos viños doces de España. A historia da viticultura nesta rexión remonta ao primeiro milenio aC. clima seco típico non é favorable para o crecemento de videiras, que son utilizados para a preparación de viños secos, polo que os productores de viño locais desenvolvido un viño tecnoloxía especial de envellecemento, o que fai posible a produción de bebidas aromáticas, destacando perfectamente o sabor pratos únicos da cociña tradicional de España.

As características distintivas dos viños andaluces son a riqueza e diversidade. gusto azedo efectivamente complementadas por aroma agradable e rica, que flúe gradualmente a un sabor marabilloso ter de veludo con notas características de sabor de froita e madeira. Oficialmente rexistrada só algúns do, o máis coñecido entre eles é o do Xerez-Xérès-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

historia única destilarías españois - Sherry

A fin de sentir o gusto extraordinario do viño, ten que definitivamente tentar o Xerez español, que é un viño branco seco cunha forza de ata o 20%. Seus barrís mantidos en carballo, non completamente cuberto en película que consisten en células de fermento específicas. Así, case todos os restaurante ou café en España (en particular - Andalucía) visitantes son ofrecidos un vaso ou botella desta bebida nobre. By the way, ten que servir arrefriados nun vidro especial, que ten a forma dun botón de tulipa. Hai outra característica peculiar bebida tradicional da España alimentación - un cristal con capacidade de ata 100 gramos de recheo non está completamente. Isto é necesario para garantir que o viño pode "xogar" co seu sabor, aroma e sabor rico.

cultura viño

viños medio amargo de España, variedades vermellas e brancas, así como viños de marca secos e cubertos son moi populares, non só no país, pero tamén moito máis alá das súas fronteiras. Con todo, só en España a esta bebida é tratado con reverencia especial e respecto, non é casualidade que moitas empresas de viaxes, ademais de paseos tradicionais, están a desenvolver un gran número de programas de "viaxe viño" neste país.

Por exemplo, moitos turistas de diferentes recunchos do globo con grande pracer para participar no evento anual, que pasa a finais de xuño, nunha das maiores rexións vinícolas - batalla viño en Rioja. Este entroido peculiares ten as súas propias características únicas e características - por toda a cidade, ademais dos obxectivos, e francotiradores, hai un gran número de persoas, vestido cunha túnica branca, e como un arma usada por unha variedade de recipientes con viño tinto. Ademais, o mesmo Rioja é o maior museo do viño mundo - este lugar pertence á destilaria coñecido Dinastía Vivanco.

Numerosos turistas e fans dos viños españois cores quere visitar a Castela e León, que, á súa vez, é famoso para as destilarías tradicionais, produce viños finos dos ingresos e tecnoloxías máis antigas.

Por suposto, todas as viaxes a España acompañado por moitas probas, durante o cal os turistas poderán degustar os mellores variedades desta bebida nobre, aprender a historia do catalán e destilarías de Andalucía, e reunirse con algúns dos segredos do cultivo das mellores uvas.

cultura do viño en España é sentido en todos os lugares. Esta bebida é bebida non só para a táboa de vacacións, ou en ocasións solemnes - é consumido na cea ou durante a sesta, os hóspedes viño caro tratar, así como complementar o sabor de pratos tradicionais españois. Claro que, en cada vaso de viño tinto ou branco fino poden ser vistos como os raios quentes do sol acariciar xentilmente os viñedos de ouro, que, posteriormente, grazas á capacidade dos produtores de viño locais, transformados en unha bebida elegante e nobre, coñecido máis aló das fronteiras de España.

A combinación de viño

Como sabemos, non todos os viños é adecuado para un determinado prato. Ademais, a bebida incorrectos poden romper significativamente o sabor do alimento de base ou lanches.

Así, viño tinto está moi ben combinada coa carne. Tenreira, cordeiro, porco ou carne e salsa quente ea paixón española para especias - é todo moi harmoniosamente subliñar un vaso de bo viño tinto. Ademais, esta bebida é un nobre cores Rubio efectivamente complementar os tradicionais pratos de peixe español.

O viño branco é máis en harmonía cos snacks. Sobremesas, froitas, sorbetes, ensaladas lixeiros e pratos de marisco - a calidade gusto destas delicias certamente proporcionar un viño branco seco ou semi-doce.